2012年04月の記事
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「珍しい植物を育てたい」とお考えの方は、胡椒栽培なんていかがですか？
ショウジのブログでも珍しいゴーヤやキュウリなどご紹介しましたが、今年の「緑のカーテン」は決まりましたか？「新しい植物に挑戦したい」「珍しい植物を育てたい」とお考えの方に・・・日本では珍しい↓こちらの植物はいかがでしょうか？↑こちらは・・・「胡椒（こしょう）」の種です。「胡椒（こしょう）」は、コショウ科に属する熱帯性植物で高さが5～9mに成長する蔓（ツル）性の常緑多年性の木です（ブドウの木のようになります（実は、ブドウの房のように小さな果実がなります。））。「胡椒（こしょう）」のツルは、支柱などに巻きついて高く伸び生育します。種を植えた後から実を収穫するまで3年目かかりますが、15～20年間収穫が出来ます（最盛期は7～8年後）。ただし・・・「胡椒（こしょう）」は、熱帯性植物であり、栽培地はインド、インドネシア、マレーシア、ブラジルなど・・・それら地域と同じ温度（最低7度程度）と湿度が必要だそうです。「新しい植物に挑戦したい」「珍しい植物を育てたい」とお考えの方は、播種時期が3月～6月ですので「胡椒栽培」なんていかがですか？ちなみに、「胡椒（こしょう）」は・・・黒胡椒（ブラックペッパー）、白胡椒（ホワイトペッパー）、グリーンペッパー、ピンクペッパーなどがありますが、個別の品種ではなく、収穫後の処理の仕方によって呼び名が変わるそうです。黒胡椒（ブラックペッパー）は・・・緑色の未熟果を摘み取り、果皮ごと天日に干して乾燥させたものです。白胡椒（ホワイトペッパー）は・・・赤く熟した果実を1週間程水に浸して発酵させ、柔らかくなった外皮をはがし、核のみを乾燥させたものです。グリーンペッパーは・・・・未熟な果実をいったん茹でてから塩漬けしたもの。・未熟な果実をフリーズドライしたもの（低温乾燥したもの）。ピンクペッパー・赤く熟した果実をいったん茹でてから塩漬けしたもの。最近では・・・家庭でも楽しめる「ツルにならない胡椒の木」の苗も販売されています。↑こちらの品種は未熟な緑の果実をグリーンペッパーとして収穫し、そのさわやかな風味を楽しむタイプの胡椒です。一般的な胡椒はツル性の植物ですが、こちらの品種はツルにならず、背の低い状態でも開花・結実します。グリーンペッパーは日持ちしないため輸入品があまりなく、国内では乾燥した胡椒が流通されていますので、自分で栽培した希少な生グリーンペッパーを味わってみませんか？※ 寒さに弱いため、冬場の管理には注意が必要です。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.30
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色の白さ、刺身ができるほどの軟らかさ、独特の風味が特徴の筍「京たけのこ」
↑筍（たけのこ）が美味しい季節ですよね。筍といえば・・・京都も有名な産地のひとつですよね。京都の筍・・・「京たけのこ」は、「白子たけのこ」と呼ばれ、色の白さ、刺身ができるほどの軟らかさ、独特の風味が特徴の筍であり、「孟宗竹」を用い、独特の方法で栽培されているそうです。歴史も古く、約1200年前に長岡郡海印字寂照院の開祖道雄上人が唐から持ち帰ったとされています。 「京たけのこ」は、早堀りで3月中旬から下旬、最盛期は4月中旬から5月上旬頃であり、料亭や市場へ出荷されるのですが、京都を散策すると筍の生産者さんが朝獲りした筍を街道で販売する光景も見られます。安くて新鮮な筍が購入できるので、京都観光の際に見かけたら立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ところで「京たけのこ」ですが、ブランド産地がいくつかあるのを知っていましたか？物集女（もずめ）産の筍↓は、2大産地のひとつであり、えぐみが少なく、とても柔らかいのが特徴だそうです。 京都府西部の乙訓（おとくに）産の筍↓は、「白子（しろこ）」と呼ばれ穂先が黄ばんでおり、中身が白い肉質で甘みがあり、えぐ味が少ない筍だそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.29
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今が播種に最適の時期です・・・家庭菜園に珍しいキュウリはいかがですか？
先日の「ショウジの環境勉強」にて、直径約8mmくらいの小さいトマト「マイクロトマト」についてご紹介しましたが、トマト以外にも珍しい野菜があるんですよ。 例えば・・・↑こちらは、レモンに見えますが・・・レモンじゃないんです。実は・・・「レモンキュウリ」という珍しいキュウリなんです。「レモンキュウリ」は・・・レモンのような形であり、熟すと黄色になるためレモンに見えるんです。黄色く熟したら、食味や風味がよくなり、通常のキュウリと同じようにサラダなどに使用できます。また、中身をくりぬいて、挽肉・玉ねぎ・くりぬいた中身に、塩・コショウ・ニンニクで味付けした種を詰め込んで焼いて食べても美味しいです。播種時期が、3～5月ごろですので、家庭菜園にいかがですか？レモンのようなキュウリをご紹介したので、他にも珍しい「キュウリ」についてご紹介します。例えば・・・↑こちらは、加賀伝統野菜である「加賀太胡瓜（かがふときゅうり）」の栽培セットです。「加賀太胡瓜（かがふときゅうり）」の栽培セットには・・・バーミキュライト、種、綿、説明書が入っており、簡単に加賀伝統野菜が栽培できるそうです。ちなみに「加賀太胡瓜（かがふときゅうり）」は・・・果肉が厚くてやわらかいため、煮て食べると美味しいですよ。播種時期が、3月～6月ごろですので、家庭菜園にいかがですか？他にも・・・↑こちらは、「ホワイティ」という白キュウリです。白キュウリは・・・25cm前後の白いキュウリであり、普通のキュウリと同じように生食、漬物などで食べると美味しいのですが、炒め物や煮物など加熱調理をして食べても美味しいです。白キュウリは、キュウリ独特の青臭さがないため、キュウリ嫌いの子供も食べれるそうです。播種時期が、4月下旬～5月ごろですので、家庭菜園にいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.28
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とても小さい（直径約8mmくらい）枝付ミニトマト「マイクロトマト」
先日の「ショウジの環境勉強」で、ロシア原産のトマト「黒トマト」についてご紹介しましたが、他にも珍しいトマトがあるんです。そのトマトとは・・・↑こちらは、普通のトマトに見えますが・・・実は・・・↑ミニトマトより小さい「マイクロトマト」なんです。「マイクロトマト」とは・・・とても小さい（直径約8mmくらい）枝付ミニトマトで、プチプチした食感や食べやすさから料理の飾りやサラダの彩りに使われているそうです。その大きさは、世界最小だそうです。実は・・・↑種や苗も販売しているんです。そろそろ種まきの季節ですが、おもしろい野菜はいかがでしょうか？？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.27
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トマトといえば・・・「赤」「緑」「黄」。どのトマトが好きですか？黒トマトも美味しいですよ～
そろそろ家庭菜園をはじめる季節ですよね（種植え、苗植えなどをはじめる季節ですよね）。家庭菜園で人気のあるのが・・・先日ご紹介したゴーヤなどの蔓性植物やトマトなどの野菜が人気だそうです。トマトといえば・・・先日、京都大学が「トマトのダイエット効果」について発表を行っていましたよね。とうことで、「今年はトマトを植えよう」とお考えの方に・・・↓このようなトマトはいかがですか？↑こちらは、黒トマトというロシアが原産のトマトです赤いトマトに比べて味が濃くジューシーで、リコピンの量も多く、クセがなくて美味しいトマトです。生食にしても火を通しても美味しいトマトなんですよ。↓種もあります。今年の家庭菜園は、珍しい植物を植えて、栽培・収穫を楽しんでみてはいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.26
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放射性物質が測定限界値以下でも疑う世の中になりましたが、中国産の野菜のカドミウムや鉛が測定限界値以下でも安心安全だと思いますか？
「痛痛病」という言葉をご存知ですか？この「痛痛（トントン）病」という言葉は、中国で呼ばれている公害病の名前です。日本のイタイイタイ病に症状が似ていることから、「痛痛病」と名付けられたそうです。この「痛痛病」は中国の重金属やレアアースの鉱山が集中する広東省から湖南省にみられるカドミウムを多量に摂取した際に出る症状だそうです。ちなみに、この地域で2888人を対象に尿検査を行ったところ、509人から基準を超えるカドミウムが検出されたそうです。これだけではありません！広東省から湖南省以外の地域でも鉛など重金属の健康被害が出ているそうです。先日、スーパーで奥様集団が「日本産の野菜は放射能が心配」と言いながら、安い中国産の野菜をカゴに入れてました。本当に、その中国産の野菜は安心安全だと思いますか？放射性物質が測定限界値以下でも疑う世の中になりましたが、中国産の野菜のカドミウムや鉛が測定限界値以下でも安心安全だと思いますか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.25
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本日は、ブログ「ショウジの環境勉強」を開設してから2000日目の記念日です。
本日は、「ショウジの環境勉強」を開設してから2000日目の記念すべき日です。2006年11月3日に本ブログを開設してから2000日が経過し、その間のブログの総アクセス数が592,384アクセス（平均 296 アクセス/日（4/25 0時現在））であり、かつ数多くのコメントまでいただき、誠にありがとうございます。本ブログを開設した当時は、50アクセス/日程度のアクセス数でしたが、洞爺湖サミットの頃からアクセス数が増えて現在に至ります。これも「環境」「エコ」というキーワードに敏感になってきている方々が増えているためと考えております。これからも「環境に関するブログを毎日書く」を目標に様々な身近な環境ネタを勉強し、皆様にご紹介したいと存じます。（当時、「環境に関するブログを毎日書く」と宣言しながら、日記記入率は98.5％と100%ではありませんが・・・）これからも「ショウジの環境勉強」を宜しくお願い致します。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.25
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インディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物「アピオス」で「緑のカーテン」はいかがですか？
4月21日のブログにて、苦味が少なく、ゴーヤチャンプル、ゴーヤチップスなど従来の調理方法以外にもサラダや漬物、スープの具材などにも調理することができる「白いゴーヤ（ゴーヤ純白（サラダゴーヤ））」についてご紹介いたしました。今回のブログは・・・今年の夏の節電対策として、「緑のカーテン」になり、実が食べれて『一石二鳥』の「ある植物」をご紹介いたしますその植物とは・・・↑こちらは、「アピオス」というインディアンのスタミナ源といわれたマメ科の植物（種芋）です。「アピオス」は・・・蔓性の植物であり、ゴーヤやアサガオのように支柱に蔓を巻きつけて育てる「緑のカーテン」になる植物です。 7月頃に薄紫色のスミレのような芳香がある花を咲かせ（花を乾燥させ、お茶として利用することが出来るそうです）、秋になると非常に栄養価が高い芋が収穫できます。「アピオス」は・・・インディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物であり、ジャガイモの30倍のカルシウム、4倍の鉄分やサツマイモの3倍の食物繊維を含んでいるそうです（他のイモにはないビタミンEも含んでいるそうです）。「アピオス」は、洗って塩茹でにしたり、焼いたり、揚げたりして食べると美味しいですよ。珍しい蔓性の植物を植えて、他と違う「緑のカーテン」を楽しんでみてはいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.24
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今年の5月5日に柏の木を植え、1年かけて大きく成長させて、来年以降の「こどもの日」に葉を収穫して「手作り柏餅」を作っても面白いかもしれませんね！！
5月5日は「こどもの日」ですよね。「こどもの日」といえば・・・柏餅（かしわもち）↑ 柏餅（かしわもち）とは、上新粉とくず粉（片栗粉）を混ぜてつくった「しんこ餅」であんこ、味噌あんを挟み、柏の葉で包んだお菓子です。柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があり、「子供が産まれるまで親は死なない」=「家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、「柏の葉」=「子孫繁栄」との意味を持つそうです。そんな柏の木ですが、縁起物の庭木として人気があり、この時期には売り切れになるところもあるそうです。今年の5月5日に柏の木を植え、1年かけて大きく成長させて、来年以降の「こどもの日」に葉を収穫して「手作り柏餅」を作っても面白いかもしれませんね！！植栽適地 ：北海道南部～九州だそうです。日当たり ：日向を好むそうです。土壌・土質：適湿で肥沃な土壌を好むそうです。用途 ：シンボルツリー肥料 ：特に必要としないそうです。病害虫 ：ほとんど病害虫にあわない木だそうです。ちなみに・・・柏餅専用の「かしわ餅粉」というのも販売されているそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.23
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様々な草木の新芽が芽吹く頃ですが・・・ブドウの新芽って体に良い成分が含まれているそうです
様々な草木の新芽が芽吹く頃ですが、本日のブログは「ある植物の新芽」についてご紹介します。↑こちらは、資生堂さんが販売している「レスベラトロール」という健康補助食品です。 健康補助食品「レスベラトロール」は、レスベラトロールというブドウや赤ワインに含まれる天然成分（ポリフェノールの一種）や鮭の白子に含まれる核酸(DNA)などを含んでいるそうです。レスベラトロールは、ブドウや赤ワイン以外にブドウの新芽にも多く含まれており、健康補助食品「レスベラトロール」にはブドウの新芽から抽出したレスベラトロールを用いているそうです。昔（5月上旬頃）、山梨に行った際に「ぶどうの新芽の天ぷら」を食べたことがありますが、ブドウの新芽には体に良い成分が含まれていたんですね！！ ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.22
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ゴーヤは、病害虫に強く、成長もはやいので、今年の夏の節電対策に今からゴーヤの苗を植えてみてはいかがでしょうか？
日本の原子力発電所がすべて停止・・・火力発電量の増加による電気料金の値上げ・・・東京電力の身勝手な電気料金の値上げ・・・今年の夏は、更なる節電が必要となりそうですね！昨年、節電対策として「緑のカーテン」が注目を集めましたが、今夏も昨夏と同様に「緑のカーテン」が注目を集めているそうです。「緑のカーテン」とは・・・住宅の日当たりの良い窓や壁を「蔓性の植物」でカーテンのように覆い、夏の強い日差しを遮り、葉から出る水蒸気で涼風を呼び込んで室温を下げる取り組みです。都内でもプランターなどで上手に育てているご家庭がたくさんあり、冷房代（電気代）の節約に繋がった事例もあるそうです。「蔓性の植物」というと・・・ヘチマ、ゴーヤ、アサガオなど様々な種類がありますが、「「緑のカーテン」になり、実が食べれて『一石二鳥』」という理由でゴーヤを育てる方が多いそうです。ゴーヤというと・・・↑こちらの緑色のゴーヤが有名です。緑色のゴーヤの調理方法は、ゴーヤチャンプル、ゴーヤチップスなど様々ありますが、独特の苦味が苦手な方も・・・そんな独特の苦味が苦手な方に・・・↑こちらの白いゴーヤ（ゴーヤ純白（サラダゴーヤ））はいかがでしょうか？白いゴーヤ（ゴーヤ純白（サラダゴーヤ））は、苦味が少ないため、ゴーヤチャンプル、ゴーヤチップスなど従来の調理方法以外にもサラダや漬物、スープの具材などにも調理することが出来ます。ゴーヤは、病害虫に強く、成長もはやいので、今年の夏の節電対策に今からゴーヤの苗を植えてみてはいかがでしょうか？ところで・・・ゴーヤチャンプルを毎日食べても飽きないほどゴーヤが好きな方は・・・↑こちらの「ドデカ ゴーヤ」はいかがでしょうか？成長が早く、蔓が良く伸びるので「緑のカーテン」には最適です。また、大きな実がたくさん生るのでゴーヤ好きにはぴったりの品種です。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.21
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地元の銘菓を製造する際に出る廃棄物で地元のブランド鶏が誕生～愛媛県の取り組み～
↑美味しそうなカレー（チキンカレー）ですね～。↑美味しそうな鶏肉ですね～。実は、こちらの鶏肉ですが・・・↑こちらの「ハタダの栗タルト」と関係が深いんです。「ハタダの栗タルト」は・・・ケーキ屋さんで見かけるフルーツがのった「タルトケーキ」とは別物であり、刻み栗と生柚子が入った餡をカステラ生地で巻いたロールケーキのようなお菓子です。愛媛県では、餡をカステラ生地で巻いたロールケーキのようなお菓子を「タルト」と呼んでいるのですが、この「タルト」の歴史は古く、江戸時代にまで遡ります。江戸時代、松山藩主の殿様が長崎で食べた「トルタ（ジャムをカステラ生地で巻いたもの）」のおいしさに魅了され、松山に戻った後に城下の菓子職人に作らせたのが愛媛銘菓「タルト」のはじまりだと言われているそうです。殿様のお菓子として生まれた「タルト」は、明治以降になると愛媛県のお菓子屋さんでも販売されるようになり、愛媛銘菓「タルト」になったそうです。この「タルト」に・・・1975年にハタダ（本社：愛媛県新居浜市）さんが「刻み栗と生柚子」を餡に加えて「ハタダの栗タルト」が誕生したそうです。さて・・・鶏肉の話に戻りますが・・・愛媛県には、ブランド鶏「媛っこ地鶏」という鶏がいます（先程紹介した「焼き鳥」と「チキンステーキ」はブランド鶏「媛っこ地鶏」を使用しています）。実は・・・ブランド鶏「媛っこ地鶏」は、「ハタダの栗タルト」を食べているんです。正確に言うと、「ハタダの栗タルト」を製造した際に発生する切れ端を食べているんです。地元の銘菓を製造する際に出る廃棄物で地元のブランド鶏が誕生する・・・すばらしい循環ですね！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.20
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素材のうまみを引き出すことが出来る「南部鉄器」
ゴールデンウィークのお休みの計画はお済ですか？実家に帰省される方、みんなで集まって食事する方など様々な過ごし方がありますが、「みんなで集まって食事」といったら「焼肉」が多いそうですね。そんな焼肉好きの方にオススメの焼肉鉄板があります。その焼肉鉄板とは・・・↑本場岩手県で作られた「南部鉄器」の鉄板です。「南部鉄器」は・・・奥州、藤原清衡の時代にはじまり、現代に受け継がれてきた「900年の歴史」を持つ鉄器です。冷蔵庫から取り出した冷たい肉を通常の鉄板に入れると鉄板の熱が肉に吸い取られて、一気にフライパンの表面が冷えてしまいます。しかし、南部鉄は厚手の鋳物なので、冷たい肉を入れても温度変化が少なく、おいしく焼き上がるそうです。他にも、煙が出るほど鉄板を熱しても、南部鉄は厚手の丈夫な鋳物なので歪んだり壊れることが無く、強火で一気に肉の表面を焼き、旨みのもとを閉じ込めることが出来るそうです。このように素材のうまみを引き出すことが出来る「南部鉄器」の鉄板で美味しい焼肉はいかがですか？でも・・・「うちは、すき焼き派です！」という方には・・・↑南部鉄器の「すき焼き鍋」もあるんですよ。また・・・↑蓋が焼肉用鉄板になっている南部鉄器の鍋もあるんです。すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ・・・いろいろ使えて便利ですね。ちなみに・・・南部鉄器は、金属を溶かして型に流し込んで作る鋳造という方法で作ります。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来ます。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.19
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「りんごの剪定方法」で大事に育てられている「青森県弘前市の桜」
東京の桜は散って葉が見えていますが、これから満開になる場所が東北地方には残っています。そのひとつに青森県弘前市（ひろさきし）の弘前城がありますが、城跡に植えられた約2600本の桜が4月下旬から5月上旬にかけて満開になります（今年は気温の変動が激しいので多少ずれる可能性もあるそうです・・・）。ショウジも一度だけ弘前城の花見をしたことがありますが、一面ピンク色でとても綺麗でした。満開時も綺麗ですが、桜の散り始めの頃も、お堀の上に散った桜がまるでピンク色の絨毯のように見えてとても綺麗です。さて、綺麗な花を咲かせて日本の春を彩ってくれる桜ですが・・・普通の桜は、樹齢100年以上になると病気を持ってしまい枯れてしまうそうです・・・一般的に樹齢100年と言われる桜ですが・・・弘前城の桜は、樹齢100年以上の木が300本以上あるそうです。実は・・・弘前城の桜は、青森県の名産である「りんごの剪定方法」を用いて古くなった枝や枯れた枝を剪定しているそうです。そのような努力のおかげで毎年綺麗な桜を見ることが出来るんですね。綺麗な桜を咲かせてくれる弘前城（弘前公園）の今年の開花予定ですが・・・（2012年04月13日(金)現在）ソメイヨシノ園内：4月29日外濠：4月27日～28日桜のトンネル：4月30日ヤエベニシダレ本丸：5月3日次回予想は4月20日に「弘前市みどりの協会」のブログ（下記アドレス）で発表されるそうです（ゴールデンウィークのご計画に活用してください）。弘前市みどりの協会のホームページhttp://blog.livedoor.jp/hirosakipark/最後に・・・弘前市のような特別な剪定などを行ってはいないものの、他地域（桜の名所）でも約100年の寿命を少しでも延ばそうと桜の管理を行っています。そんな中、今年、都内でお花見をしていた方々の一部に、「お酒や食べ物を桜の根元に捨てる」などの行動が見られました・・・お酒や食べ物を桜の根に捨てると根が腐り、桜の木の樹勢が衰えるそうです。来年も美しい桜を見ることが出来るように残ったお酒や食べ物は持ち帰りましょう。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.18
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愛鳥週間に木材のプロが作った「鳥の巣箱」で野鳥を眺めてみてはいかがでしょうか？
埼玉県和光市にある建材メーカーのみはしさんってご存知ですか？みはしさんは・・・建築内装材（装飾部材など）の製造ならびに販売を行っている会社さんです。そんな、みはしさんですが、毎年5月10日～16日の愛鳥週間が近づく4月になると「あるプレゼント」を行うんです。愛鳥週間（あいちょうしゅうかん）とは、日本で5月10日から5月16日まで、野鳥保護思想普及のために設けられた1週間です（バードウイークとも言います）。その「あるプレゼント」とは・・・工場で発生する建築資材の端材をリサイクルして作った「組み立て式の鳥の巣箱」なんです。このキャンペーンは今年で20回目であり、「組み立て式の鳥の巣箱」を500名にプレゼントするそうです。「組み立て式の鳥の巣箱」セットには、説明書と組み立てに必要な部品が入っており、誰でも簡単に組み立てることができるそうです。応募申し込みは、インターネットからの申し込みと、ハガキからの申し込みの2通りがありますのでご紹介します。 インターネットからの応募方法 「申し込みフォーム」にアクセスして、1.郵便番号・住所 2.氏名 3.年齢 4.電話番号 5.E-mailを明記の上、ご応募下さい。 ハガキからの応募方法 ハガキに、1.郵便番号・住所 2.氏名 3.年齢 4.電話番号、5.ネット観覧を明記の上、下記までご応募下さい〒351-0101 埼玉県和光市白子3-26-43みはし株式会社「鳥の巣箱プレゼント係」 プレゼントの問合せ先は・・・・電話でのお問い合わせ ：TEl 048-464-3111・Fax でのお問い合わせ ：Fax 048-466-1034「鳥の巣箱係」までお問合せください。愛鳥週間に木材のプロが作った「鳥の巣箱」で野鳥を眺めてみてはいかがでしょうか？みはしさんのホームページhttp://www.mihasi.co.jp/x/modules/mhs2/～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.17
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「鮭の皮」はグニュグニュしているため嫌いな方も・・・でも、「鮭のかわあげ」なら美味しくいただけるかもしれません
突然ですが、焼き鮭を食べる時って「皮」はどうしますか？ショウジは、昔のトラウマで鮭の皮が食べれなかったのですが・・・先日、有楽町駅前にある北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ 有楽町店」で「鮭の皮のお菓子」を購入して食べてみたところ、その美味しさにびっくりしました。その「鮭の皮のお菓子」とは・・・↑こちらは、北海道の「鮭の皮」を食塩・粉末昆布・コショウなどで味付けして、カリッと香ばしく空揚げにした「鮭のスナック」です。名前を「鮭のかわあげ」といいます。焼き鮭などに付いている鮭の皮はグニュグニュしているため嫌いな方も・・・「鮭のかわあげ」は、油で揚げているのでカリッと香ばしく、鮭の皮が嫌いな方でも美味しくいただけるスナックです。この美味しさが認められ、「鮭のかわあげ」は、2010年「北海道のおみやげ新作コンクール」で最優秀賞（北海道知事賞）を受賞したそうです。ちなみに、「鮭のかわあげ」は・・・↑鮭のかわあげ（わさび味）もあるんです。また・・・↑鮭のかわあげ（のりしお味）もあるんです。他にも・・・北海道どさんこプラザ 有楽町店でも「鮭の皮から揚げ」という名前で販売されていますので、お近くにお立ち寄りの際には試してみてください。 北海道どさんこプラザ 有楽町店住所 ：東京都千代田区有楽町２-１０-１（東京交通会館１階）ＴＥＬ ：０３-５２２４-３８００ＦＡＸ ：０３-３２１７-０４１１営業時間：午前１０時～午後８時まで定休日 ：年中無休（年末年始を除く） ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.16
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コリコリの美味しい食感・・・希少な国産キクラゲ
↑こちらは、手作業で丁寧に乾燥して仕上げた大分県杵築市産の「乾燥木耳（キクラゲ）」です。「乾燥木耳（キクラゲ）」は・・・水に2時間ほど漬けて戻して様々な料理に使用できます。コリコリして美味しいですよね！！また、キクラゲは、美味しい歯応えだけでなくビタミンDや鉄分、カルシウムを多く含むそうです。さて、スーパーなどで見かけるキクラゲですが・・・乾燥したものが多いですが、「生」のキクラゲも出荷されているんですよ。↑こちらは「生キクラゲ」です。岩手県二戸市浄法寺町にある「青岩（せいがん）建設」さんでは、「キクラゲ」の原木栽培をしているそうです。「え？？建設会社がキクラゲの栽培？」とお思いになられますよね？実は、「青岩（せいがん）建設」の専務さんが生キクラゲを食べて美味しいと感激し、「これを皆さんに味わってほしい」と考え、建設会社が「「キクラゲ」の原木栽培」という異分野に取り組んだそうです。「生キクラゲ」は・・・石突を取り除いているので、サッと水洗いして、沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れて30秒～1分ゆでて、冷水ですすいで出来上がりです。そのまま醤油で食べても美味しいのですが、様々な料理に使用できます。キクラゲというと中華料理が一般的ですが、天ぷらなどにしても美味しいです。数量限定の希少な国産キクラゲでコリコリの美味しい料理はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.15
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北海道産の素材を使った新商品の開発～留萌千望高等学校 情報ビジネス科の取り組み～
先日の「しょうじの環境勉強」で神奈川県立相原高等学校の学生（高校生）が丹精込めて育てた「あいはら豚」を用いた肉まん（中華まん）についてご紹介しましたが、他の高校でも様々な取り組みが行われているんです。↑こちらは、北海道留萌千望高等学校（北海道留萌市千鳥町4丁目91番地）の情報ビジネス科の生徒さんが考案した「もっちり米パスタ」です。「もっちり米パスタ」は・・・平成19年度に留萌千望高等学校の情報ビジネス科の生徒さんが開発し、フタバ製麺（北海道留萌市栄町2丁目3番6号）さんが製造している北海道産小麦粉と留萌産もち米（米粉）を7:3で練りこんだパスタです。「もっちり米パスタ」は・・・もち米を使用しているため、弾力があり、もっちりしたパスタであり、開発して4年で15000食を売り上げている人気のパスタだそうです。また、平成19年度ビジネスアイディアコンテストで最優秀賞を受賞しているそうです。留萌千望高等学校の情報ビジネス科では、北海道産の素材を使った新商品の開発に取り組んでおり、開発してモニタリングした後に地元企業やお店と交渉して製品を取り扱ってもらうというユニークな課題研究を行っているそうです。ちなみに・・・「もっちり米パスタ」の開発者は卒業していますが、後輩達が販売・ＰＲを続けているそうです。卒業後にも自分が開発した商品が販売されている・・・やりがいのある楽しそうな課題研究ですね～！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.14
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中村屋の美味しい食品を作った後に排出される廃棄物で育てた「あいはら豚」～神奈川県立相原高等学校の取り組み～
先日の「しょうじの環境勉強」で加美農業高等学校（宮城県加美郡）の学生（高校生）が丹精込めて育てたリンゴを用いたリンゴジュース「ときめきリンゴジュース」についてご紹介しましたが、他の高校でも様々な取り組みが行われているんです。神奈川県立相原高等学校（神奈川県相模原市緑区橋本2-1-58）は・・・中村屋さん、小田急フードエコロジーセンターさんと共同で「あいはら豚」を使った中華まんの商品開発を行ったそうです。「あいはら豚」とは・・・相原高校が2009年から学校で飼育している豚だそうです。相原高校では、授業のひとつに「豚の分娩実習」があり、年間約30頭の子豚が誕生しているそうです。 「あいはら豚」を使用した中華まんですが・・・今回、6,500個の中華まんを作り、毎月第2・第4日曜日の午前11時～午後2時まで開催される相原高校の畜産フェアで販売されるそうです。お近くの方は、高校生が丹精こめて育てた「あいはら豚」の中華まんを味わってみてはいかがでしょうか？ちなみに、昨年、「あいはら豚の中華まん」を8月14日（日）に相模原球場、8月20日（土）に光ヶ丘地区ふるさと祭りなどで生徒の皆さんが販売したところ、合計14,000個が売れたそうです。さて・・・たくさんの豚を飼育している相原高校では、豚の飼料に「食品を製造する際に排出される食品廃棄物」を使用しているそうです。ここで、先程ご紹介した中村屋さんと小田急フードエコロジーセンターさんが活躍します。小田急フードエコロジーセンターさんは、食品廃棄物を養豚用飼料に作り変える事業を行っており、中村屋さんの工場で排出される食品廃棄物（野菜クズなど）を養豚用飼料にして相原高校で活用しているそうです。「あいはら豚の中華まん」は、中村屋さんの工場から小田急フードエコロジーセンターさんへ食品廃棄物を持ち込み養豚用飼料に作り変え、その飼料を相原高校で豚に給与し、出荷した豚肉を中村屋さんへ持ち込み商品化しているそうです。このような取り組みが評価され・・・「あいはら豚の中華まん」は、「全国高校生エコ・アクション・プロジェクト」で優秀賞を、地球温暖化防止を考えるシンポジウム「低炭素杯2012」の学生活動部門で環境大臣賞金賞に輝いたそうです。ところで、中村屋さんといえば・・・明治37（1904）年にクリームパンを発売し、その後に中華まんじゅう、月餅、純印度式カリー、水羊羹の缶詰など独創的な商品を世に送り出している会社さんですよね。特にショウジが印象深いのが・・・新宿中村屋さんの「カレー（純印度式カリー）」。日本に初めてインドカレーを紹介した老舗として有名ですよね。↑最近はレトルトカレーも販売しているそうです。そのため、工場でレトルトカレーを製造した後には、食品廃棄物（野菜クズなど）が排出されていたそうです。中村屋さんの美味しい食品を作った後に排出される廃棄物で育てたあいはら豚・・・美味しそうですね！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.13
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高校生が育てたリンゴを、高校生が品質設計を行いながら製造したリンゴジュース
↑こちらは、「ときめきリンゴジュース」というリンゴジュースです。「ときめきリンゴジュース」は・・・果汁100%のリンゴジュースなんです。スーパーなどで見かけるリンゴジュースは、リンゴの濃縮果汁を水で希釈した「濃縮還元」が多いのですが、「ときめきリンゴジュース」は、果汁を搾ってそのまま容器に詰めた「ストレート果汁」なんです。「濃縮還元」とは・・・搾汁した果汁を濃縮機などを用いて水分を飛ばし、濃縮したものを冷凍保存しておき、使用時に水で希釈して元の濃度に戻すという製法。季節を問わずジュースが作れて、保管や運搬のコストが抑えられるそうです。ただし、濃縮中に香りが飛ぶため、香料などが入っています。さて、「ときめきリンゴジュース」ですが、ストレート果汁のため、搾ったままのリンゴの風味が活きているそうです。そして、最大の特徴が・・・実は、「ときめきリンゴジュース」は、加美農業高等学校（宮城県加美郡色麻町黒沢字北條152）の学生（高校生）が丹精込めて育てたリンゴを用いて、プロデュースのすべてを高校生が手がけたジュースなんです。また、「ときめきリンゴジュース」は、学校教材の一部であり、営利目的の商品では無いため、ストレート果汁を使用しているのに135円と安価になっているそうです。高校生が育てたリンゴを、高校生が品質設計を行いながら無添加で缶に詰めたリンゴジュースを飲んでみませんか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.12
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新入社員や異動してきた方も落ち着いてきて、「そろそろ歓迎会を・・・」と考えている方もいらっしゃると思います
～刺身３点盛りと豚のピリ辛陶板焼き（2時間飲み放題付き）～・中札内村産 こだわり枝豆・桜海老と大根のサラダ・刺身三点盛・豚のピリ辛陶板焼き・ウィンナーソーセージ・揚げ物三種盛り合わせ・ゆかり俵飯・フルーツシャーベット※季節によりメニュー内容の変更がある場合もあります。 飲放ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ3,000円～刺身5点盛と二色のつみれ鍋（2時間飲み放題付き）～・中札内村産 こだわり枝豆・グリーンサラダ・刺身五点トロ箱盛・豚チゲ鍋又は二色のつみれ鍋・ソーセージ・揚げ物三種盛り合わせ・海苔巻き・お吸い物・フルーツシャーベット※季節によりメニュー内容の変更がある場合もあります。 飲放ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ3,500円～刺身5点盛と豚しゃぶ（2時間飲み放題付き）～・中札内村産 こだわり枝豆・グリーンサラダ・刺身五点経木舟盛り・豚しゃぶ又は鯛しゃぶ・ほたての貝焼き・揚げ物三種盛り合わせ・海老マヨ太巻き・お吸い物・フルーツシャーベット※季節によりメニュー内容の変更がある場合もあります。 飲放ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ4,000円～刺身大杯盛りと鯛しゃぶ（2時間飲み放題付き）～・中札内村産 こだわり枝豆・桜海老と大根のサラダ・刺身八点とズワイがにの大杯盛・豚しゃぶ又は鯛しゃぶ・鶏の香味焼き・自家製豆冨のあんかけ・タラバがにの押し寿司・お吸い物・フルーツシャーベット※季節によりメニュー内容の変更がある場合もあります 飲放ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ4,500円～刺身八点舟盛りとかにの大杯盛り（2時間飲み放題付き）～・中札内村産 こだわり枝豆・桜海老と大根のサラダ・刺身八点舟盛・豚しゃぶ又は鯛しゃぶ・鶏の香味焼き・自家製豆冨のあんかけ・タラバがにの押し寿司・タラバがに＆ズワイガニ食べ比べ・お吸い物・フルーツシャーベット※季節によりメニュー内容の変更がある場合もあります 飲放ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ5,000円 ・ ご予約はなるべく前日迄にお願いいたします。 ・ 入荷によりメニュー内容が変わる場合があります。 ・ ご宴会の時間は2時間とさせていただきます。 ・ 飲酒は20歳になってから。 ★ 宴会ご利用のお客様限定 ★※ご予約時にお申し付けください。 【限定1】『ズワイがに＆タラバがに』 一名様分 ＋1000円 【限定2】『ズワイがに』 一名様分 ＋500円【限定3】『タラバがに』 一名様分 ＋800円■ズワイがに・タラバがには2名様分より承ります。■ご希望に応じて、鮮魚のお取り寄せや、お料理のご用意をいたします。お気軽にご相談ください。■残ったお料理は、お持ち帰り頂けます。一部お持ち帰り頂けないお料理もございますので、ご了承ください。 ↑こちらは、刺身居酒屋「うおや一丁」（千葉中央店）の宴会メニューの一部です。 美味しそうなメニューですが、本日ご紹介したい部分は・・・メニューの一番下に書かれた「残ったお料理は、お持ち帰り頂けます。」という文章です。このように店の方から「持ち帰り」を進められると、宴会などで人が多い場所でも残った料理を持ち帰りやすくなりますよね！さて、新入社員や異動してきた方も落ち着いてきて、「そろそろ歓迎会を・・・」と考えている方もいらっしゃると思います。歓迎会というと上記のような「宴会メニュー」を注文する方が多いですよね。でも、宴会メニューは数人分が大皿に盛られる「大皿料理」が多いですよね・・・大皿料理は、見た目が華やかですが、ボリュームがあるため食べ残しが多い料理だそうです。また、みんな同じメニューだと苦手な食材や好き嫌いがありますよね・・・そんな「食べ残し」を防ぐために、居酒屋や料理店では、様々な工夫を行っているそうです。例えば、うおや一丁さんのようにメニューに持ち帰りができる旨を記載するお店、メニューに「折箱（おりばこ）○○円」と書くお店、席で会計する際に「折箱を準備しましょうか？」と店員が声をかけるお店などがあるそうです。一番大事なのは、「食べ残さないでお店で完食する！」ですが、食べ残しがあった時のために「食べ残しを防ぐ努力を行っている居酒屋や料理店」で予約してみてはいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.11
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3月～6月上旬の夜に青白い光を放ちながら海岸近くまで押し寄せてくる・・・春が旬の「富山湾のホタルイカ」
3月～6月上旬に獲れるホタルといえば・・・「ホタルイカ」が有名ですよね！この時期になると居酒屋や料理店では、春の旬の素材としてホタルイカのボイル、酢味噌和え、天ぷら、沖漬けなど様々な料理が提供されています（先日お昼に入ったイタリアンのお店では、「ホタルイカのパスタ」がメニューにありました）。ホタルイカというと・・・↑富山湾のホタルイカが有名ですよね（写真：富山県滑川産のホタルイカ）。富山湾のホタルイカは・・・1996年に「富山県のさかな」に指定されるほど、富山県の方々にとっては馴染み深い「春の名物」です。普段、富山湾のホタルイカは、水深約200～600mの深海に生息し、毎年3月～6月上旬に産卵のため、夜に青白い光を放ちながら海岸近くまで大群となって押し寄せてくるそうです。このように海岸近くまでホタルイカの大群が集まるのは富山湾だけであり、富山市常願寺川河口から魚津港までの沖合1.3kmまでの海面は、「ホタルイカ群遊海面」として国の特別天然記念物に指定されています。ちなみに・・・ホタルイカの発光のひみつですが、ホタルイカの体には数多くの発光器があるそうです。特に4番目の腕の先にある大きな発光器は、敵に襲われたり、網にかかったりすると強く光るそうです。一方、胴体には小さな発光器が約1000個あり、海上で光ることにより、自分の影を消して、外敵から身を守るそうです。富山湾のホタルイカは、海岸近くまで大群が集まるため、定置網で獲ることができるそうです（他県は底引き網が多いそうです）。そのため、十分成長したホタルイカが漁獲されるため、富山湾のホタルイカは大きいのが特徴だそうです。ボイル、酢味噌和え、天ぷら、沖漬けなど・・・春が旬の「ホタルイカ」で春を感じてみてはいかがですか？ところで、今年のゴールデンウィークに旅行先が決まっていない方・・・富山県滑川市の滑川漁港では、「ホタルイカ海上観光」を行っています。ホタルイカのシーズン中に、滑川漁港から海上観光船（要予約）を出し、ホタルイカの定置網漁を見学できるそうです。「ホタルイカ海上観光」期間：4月上旬～5月上旬場所：滑川市・滑川漁港（当日受付場所・ホタルイカミュージアム）問合せ先：滑川市観光協会 TEL076-475-0100関連HP：http://www.city.namerikawa.toyama.jp/ ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.10
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多言語国家のスイスで、文字を使わないで時間を読み取れようにデザインされた時計
↑こちらは、モンディーン（MONDAINE）社製の「OFFICIAL SWISS RAILWAY WATCH」です（モンディーン（MONDAINE）社の本拠地：スイス）。モンディーン（MONDAINE）社製の「OFFICIAL SWISS RAILWAY WATCH」は・・・スイス国鉄（SBB）に乗ったことがある方ならご存知だと思いますが、スイス国鉄（SBB）の駅3000箇所以上に設置されているステーションクロックのデザインと同じなんです（チューリッヒ中央駅にある4mの巨大な時計も同じデザインなんですよ）。このステーションクロックは・・・1944年にスイス国鉄（SBB）のエンジニアであるHans Hilfiker（ハンス・ヒルフィカー）さんがデザインした時計です。ステーションクロックの文字盤には数字や文字がありませんが、ドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシェ語の4つの言語を公用語とするスイスの中で、文字を使わないで時間を読み取れように「このようなデザイン」になったそうです（時計を読み取るお客さんのことを考えて視認性の高さを追求しているそうです）。（ちなみに赤色の秒針は、スイス国鉄（SBB）の駅員さんがもっている「列車の発車信号灯」をモチーフにしているそうです）「でも・・・何が環境に優しいの？」と疑問に思われる方も・・・実は、モンディーン（MONDAINE）社では、リサイクルガラス（ポストコンシューマー（市場回収材料））などの素材を時計に利用したり、1990年にスクラップ金属から生産した時計ケースの開発に成功するなど環境に配慮した時計作りを行っているそうです。また、スイス・ビベリスト市にある自社工場にて環境に配慮した製造工程を徹底しているそうです。このような取り組みが評価され、1993年にエコロジー賞、ドイツデザイン賞を受賞しているそうです。 環境に配慮しながらも、視認性がよく、正確に秒針を刻むモンディーン（MONDAINE）社製の「OFFICIAL SWISS RAILWAY WATCH」はいかがですか？ちなみに、「OFFICIAL SWISS RAILWAY WATCH」には、スイス国鉄CEOの認定書も付いてくるんですよ。 モンディーン（MONDAINE）社http://www.mondaine.com/～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.09
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「ある乗り物の部品」が「MADE IN JAPAN」の高い技術力でバッグに変身
先日の「しょうじの環境勉強」で新幹線の座席モケット（※）を再利用したスリッパをご紹介しましたが、本日も「ある乗り物の部品」をリサイクルしたエコプロダクツについてご紹介します。※モケットとは、椅子や乗り物の座席などを張るのに用いる毛足の長いビロード状の毛織物↑こちらは、「ある乗り物の部品」をリサイクルしたバッグなんです。「ある乗り物の部品」って何だと思いますか？ブランドロゴマークの「馬」にヒントが隠されています。実は・・・「馬」→「Horse」→「ホース」→「Hose」・・・消防車のホース（Hose）をリサイクルしたバッグなんです。消防ホースは、丈夫で重厚感のある素材のため、バッグの縫製には高い技術が必要になるそうです。そのため、日本の職人さんによる手仕事でバッグを作らないといけないため、バッグは1点ものになるそうです（バッグには、シリアルナンバーが入っているそうです）。 「MADE IN JAPAN」の高い技術力があるからこそ、消防ホースをリサイクルすることができるのかもしれませんね！ 消防車のホースをリサイクルしたバッグ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.08
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春の旅行のお供にいかがですか？ 新幹線の「ある素材」をリサイクルしたグッズ
↑こちらのスリッパですが、何か見覚えはありませんか？鉄道ファンやJR東日本管内の新幹線を利用した方であれば、「あれね～！！」とお気付きになられたと思います。実は・・・新幹線の座席モケット（※）を再利用したスリッパなんです。※モケットとは、椅子や乗り物の座席などを張るのに用いる毛足の長いビロード状の毛織物新幹線車両は、定期的に座席の張替えを行っており、その際に出る座席モケットは産業廃棄物処理されていたそうです。そこで、廃棄物であった座席モケットを殺菌クリーニング処理して、山形県内の専門工場で縫製し、スリッパなどに商品化したそうです。ちなみに、商品は不特定多数の方々が利用する新幹線座席の素材のため、丈夫で破けにくく長持ちする特徴があるそうです（素材は難燃性ポリエステルを100%使用）。鉄道車両の一部を生活雑貨として再生しているので、鉄道ファンの人気が高いそうです。他にも・・・↑新幹線の座席モケット（※）のクッションもあるんです。この新幹線座席のリサイクルの輪が広がり、JR東日本管内の新幹線以外にも、東海道・山陽新幹線、九州新幹線、各特急、在来線などの座席がリサイクルされるとおもしろいですね！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.07
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屋内への花粉、埃、黄砂、蚊などの侵入の心配が無い網戸で外の空気を思いっきり吸ってみてはいかがでしょうか？
これからの時期、昼間は網戸にすると心地よい風が入ってきて気持ちいですよね。でも・・・花粉症の方がいらっしゃるご家庭では、「外から風を入れる」のは厳しいですよね・・・そんな時に・・・↑こちらは特殊な網戸「フィルター網戸」です。「フィルター網戸」とは・・・特殊フィルター繊維「クロスキャビン」を使用した網戸です。「クロスキャビン」は、従来の網戸（網目の大きさ：900μm）より細かい目（網目の大きさ：80μm）で構成されており、通気を保ちながら、屋内への花粉、埃、黄砂、蚊などの侵入を大幅に抑える効果があるそうです。このような「屋内への花粉、埃、黄砂などの侵入を抑える効果」が認められ、「フィルター網戸」は、日本アトピー協会さんの推薦品として認定されているそうです。ちなみに、日本アトピー協会さんの「推薦品マーク制度」とは・・・アトピー性皮膚炎およびアレルギー諸疾患の患者さんに有益と判断できる関連商品を広く案内し、購入時の目安となることを目的に制定された制度です（推薦品にはオリジナルマークを付けることができるそうです。）。また、「フィルター網戸」は、目が細かいため、雨水を通しにくいという特徴を持っています。そのため、急な雨や梅雨時期に窓を開けていても室内が濡れることはないそうです。花粉の季節が過ぎても、梅雨・・・蚊・・・など網戸から「あらゆるもの」が侵入しますが、「フィルター網戸」は、屋内への花粉、埃、黄砂、蚊などの侵入を大幅に抑える効果があるので、様々な時期に使用できる網戸ですね。屋内への花粉、埃、黄砂、蚊などの侵入の心配が無い網戸で外の空気を思いっきり吸ってみてはいかがでしょうか？ちなみに、「フィルター網戸」は、紫外線を約80%カットする効果もあるため、畳や家具などの日焼けを防いでくれるそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.06
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桜の香りが美味しい浸漬酒「ジャポネ桜 ～ JAPONE SAKURA ～」
先日の暴風雨で「桜が散ってしまったのでは・・・？」と思い、仕事の帰りに近所の公園を確認したところ・・・桜の樹＆花は無事で綺麗なピンクの花を咲かせていました。そして、まだまだ寒いですが、夜桜を楽しむ団体もいらっしゃいました。さて、花見というと・・・綺麗な「桜の花」と「おいしいお酒＆おつまみ」が重要ですよね・・・ということで、本日のブログは「桜の季節にぴったりな日本のお酒（リキュール）」をご紹介します。↑こちらのお酒は「ジャポネ桜 -JAPONE SAKURA-」という日本オリジナルリキュールです。「ジャポネ桜 -JAPONE SAKURA-」は・・・サントリーさんで製造しており、原料に小田原産の「八重桜」の花と、伊豆産の「大島桜」の葉を漬け込んだ、桜の浸漬酒がベースのリキュールだそうです。「ジャポネ桜 -JAPONE SAKURA-」は、「八重桜」の花と、「大島桜」の葉を使用しているので桜餅のような独特の香りがして春を感じさせてくれるお酒です。 牛乳やソーダ、緑茶、烏龍茶、紅茶で割って飲んでもおいしいですが、下記のようなカクテルもあります。カクテル・レシピ 1 ジャポネ桜 30mlウイスキー 30mlソーダ 適量レモンスライス氷を入れたグラスに材料を入れ、スプーンで混ぜたあと別のグラスに注ぎ、レモンスライスを添えて出来上がりです。 カクテル・レシピ 2 ジャポネ桜 45mlグレープフルーツジュース 30ml生レモン 適量ソーダ 適量氷を入れたグラスに材料を入れ、スプーンで混ぜて出来上がりです。また、「ジャポネ桜 -JAPONE SAKURA-」はケーキやクッキー、パンなどの風味付けなどにも利用でき、桜の香りがするケーキやクッキー、パンを焼くことができます。桜の季節に桜で作ったお酒はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.05
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これから、台風の時期もやってきますので、強風でも壊れない丈夫で長持ちする傘を備えてみてはいかがでしょうか？
先日の暴風雨は凄かったですね・・・ショウジの職場では、早期退社で15:00頃に電車に乗って帰宅したのですが、電車の運休＆遅れなどで、帰宅に要する時間はいつもの倍くらいでした・・・さて、帰宅時に気になったのが・・・駅やその周辺に散乱した「折れた傘」、ゴミ箱に捨てられた「折れた傘」・・・ほとんどが骨と生地がはがれて使い物にならなくなったビニール傘、折りたたみ傘、中には高価そうな傘も捨てられてました・・・もったいないですよね・・・先日のような暴風雨の天気に・・・↑こちらは、ニュージーランドの会社「BLUNT（ブラント）社」が開発した「BLUNT umbrella（ブラント アンブレラ）」です。「BLUNT umbrella（ブラント アンブレラ）」は・・・耐風性に優れた安全な傘を目指して作られた傘なんです。従来の傘は、強風により、傘が裏返ってしまい、その影響で骨が折れてしまいますが、「BLUNT umbrella（ブラント アンブレラ）」は、傘の弱点である構造を徹底的に見直して作られた傘なんです。例えば・・・傘の生地のテンション（張力）にこだわり、傘を開いた際に生地がピンっと張った状態にすることで強風にも耐えられる傘にしたそうです。また、骨組みには、ポリカーボネイト、グラスファイバー、強化プラスティックなど軽くて弾力性があり、耐久力に優れた素材を採用することで「強い骨組み」を作ることに成功したそうです。また、傘の形にもこだわりがあり、空気力学を取り入れ「風を受け流す」構造になっているそうです。このような「こだわり」から誕生した「BLUNT umbrella（ブラント アンブレラ）」は・・・裏返り現象の発生率が低く、風洞試験装置で耐風テストを行ったところ、115km/h（32m/s）の風にも耐えることができたそうです（115km/h：風洞試験装置の限界値）。先日の最大風速が30.3m/sですので耐えられますね～。これから、台風の時期もやってきますので、強風でも壊れない丈夫で長持ちする傘を備えてみてはいかがでしょうか？それから、気になったのが、「折れた傘」をポイ捨てする人が多いことです。強風で傘が壊れてしまって邪魔になるのはわかりますが、放置するのではなく、きちんとゴミ箱に捨てましょう！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.04
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「ポイ捨て」はマナー違反ですよ・・・タバコを吸うなら携帯灰皿は持参してくださいね・・・
皆さんの職場に新人さんは配属されましたか？先日、ショウジの職場にも新人さんが挨拶にきましたが、これから2ヶ月間研修を行ない配属先が決定するそうです（研修は大変だけどがんばれ～！）。さて、本日のブログは、打ち合わせのため外出した際の「ある出来事」をご紹介します・・・打ち合わせの相手先のビルは、全フロア禁煙のため、ビルの1階には喫煙スペースが設けています。喫煙スペースといってもビルの陰に「喫煙所」の文字が貼っているだけの簡単なスペースであり、携帯灰皿を持参してタバコを吸うスペースです。打ち合わせ終了後、メンバー全員で食事に行くことになったため、タバコを吸う「喫煙者」が喫煙スペースに、ショウジ達「非喫煙者」は1階で待っていました。数分後、喫煙スペースをのぞいてみると、怒られている若者が1人いました・・・聞こえてきた内容から・・・本日入社したばかりの新人さんが、喫煙スペースに携帯灰皿を持参せずにポイ捨てをして怒られているみたいでした・・・新人さん・・・ポイ捨てはマナー違反ですよ・・・最近は灰皿を設置しない喫煙スペースが増えているそうなので、タバコを吸うなら携帯灰皿は持参してくださいね・・・（持っていない方は準備したほうが良いですよ。）ということで・・・エコをキーワードに「携帯灰皿」を探してみました。↑こちらは、「木製」の携帯灰皿です（中は金属です）。こういう素材が増えることで国産木材の活用が増えるといいですね！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.03
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貴重な国産のヤマザクラのハチミツで春を感じてみてはいかがですか？
↑こちらは、国産ハチミツ（採蜜地：福岡県）です。日本で流通しているハチミツは殆どが海外産であり、国産ハチミツは流通しているハチミツの約5%程度しかないそうです・・・そんな貴重な国産ハチミツですが、↑こちらのハチミツは、この時期の「ある花」から蜜蜂が集めたハチミツなんです。「ある花」とは・・・桜（ヤマザクラ）なんです。桜（ヤマザクラ）は、日本に昔からある野生のサクラであり、昔から和歌にも良く読まれています。野生のサクラのため、桜の香りが強く、「ヤマザクラのハチミツ」は、ほんのりと「桜の香り（桜餅のような香り）」がするんです。 そのままでも美味しいですが、紅茶に入れても美味しいです。貴重な国産のヤマザクラのハチミツで春を感じてみてはいかがですか？ ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.02
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山本新六さんが隅田川土手の桜葉を見て「もったいない」と思わなかったら、春の美味しい桜餅は味わえなかったかもしれませんね。
先日の「しょうじの環境勉強」で道明寺を使用した「桜餅」をご紹介しましたが、本日は関東風の「桜餅」をご紹介します。↑こちらは、小麦粉の生地をクレープのように焼いた皮に、漉し餡を挟み、それらを桜の葉で被った関東風「桜餅」です（小麦粉以外にも餅粉や白玉粉でクレープ状の生地を作り漉し餡を巻いた「桜餅」もあります）。さて、関東風の「桜餅」ですが、長命寺 「桜餅」とも言います。長命寺 「桜餅」の名前の由来は・・・先日の「しょうじの環境勉強」で「享保二年（1717年）に山本新六さんが隅田川の土手の桜の葉を使って「桜餅」を考案した」とご紹介しましたが、その「桜餅」を販売したのが、江戸向島の長命寺の門前だったそうです（その後、関東、甲信地方、東北地方（太平洋側）、秋田、山陰へ分布したそうです）。山本新六さんが隅田川土手の桜葉を見て「もったいない」と思わなかったら、春の美味しい「桜餅」は味わえなかったかもしれませんね。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.04.01
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