2012年11月の記事
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今まで食べてきた輸入キャビアとは違い、本来の風味＆食感が楽しめる国産フレッシュキャビアを味わってみませんか？
↑こちらは、世界三大珍味（キャビア、トリュフ、フォアグラ）のひとつである「キャビア」です。「キャビア」は・・・チョウザメの卵の塩漬けであり、世界三大珍味のひとつとして世界の美食家から愛されている高級食材です。天然キャビアの有名な産地といえばロシア、イランですが、↑こちらのキャビアは・・・国産なんです日本では、輸入キャビアが一般的ですが・・・最近では、日本国内でもチョウザメの養殖が行なわれており、国産キャビアの生産も行われているそうです。↑こちらのキャビアは、島根県邑南町（おおなんちょう）で養殖されたチョウザメの卵（国産キャビア）です。チョウザメは淡水で育つ種類や汽水で育つ種類、海水で育つ種類がいるのですが、島根県邑南町は天然記念物のオオサンショウウオが生息するほど綺麗な水に恵まれており、この綺麗な水を活かして「ベステルという淡水で育つチョウザメ」を養殖しているそうです。さて、「チョウザメの養殖」というと漁協や自治体、水産会社などが行なっていると考える方もいらっしゃると思いますが・・・実は、「チョウザメの養殖」は、「小林建設（島根県邑南町）」という建設会社さんが行なっているそうです。ちなみに、小林建設さんでは、チョウザメを3000匹ほど養殖しているそうです。チョウザメの成長は非常に時間がかかるそうです・・・キャビアがとれるまで、何年もの歳月がかかるそうです・・・そんな難しいチョウザメの養殖を建設会社さんが行なう・・・様々な苦労があったんでしょうね。さて・・・一般的に輸入されるキャビアは、日本のレストランに届くまでに長い時間がかかるため（輸送機関が長いため）、長期間保存できるように高い塩分濃度（7～10%）で塩漬けされるそうです。そのため、強い塩分によってキャビア本来の味がそこなわれるそうです。一方・・・国内で生産されるキャビアは、輸送期間が短く、新鮮なキャビアを国内のレストランに届けることが出来るため、少量の岩塩のみで仕上げることが出来るそうです。そのため、キャビア本来の味を楽しむことが出来るそうです。さらに、小林建設さんでは、新鮮なキャビアを味わってもらうために、養殖池のとなりにキャビア加工場を建設したそうです（新鮮なキャビアを取り出すことができますね）。また・・・通常のキャビアは瓶詰めされた後に60℃のお湯で約20分程度湯煎する（低温殺菌処理する）そうですが、低温殺菌処理はキャビアの風味と食感を損ねてしまうそうです。そこで、小林建設さんでは、最高のキャビアを食べてもらうために低温殺菌処理をしない「フレッシュキャビア」に仕上げているそうです。 国産だからこそ出来る取り組みですね！！ 今まで食べてきた輸入キャビアとは違い、本来の風味＆食感が楽しめる国産フレッシュキャビアを味わってみませんか？ ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.30
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「リンゴの実を食べるだけでなく、木の根から枝まで残らず大事な資源として活用したい」という想いで誕生した「青森りんごの木工品」
↑こちらは、「リンゴの木のケーキ皿」です。「リンゴの木のケーキ皿」は・・・その名の通り、「リンゴの木（青森県産）」を使用した木工品なんです（残念ながらリンゴの香りはしません・・・）。日本一のリンゴの産地である青森県にて、特注家具・ディスプレイ什器・玩具遊具・その他オリジナル木製品の企画製作を行なっている木村木品製作所さん（住所：青森県弘前市千年4-3-17）が開発した製品なんです。 木村木品製作所さんは・・・現社長の曽祖父がりんご梯子(りんご農園で利用するひば材の梯子)を開発したことからはじまった会社さんだそうです（リンゴと関係ある会社さんなんです）。また、「私たちはフルオーダーの物作りを通して人々の生活に夢と潤いを提供し物心両面の幸せを追求する」という経営理念のもと、様々な木製品を開発している会社さんなんです。その活動は、青森県だけではなく、パリで開かれる世界最大のインテリア・雑貨の国際見本市「メゾン・エ・オブジェ」に、弘前のつがる塗・手打ち刃物・こぎん刺し・木工のプロジェクトチームとして参加したり、ニューヨーク国際ギフトショーに単独で海外出展するなど世界を視野に入れた活動も行なっているそうです。 さて・・・木村木品製作所さんが開発した「青森りんごの木工品」は、1997年にリンゴ農家の方から「大量に切られたりんごの木を何かに使えないか？」とお話を頂いたのが始まりだそうです。大量に切られたりんごの木とは、剪定で切られたリンゴの太い枝や老木、倒木など様々な理由で廃棄処分となっていた木材であり、木村木品製作所さんでは、「りんご産業と共に今の木村木品製作所がある」「リンゴの実を食べるだけでなく、木の根から枝まで残らず大事な資源として活用したい」と考え、仕事の閑散期を利用して「青森りんごの木工品」の開発を進めたそうです。しかし・・・廃棄処分しているりんごの木であるため、「木工品の材料に利用するための高いハードル」があったそうです・・・その高いハードルとは・・・リンゴの木は、リンゴを収穫しやすいように縦に大きく伸ばさないため、木材の幅・長さがバラバラで一般の木材（スギ・ひば・マツなど）のような長い板が取れないそうです（そのため、小物しか作れないそうです）。また、りんごの木は、樹皮が付いたまま、生木の状態のため、製材・乾燥までしなくてはいけないそうです。そのため、使える部分は半分程度だそうです・・・しかも、質の良い木工品に仕上げるために、リンゴの木を自然乾燥しており、この乾燥に3年を費やすそうです。他にもリンゴの木は硬いため、チェーンソー、バンドソー等でリンゴの木を切る際に細心の注意を払わなければいけないそうです。このようなハードルをひとつひとつクリアして、木村木品製作所さんは、「青森りんごの木工品」の開発に成功したそうです。硬いリンゴの木を3年間自然乾燥しているため、とても品質が良い木工品なんですよ。「リンゴの木のケーキ皿」以外にも様々な、「青森りんごの木工品」があります。 また、木村木品製作所さんの青森りんごの木工品や他オリジナル商品は下記のお店でも取り扱っているそうなので、青森にご旅行の際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？取扱い店舗 ・A-factory (青森県青森市） ・りんご公園内ショップ(青森県弘前市）・イシオカギャラリー(青森県弘前市）・津軽藩ねぷた村（青森県弘前市）・どて箱(青森県弘前市)・奥入瀬 森のホテル（青森県十和田市）・花禅の庄（青森県黒石市）・インクルーズ（青森県弘前市）・kotabi(青森県青森市）〈海外〉・Ackland Museum Atore(THE UNIVERSITY of BORTHCAROLINAat CHAPEL HILL)(USA) ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.29
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ヒーター部分のでっぱりが無い最新型の省エネ「コタツ」
本日も寒かったですね・・・寒い冬といったら・・・コタツでミカンが美味しいですよね！最近は、節電志向の高まりから、家電量販店で最新型のコタツが売れているそうです。「最新型？？？コタツなんて現在も昔も変わらないでしょ～？？」とお考えの方もいらっしゃると思いますが、コタツって進化しているんですよ～ ↑こちらのコタツ（サイズ：幅75cm×奥行75cm×高さ38.5cm 重量15kg）ですが、普通のコタツに見えますが・・・実は、「ヒーター部分のでっぱりが無いコタツ」なんです。↑こちらの「コタツ」は、今までコタツ内で邪魔物扱いされてきた「ヒーター（でっぱり部分）」を平面パネルヒーターに代えているため、コタツ内が広々と使えるんです。コタツは、「ヒーター（でっぱり部分）」が目立つため、冬場だけ使用するご家庭も多いそうですが、「ヒーター（でっぱり部分）」が無いコタツなら夏場は普通のテーブルとしても利用できますね！さて・・・今までコタツは急激な温度上昇があり、コタツ内で熱い場所、ぬるい場所など温度差がありましたよね・・・？？平面パネルヒーターのコタツは、満遍なくコタツ内を温めて、かつ高頻度で電流のON/OFFの繰り返しを行うため、温度の急激な上昇/下降を抑えてくれるそうです。また、平面パネルヒーターには、消費電力が少ない省エネヒーターを採用しているそうで、消費電力量(1時間あたり)は「強」で約151wh（電気代目安(1時間あたり)：約3.4円/h）と電気代も安いそうです。今までの「ヒーター（でっぱり部分）」があるコタツも好きですが、新しいコタツも省スペース・省エネなど魅力あるものですね！！平面パネルヒーターのコタツ（丸型タイプ）もあります。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.28
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電気を使用しないエコな加湿器
本日は雨でしたが・・・そろそろ、乾燥の季節が近づいてきましたね・・・空気の乾燥といえば・・・加湿器！！本日のショウジの環境勉強は、「電気を使用しないエコな加湿器」についてご紹介します。↑こちらは、「ミスティブーケ」という加湿器です。「ミスティブーケ」とは・・・水がフィルターにより吸い上げられ、自然気化することで部屋の加湿を行なってくれる電気代がかからない環境にやさしい加湿器なんです。自然気化のため、通常の加湿器のように過剰に加湿することなく、自然な加湿を行なってくれるそうです。また、フィルターから自然気化する水分量は、通常の水が自然気化する量の約10倍あるそうです。なお、抗菌＆防カビのフィルターを使用しているのでカビの心配は無いそうです。「ミスティブーケ」は・・・↑姉妹品に「ミスティベビーツリー」などがあり、色数もたくさんありますので、「部屋のインテリア」にもなりますね！！他にも大きな部屋用に・・・ ↑「ミスティブーケ」より気化する水分量が大きいタイプ・・・「ミスティツリー」や「ミスティガーデン」もあります。他にもホテルなどで使用する・・・↑携帯型加湿器「ちょこっとオアシス」もあります。今年の冬は、電気代がかからずに、部屋のインテリアにもなる加湿器はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.27
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食材を焼く、茹でる、煮る、蒸す機能とご飯を炊く機能が付いた弁当箱
3連休が終わり、本日から仕事の方も多いと思います。3連休も寒い日が続きましたが、これから本格的な冬ですよね・・・寒い日は、温かい炊き立てのご飯が恋しくなりませんか？でも・・・お弁当の方は炊き立てのご飯をお昼に食べるのは難しいですよね・・・オフィスに炊飯器を持っていけば・・・そのような方は少ないですよね・・・お弁当で炊き立てのご飯を食べたい方は・・・こちらのお弁当箱はいかがでしょうか？↑こちらは、「HOTデシュラン（ホットデシュラン）2」という炊飯器が内蔵されたお弁当箱です。以前にショウジの環境勉強でも紹介しましたが、「HOTデシュラン（ホットデシュラン）」は・・・炊飯器と同じで洗ったお米に水を加えてスイッチを押すだけでアツアツの炊き立てご飯が食べれるだけでなく、炊飯時の水蒸気でおかずも温めることができるお弁当箱です（冷凍食品や前日の夕食で余ったおかずなど、そのままセットするだけで温かおかずも楽しめます）。そして・・・その「HOTデシュラン（ホットデシュラン）」に新しい機能が加わったのが「HOTデシュラン（ホットデシュラン）2」なんです。「HOTデシュラン（ホットデシュラン）2」は、従来のご飯を炊く機能以外に付属のフライパンで食材を焼く、茹でる、煮る、蒸すなどの調理ができるお弁当箱なんです。例えば・・・ご飯を炊いた後に、レトルトのカレーやシチューなどを付属のフライパンで温めながら食べると熱々の昼食がいただけます。焼肉なども焼けますが・・・においで周辺に迷惑をかけてしまうのでご注意ください・・・寒い日は・・・お昼にアツアツの炊き立てご飯が食べれるお弁当箱「HOTデシュラン（ホットデシュラン）」はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.26
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陶器製の湯たんぽは、金属製やプラスチック製の湯たんぽに比べて、遠赤外線効果があり、暖かさが持続するそうです
↑こちらは、岐阜県多治見市高田焼（陶器製）の湯たんぽです。陶器製の湯たんぽは、金属製やプラスチック製の湯たんぽに比べて、遠赤外線効果があり、暖かさが持続するそうです。これから、さらに寒くなってくると就寝時にストーブ、電気毛布など暖房器具を使用しないと「寒くて寝られない」ということも・・・でも、ストーブ、電気毛布など暖房器具を使用すると暖房代（電気代）が大変ですよね・・・また、ストーブを使用すると乾燥する（湿度が低くなる）問題も・・・（湿度が低くなると加湿器を使用して電気代がかかるという悪循環も・・・）陶器製の湯たんぽは、それら問題点が無い素材です。今年の冬は、陶器製の湯たんぽで温まって、節電してみてはいかがですか？ちなみに・・・陶器製の湯たんぽを使用した後の水ですが、温かいので翌朝の洗顔の時などに利用するといいです（給湯器でお湯を出さなくても、ちょうど良い温度で洗顔できます。）。今年の冬は、陶器製湯たんぽで快適睡眠はいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.25
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「室内が外から見えるのを防止」、「紫外線をカット」、「光熱費の削減」、「結露防止」、「加湿器の代わりになる」・・・一石五鳥のカーテン
これから、寒くなってくると窓には結露が生じますよね・・・結露を拭き取らないと、水滴の影響で窓枠にはカビが生えてきますよね・・・でも・・・毎日毎日、結露を拭き取るのも大変ですよね・・・そんな時に↓こんな製品はいかがでしょうか？↑こちらは「結露吸水カーテン」です。「結露吸水カーテン」は・・・ポリエステルに特殊加工の「モイストロール加工」をほどこした吸水繊維を使用しているそうです。通常ポリエステルは、水を嫌う性質があり、吸水しにくくなっていますが（疎水性）、「モイストロール加工」することにより、ポリエステルは親水性になり結露を吸水しやすくなるそうです（結露防止率57％）。ところで「結露吸水カーテン」は・・・吸水するだけじゃなく速乾性（乾燥が速い）があるため、吸水した結露をすぐに蒸発させ、室内乾燥を防いでくれます（加湿器の代わりになるんです）。また、速乾性（乾燥が速い）があるため、結露（吸収した水分）でカーテンが重たくなることもなく、カビの発生も抑えられるそうです。また、「結露吸水カーテン」の生地は、光沢のある太めの糸を特殊編み（トリコット編み）で3層に仕上げてあるので目が細かく鏡のように光を乱反射するそうです。そのため、昼間はもちろん、夜明かりをつけても外から室内が丸見えにならないそうです。また、光を反射するため「紫外線」を窓際で約85％もカットするそうです。他にも、目が細かいので、外からの冷気をカットし、室内温度の低下を抑制する効果があるそうです（冷気を約65％カット）。光熱費の節約になり、節電の冬にもぴったりですね！！「室内が外から見えるのを防止」、「紫外線をカット」、「光熱費の削減」、「結露防止」、「加湿器の代わりになる」・・・一石五鳥のカーテンですね！！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.24
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今年の冬は、何度でも繰り返し使用できる「太陽光で充電するカイロ」はいかがでしょうか？
先日のショウジの環境勉強にて、電気毛布のように電気代がかからない「自分の体温を利用して接触面を暖める寝具」についてご紹介しましたが、本日も「これから役立つ寒さ対策エコグッズ」をご紹介します。 寒い日の外出時の防寒グッズとして役立つものといえば・・・「使い捨てカイロ」ですよね。でも、「使い捨てカイロ」は、一度使用したらゴミ箱へ・・・最近は、「何度でも使えるカイロ」、「充電式カイロ」などがありますが、ちょっと変わったカイロもあるんです・・・↑こちらは、太陽光で充電するソーラーecoカイロ 「ソラポカ エコカイロ」です。ソーラーecoカイロ「ソラポカ エコカイロ」は、太陽光で充電し（USBでも充電可能）、外気温20℃の時に最高温度50℃まで発熱する「何度でも使える充電式カイロ」です。また、ソーラーecoカイロ「ソラポカ エコカイロ」は、携帯電話の充電器やLEDライトとしても使用できます。ただし・・・本体への充電時間が太陽光使用で約15～25時間（USB使用で約2時間）であり、カイロ使用時間は約2時間と効率が少し悪いんです。 ショウジも使用しているのですが、朝の通勤時にソーラーecoカイロ「ソラポカ エコカイロ」を使用して、会社に到着したら窓際にソーラーecoカイロ「ソラポカ エコカイロ」を置き充電して、帰宅時に使用しています。今年の冬は、何度でも繰り返し使用できる「太陽光で充電するカイロ」はいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.23
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電気毛布のように電気代がかからない「自分の体温を利用して接触面を暖める寝具」
↑こちらは、西川産業さんで製造している敷きふとんやベッドマットに敷くパットです。名前は・・・「あったかパット」です。「あったかパット」は、空気層（ポリプロピレンエアキャップ）と断熱層生地（ウレタンフォーム）で構成されており、体温を蓄熱・対流させることで接触面を暖める敷きパットです。自分の体温を利用して接触面を暖めるため、電気毛布のように電気代がかからず、熱くなりすぎない敷きパットです。使用方法も簡単で・・・現在ご使用の敷きふとんやベッドマットレスの上に敷くだけで使用することができます。また、ウレタンフォームに通気口を設けていますので、通気性がよく、蒸れにくい構造になっており、側生地にカーボン繊維を採用して、静電気発生を抑えているそうです。これから、さらに寒くなってくると就寝時にストーブ、電気毛布など暖房器具を使用しないと「寒くて寝られない」ということもありますよね・・・でも・・・ストーブ、電気毛布など暖房器具を使用すると暖房代や電気代が大変ですよね・・・そんな寒い冬の夜は、「あったかパット」で快適生活＆ちょっとお得な節約はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.22
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国産の幻のブドウ「あじろん」を使用した新酒（ヌーヴォー）～蒼龍葡萄酒の取り組み～
前回のショウジの環境勉強で、塩山洋酒醸造（住所：山梨県甲州市塩山千野693）さんが製造している「ベリーアリカント」という珍しいワインの新酒（ヌーヴォー）をご紹介しましたが、他のワイナリーでも珍しい品種を使用したワインがあるんですよ。↑こちらは、蒼龍葡萄酒（住所：山梨県甲州市勝沼町下岩崎1841）さんが契約栽培している「あじろん」という黒葡萄を醗酵させて製造した赤ワイン「あじろん初しぼり」の新酒（ヌーヴォー）です。「あじろん」という黒葡萄は・・・山梨県の勝沼町周辺において、昭和初期の頃まで栽培されていた古いタイプのブドウだそうです。 病害虫に強く、低農薬で栽培でき、完熟時には強い芳香を出すブドウですが、栽培が非常に難しいことから、栽培量が少なくなり、今では幻のブドウとも呼ばれているそうです。しかし、近年になって「あじろん」の美味しさが見直されるようになったそうです。ボージョレ・ヌーヴォーもいいですが・・・国産の「幻のブドウ」を使用した新酒（ヌーヴォー）もいかがですか？ちなみに・・・蒼龍葡萄酒さんでは、工場見学や試飲もできますので、山梨県にご旅行の際は、見学してみてはいかがでしょうか？（要予約です）住所 ： 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1841TEL ： 0553-44-0026URL ： http://www.wine.or.jp/soryu/～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.21
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珍しい品種のブドウを使用したワインの新酒（ヌーヴォー）～塩山洋酒醸造の取り組み～
先日のショウジの環境勉強にて、山梨県のワイナリーの新酒（ヌーヴォー）をご紹介しましたが、珍しい品種のブドウを使用したワインの新酒（ヌーヴォー）も続々と出荷されているんです。↑こちらは、塩山洋酒醸造（住所：山梨県甲州市塩山千野693）さんが地元で採れるブドウ（品種名：ベリーアリカント）を醗酵させて製造したワイン「ベリーアリカント」の新酒（ヌーヴォー）です「ベリーアリカント」は・・・本来なら、ブレンド用に使用されるブドウ（品種名：ベリーアリカント）だけを100%使用した珍しいフルボディワインです。ちなみに、ブドウ（品種名：ベリーアリカント）は、塩山洋酒醸造さんの自社農場で収穫されたものだそうです。塩山洋酒醸造さんは・・・昭和32年4月に山梨県塩山市（現在住所：山梨県甲州市塩山千野693）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されたそうです。その後、昭和34年11月に「塩山洋酒醸造株式会社」として本格的にワインの生産を開始したそうです。 果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されたため、ワインに使用するブドウはすべて山梨産を使用しているそうです。塩山洋酒醸造さんは・・・工場見学も行なっていますので、山梨県にご旅行の際は、見学してみてはいかがでしょうか？（要予約です）塩山洋酒醸造について住所 ： 山梨県甲州市塩山千野693TEL ： 0553-33-2228URL ： http://www.enzanwine.co.jp/index.htmlちなみに・・・塩山洋酒醸造さんは、ワイン醸造以外にも、ブドウ果汁やワインゼリーの製造などにも力を注いでるそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.20
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ボージョレ・ヌーヴォーもいいですが・・・日本産のブドウを使用して、日本のワイナリーで醸造されたフレッシュな「新酒（ヌーボー）」もいかがですか？
今年（2012年）のボージョレ・ヌーヴォーの解禁日は、11月の第3木曜日の11月15日（木）でしたね。ボージョレ・ヌーヴォーとは・・・フランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ地域で造られる、その年に収穫されたブドウを その年に仕込む、フレッシュな「新酒（ヌーボー）」です。フレッシュな「新酒（ヌーボー）」であれば・・・日本のワイナリーでもフレッシュな「新酒（ヌーボー）」が続々と出荷されているんです。↑こちらは、錦城葡萄酒さん（山梨県甲州市勝沼町小佐手1833）が地元で採れるマスカットベリーAを醗酵させて製造したワイン「BROCADEヌーボー 赤」です。↑こちらは、麻屋葡萄酒（山梨県甲州市勝沼町等々力166）さんが地元で採れるマスカットベリーAを醗酵させて製造したワイン「ASAYAマスカットベリーA 赤」の新酒（ヌーヴォー）です↑こちらは、モンデ酒造（山梨県笛吹市石和町市部476）さんが地元で採れるマスカットベリーAを醗酵させて製造したワイン「ベリーA 2012」の新酒（ヌーヴォー）です↑こちらは、アルプスワイン（山梨県笛吹市一宮町狐新居418）さんが地元で採れるマスカットベリーAを醗酵させて製造したワイン「にじいろ マスカットベリーA」の新酒（ヌーヴォー）ですちなみに・・・今年のマスカットベリーAは、山梨県の春先の冷え込みで発芽が良くなかったので、収穫量が減ったそうですが、その分、一房の糖度が上がり甘くなったそうです。そのため、2012年は「日本ワインの当たり年」とも呼ばれているそうです。上記でご紹介したワイナリーは、工場見学やワインの試飲も行っていますので、新酒（ヌーヴォー）を味わいに山梨県に遊びに行ってみてはいかがでしょうか？今回は、山梨県のワイナリーの新酒（ヌーヴォー）をご紹介しましたが、他県でも美味しい新酒（ヌーヴォー）が続々と出荷されています。ボージョレ・ヌーヴォーもいいですが・・・日本産のブドウを使用して、日本のワイナリーで醸造されたフレッシュな「新酒（ヌーボー）」もいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.19
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「寒い日は温泉！」ということで、本日は大分県別府市にある「鉄輪温泉(かんなわおんせん)」をご紹介します
今日は寒かったですね～・・・「寒い日は温泉！」ということで、本日は大分県別府市にある「鉄輪温泉(かんなわおんせん)」をご紹介します。大分県別府市にある「鉄輪温泉(かんなわおんせん)」は・・・高温の温泉蒸気を使って野菜や肉、魚介類を蒸しあげる調理法「地獄蒸し料理」で有名な温泉です。「鉄輪温泉(かんなわおんせん)」の温泉旅館には、「地獄釜」と呼ばれる地獄蒸しができる釜があり、各旅館毎のオリジナル「地獄蒸し料理」が楽しめるんです。鉄輪温泉 いで湯の宿 丸神屋 ↑鉄輪温泉 いで湯の宿 丸神屋さんでは、24時間源泉かけ流しの庭園風露天風呂や砂蒸し湯などの温泉が楽しめる老舗旅館ですが、「獄むし料理」という「地獄蒸し料理」を楽しむことができます。「別府鉄輪温泉 おにやまホテル」↑「別府鉄輪温泉 おにやまホテル」さんは、高台に位置している為、海側は別府湾や別府市街を望め、山側は扇山鶴見岳を一望できるそうです。また、大浴場、檜風呂、陶器風呂、鉄釜風呂など温泉も充実しており、料理は「地獄蒸し会席」が楽しめます。また、食後のデザートにはおにやまホテルさんオリジナルの特製温泉蒸しプリンも食べれるんです。「鉄輪温泉 湯けむりの里 東屋」↑こちらの「鉄輪温泉 湯けむりの里 東屋」さんは、絶景の露天風呂と全室に部屋風呂（岩風呂）を備えてる旅館で、料理は「地獄蒸し料理」が楽しめます。「鉄輪温泉 絶景の宿 さくら亭」↑こちらの「鉄輪温泉 絶景の宿 さくら亭」さんは、高台にあるため「天空の湯」と呼ばれる屋上露天風呂から晴れた日には国東半島や四国の佐田岬まで見わたせるそうです。料理は「地獄蒸し会席」が楽しめます。「別府鉄輪温泉 山荘 神和苑」 ↑こちらの「別府鉄輪温泉 山荘 神和苑」さんは、広大な敷地（14000坪）の中に神秘の温泉『青の湯』というお湯の色が青や乳白色に変わる温泉があります。チェックアウトの際にお土産に地獄蒸し芋や卵などのサービスがあったり、様々なところで温泉を楽しめる旅館です。寒い冬・・・「鉄輪温泉(かんなわおんせん)」と名物料理「地獄蒸し料理」で体もお腹も心も温まってはいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.18
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消臭効果などがあるブラック畳
突然ですが・・・畳といったら・・・緑色の畳を思い出しますよね。でも、最近では・・・↑黒い畳もあるんです。↑こちらの黒い畳は、飛彈地方の杉、松、檜から作る炭を練り込んだ畳表を使用しているそうです（この「黒」は炭由来なんですね）。炭を練り込んだ畳表は・・・ポリオレフィン系複合樹脂80%に粉末状の炭を20%を練り込んで、イグサ状の炭パイプを作り、織機で生産しているそうです。炭を練り込んでいるため、消臭効果・室内の保温、断熱効果などが得られるそうです。また・・・↑こちらの黒い畳は、心材に、伊藤園さんが開発した茶殻ボードを使用しているそうです。茶殻ボードは、茶殻をリサイクルしたボードであり消臭効果があるそうです。消臭効果などがある「ブラックの畳」でモダンでクリーンな部屋を演出してみてはいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.17
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伊藤園の「お～いお茶」の茶殻をリサイクルした「○○○」
先日のショウジの環境勉強で伊藤園さんのお～いお茶を製造した後に出る「茶殻」をリサイクルした中敷き（インソール）をご紹介しましたが、他にも茶殻をリサイクルした製品があるんです。その「茶殻をリサイクルした製品」とは・・・ ↑こちらは、伊藤園さんの「お～いお茶」の茶殻をリサイクルした折り紙（左）と千代紙（右）です。茶殻をリサイクルした折り紙と千代紙は・・・ほんのりお茶の香りがあり、抗菌・消臭効果もあるそうです。ショウジも持っているのですが、紙を折りながら、香りが楽しめるので、目と指と鼻で楽しめる折り紙です（折った後は、消臭効果があるということなので、靴の中に入れてます）。他にも・・・↑こちらは、伊藤園さんの「お～いお茶」の茶殻をリサイクルした「お茶まくら」です。「お茶まくら」は・・・お茶殻を練り込んだパイプを使用した枕です。お茶の香り、緑茶による抗菌・消臭効果があるそうです。また、「お茶まくら」は、洗うことが出来る枕だそうです（手洗い厳守）。他にも・・・↑こちらは、伊藤園さんの「お～いお茶」の茶殻をリサイクルした健康サンダルです。名前を・・・「葉かなくっ茶」と言います。「葉かなくっ茶」は・・・緑茶成分で消臭効果・抗菌効果があり、ほんのりとしたお茶の香りがあるそうです。また、健康サンダルですので、イボイボがとても気持ちいいですよ。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.16
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紳士靴、ブーツなどに使用する茶殻をリサイクルした中敷（インソール）
先日のショウジの環境勉強にて、伊藤園さんと中央化学さんが共同開発した「茶殻をリサイクルしたベンチ」についてご紹介しましたが、伊藤園さんでは他にも茶殻をリサイクルした製品を開発しているそうです。その茶殻をリサイクルした製品とは・・・↑こちらは、伊藤園さんの「お～いお茶」の茶殻使用した中敷き（インソール）です（伊藤園さんの「お～いお茶（500ml）」ペットボトル2本分の茶殻を使用しているそうです）。名前は「カテキン快足」です。「カテキン快足」は・・・紳士靴、ブーツなどに使用する中敷（インソール）であり、緑茶成分のカテキンによる抗菌作用や消臭効果があるそうです。抗菌作用：MRSA（メチシリン耐性黄色ぶどう球菌）、大腸菌、白癬菌に効果がるそうです。消臭効果：アンモニア、イソ吉草酸に効果があるそうです。また、「カテキン快足」は、お茶の香りがあり、通気・弾力性にも優れているそうです。これから忘年会シーズン・・・靴やブーツを脱いで座敷で宴会ということもありますよね。そんな時に抗菌作用や消臭効果がある中敷（インソール）はいかがですか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.15
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茶殻や食品トレーをリサイクルしたベンチ？？
↑こちらの緑色のベンチですが、面白い特徴があるベンチなんです。その「面白い特徴」とは・・・茶殻をリサイクルしたベンチなんです。名前は「お茶入りベンチ」と言います。「お茶入りベンチ」は・・・伊藤園さんと中央化学さんが共同開発したベンチだそうです（お～いお茶（500mlペットボトル）で約250本分の茶殻をリサイクルしているそうです）。また、茶殻をベンチに配合することにより、お茶の抗菌性があるそうです（ベンチに抗菌性があるので、公園以外にも学校や病院、福祉施設等に使用できるそうです。）。また、「お茶入りベンチ」は、表層材に茶殻をリサイクルした樹脂を使用しており、芯材には食品トレー等の廃プラスチックを使用しているそうです（約1000枚分の食品トレーの廃プラスチックを使用しているそうです）。でも・・・「茶殻や食品トレーをリサイクルしているので強度や耐久性が心配・・・」とお思いの方がいらっしゃると思います。「お茶入りベンチ」は、強度と耐久性に優れた設計になっているそうです。公園、学校、病院、福祉施設などで間伐材などを利用したベンチを見かけますが、茶殻や食品トレーがリサイクルされており、抗菌効果があるベンチも面白いかもしれませんね！ちなみにサイズは・・・約1600ｘ610ｘ745（WxDxH)mmであり、重量は約23kgだそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.14
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多くの人に世界平和を訴えるアートにリサイクルしたいとの思いから誕生した「Bullets 4 Peace」
先々日＆先日と海外出張に行っており、ブログをお休みしてました・・・2泊3日の弾丸海外出張であり、先程ホテルに到着してブログを書いています。ということで・・・本日のショウジの環境勉強は、「弾丸」についてご紹介します。↑こちらは、デザイナーのRafi Antebyさんの手によって生み出された実弾の外側（bullet）を使用したアクセサリーです。「Bullets 4 Peace」と言います。「Bullets 4 Peace」は・・・路上や戦場で実際に使用されて落ちている銃弾、銃弾を再生するセンターから持ってきたリサイクル銃弾の外側（bullet）の部分をハンドメイドでアクセサリーにしているそうです。また、Rafi Antebyさんの平和へ対する思いに賛同したアーティストやハリウッドスター達が着用したことでアメリカで話題になったアクセサリーだそうです。Rafi Antebyさんは・・・新たな弾丸を詰め込んで新たに人を殺すためにリサイクルするのではなく、多くの人に世界平和を訴えるアートにリサイクルしたいとの思いから「Bullets 4 Peace」をデザインしたそうです。人を殺めたかもしれない銃弾・・・その銃弾をリサイクル・・・その意味は「世界平和」・・・でも、そんな銃弾をファッションとして身につけて良いものだろうか・・・平和な日本で若者が身につける際に「それら意味」を考えてくれるのだろうか・・・などなど、色々と考えさせられるリサイクルですね・・・～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.13
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本日（11/10）、日比谷公園にて開催！ 「第3回ファーマーズ＆キッズフェスタ2012」と「第51回農林水産祭実りのフェスティバル」
10/28のショウジの環境勉強でご紹介しましたが、いよいよ本日（11月10日（土））、日比谷公園（大噴水広場、第2花壇、にれの木広場、小音楽堂）にて「平成24年度 食と農林漁業の祭典～第51回農林水産祭実りのフェスティバル～」が開催されます（主催：農林水産省、第3回ファーマーズ＆キッズフェスタ2012と併催）。「食と農林漁業の祭典～第51回農林水産祭実りのフェスティバル～」は・・・農林水産業と食に対する国民の理解を増進し、消費の拡大につなげるという目的で開催されているイベントで、毎年4万人の観客が来場しているそうです（昨年は46000人が来場）。会場には、全国各地のブースが並び、特産品などをPRしているのですが、試食・販売も行っており、全国の特産品を味わえるんです。また、今年度の農林水産祭参加表彰行事で天皇杯を受賞された方々の受賞概要がパネルで紹介されるそうです。第3回ファーマーズ＆キッズフェスタ2012日本全国のプロ農業者が集い「子どもと農業をつなぐ架け橋」として都会の子供たちに元気なニッポン農業を発信するイベントです。ステージや食育・農育ワークショップを催したり、超大型農業機械の試乗、動物との触れ合いの場などがあり、一日楽しめるイベントです。「国産豚の試食キャンペーン“俺たちの豚を食ってくれ！”」という全国各地の国産豚肉12銘柄をしゃぶしゃぶで食べ比べする試食会（2日間で10000皿を用意しているそうです）や豪華賞品が当たる大抽選会、「キッズバトル～野菜争奪○×クイズ～（10日 11：40～）」という新鮮野菜が当たるクイズイベントなどがあるそうです。また、10日15：15、11日12：45に中西圭三さんの音楽ステージがあるそうです（中西圭三さんは、本イベントのオフィシャルソング「We Know愛農」を作詞、作曲したそうです）。 11月10日（土）～11月11日（日）に日比谷公園に足を運んでみてはいかがでしょうか？食と農林漁業の祭典～第51回農林水産祭実りのフェスティバル～（第3回ファーマーズ＆キッズフェスタ2012と併催）場所 ： 日比谷公園（大噴水広場、第2花壇、にれの木広場、小音楽堂）日時 ： 平成24年11月10日（土）10:00～16:00 平成24年11月11日（日）10:00～16:00※ 入場無料～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.10
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発電所で使わなくなった発電機ブラシや、化学工場で製品を作る際に出る副生成物を有効利用した文具
↑こちらは、トンボ鉛筆さんから販売されているシャープペンの替芯です。名前は・・・「芯までリサイクル」と言います。「芯までリサイクル」は・・・発電所で使わなくなった発電機ブラシや、化学工場で製品を作る際に出る副生成物（黒鉛成分）を有効利用した「リサイクル黒鉛」を使用しているそうです。「リサイクル黒鉛」を使用しているのですが、シャープペンの芯として必要な性能（濃さ、滑らかさ、強さ）は従来品（天然黒鉛を使用した製品）と同等の性能があるそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.09
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ナイロン製歯ブラシのような強い刺激が少ないため、歯と歯茎を傷つける心配が無い「天然毛歯ブラシ」
↑こちらは、歯ブラシです。↑こちらの歯ブラシ・・・ブラシの部分が黒いのにお気付きでしょうか？実は・・・ブラシの部分に馬の毛（タテガミ）を使用した「天然毛歯ブラシ」なんです。馬の毛は、水に強くコシがあり、しなやかでナイロン製歯ブラシのような強い刺激が少ないそうです。そのため、歯と歯茎を傷つける心配が無いそうです。また、ナイロン製の歯ブラシに比べて広がりにくく丈夫で長持ちするそうです。馬の毛（タテガミ）を使用した「天然毛歯ブラシ」は・・・日用品の製造・販売を行なっているエビスさん（奈良県大和郡山市西町321番地）が製造している歯ブラシなんです。ちなみに、エビスさんは、創業が明治29年であり、歯ブラシを作りはじめて約50年の「歯ブラシメーカーの老舗」なんです。エビスさんでは、歯ブラシ以外にも・・・舌専用のクリーナーの製造・販売などオーラルケアをトータルに考えた商品開発を行っているそうです。↑こちらがエビスさんで取り扱っている舌専用クリーナー「くりたん」です。口臭の原因の8割が舌の汚れ（舌の奥が白く苔状になる「舌苔（ぜったい）」）と言われているそうですが、この舌の汚れ「舌苔（ぜったい）」を歯ブラシでこすると、柔らかい舌はすぐに傷ついてしまうそうです・・・そんな時に、舌専用クリーナー「くりたん」を使用すると舌を傷つけずにやさしく汚れを取り除くことができるそうです。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.08
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高い抗酸化能があり、淡白な味わいと上品な薫りがある魚醤～フグを醗酵させた「ふく魚醤」～
先日のショウジの環境の勉強で、高級食材であるウニの身をそのまま醗酵させて製造した「うに魚醤」をご紹介しました。「うに魚醤」は・・・山口県産業技術センターの指導のもと、水産大学校（山口県下関市）と創業130年以上の歴史をもつヤマカ醤油さん（山口県下関市）と創業70余年の小川うにさん（山口県下関市）の共同開発により誕生した山口生まれの魚醤ですが、山口県下関市といえば有名な特産品がありますよね・・・？？山口県下関市といえば「河豚（ふぐ）」が有名ですよね。実は・・・ヤマカ醤油さん（山口県下関市）では、山口県産業技術センターの指導のもと、水産大学校（山口県下関市）と共同で下関の特産品である「河豚（ふぐ）」の魚醤も開発したそうです。↑こちらは、麹を用いてシロサバフグを醗酵させた「ふく魚醤」です（下関では幸せの福にあやかってフグのことを「ふく」と呼びます）。「ふく魚醤」は・・・高い抗酸化能があり、淡白な味わいと上品な薫りがあり、白身魚などによく合います。また、シロサバフグを醗酵させた魚醤ですが、魚醤特有のクセのある匂いがないため、様々な料理に万能調味料として使用することができます。 原材料のシロサバフグは・・・大きくても30cmくらいまでしか成長しない小型のフグです（漁獲されるシロサバフグのほとんどが手のひらよりも小さいサイズです。）。フグは、テトラドトキシンという猛毒を持っていますが、シロサバフグの内臓、肉は無毒なんです（※）。シロサバフグは、肉質が柔らかいため刺身ではなく、鍋物や干物などで食べる方が多いそうです。※ フグは種類の判別が難しく、無毒の部分が種類により異なるため、素人の調理は禁止されています。ちなみにサバフグという名前がつくのがシロサバフグ以外にクロサバフグとドクサバフグがいますが、クロサバフグは有毒で、ドクサバフグは強い毒があります。絶対素人の調理は避けてください！！ ～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.07
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山口県内の企業、産業技術センター、大学のコラボレーションで誕生した「山口生まれの魚醤」
先日のショウジの環境勉強にて、北海道産の鮭のアラを昔ながらの杉桶で発酵させた鮭醤油（鮭の魚醤）をご紹介しました。魚醤といえば、秋田のハタハタで作られた「しょっつる」や能登半島のイワシやイカを材料に作られた「いしる」、東南アジアの「ナンプラー」などが有名ですが、本日のブログは珍しい素材を使用した魚醤をご紹介します。その魚醤とは・・・↑こちらは、高級食材であるウニの身をそのまま醗酵させて製造した「うに魚醤」です。「うに魚醤」は・・・山口県産業技術センターの指導のもと、水産大学校（山口県下関市）と創業130年以上の歴史をもつヤマカ醤油さん（山口県下関市）と創業70余年の小川うにさん（山口県下関市）の共同開発により誕生した山口生まれの魚醤です。ウニの身に麹を入れてそのまま発酵させているので、ウニ独特の濃厚な味わいと風味が生きた魚醤であり、卵かけご飯や焼きおにぎり、パスタなどに合います。他にも、雑炊や鍋物、オイルや酢と混ぜてドレッシング、炒飯などの仕上げの味付けなど様々な料理にも利用できます。ウニ好きの方は、一度試してみてはいかがでしょうか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.06
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アミノ酸（グルタミン酸）を豊富に含んでいる「鮭で作った醤油（魚醤）」
↑こちらは、佐藤水産さんが製造している「鮭醤油」です。「鮭醤油」は・・・原料に、↑北海道産の鮭のアラを昔ながらの杉桶で発酵させた醤油（魚醤）なんです。「鮭醤油」は・・・魚醤特有の臭みは、まったく無く、うま味成分のアミノ酸（グルタミン酸）を豊富に含んでいるそうです（鮭醤油100g当たりアミノ酸（グルタミン酸）は1.27g含まれているそうです）。「鮭醤油」で料理にコクと旨味を付けてみてはいかがでしょうか？卵かけご飯に使用すると、とても美味しいですよ。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.05
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頭から尾っぽまで殻ごと食べられる柔らかい車海老
↑こちらは、ベトナム産「ソフトシェルクラブ」です。「ソフトシェルクラブ」は・・・脱皮したての柔らかい蟹であり、甲羅、ハサミなど殻ごと食べれるので、そのままフライや天ぷら、唐揚げにすると美味しい蟹です。今回は・・・「ソフトシェルクラブ」と同様に殻ごと食べられる甲殻類についてご紹介します。↑こちらは、沖縄県石垣市で養殖されている脱皮車えびです。脱皮車えびは・・・石垣島のサンゴ礁で養殖されている中から約1%しか獲ることができない大変珍しい脱皮したての車えびだそうです。脱皮したての柔らかい車えびであり、頭から尾っぽまで殻ごと食べれるんです。海老フライや天ぷらにすると非常に美味しいですよ。特に海老ミソが詰まった頭部分は最高です。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.04
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干潟に住む生物や潮の干満の影響で大きい牡蠣が育つ・・・広島県廿日市市の地御前産の養殖牡蠣
先日、スーパーで買い物していたら、鮮魚コーナーに生牡蠣（真牡蠣）が並んでいました。これから・・・牡蠣（カキ）が美味しくなるシーズンですね！！ちなみに・・・真牡蠣は、夏場が産卵期のため、身が痩せて美味しくない上に、菌の繁殖が活発になるため、食中毒の危険が増すそうです。そのため、海外ではJun（6月）やAugust（8月）など「ｒ」の付かない月（5～8月）に牡蠣を食べてはいけないと言われているそうです。さて・・・本日の「ショウジの環境勉強」は、広島県廿日市市の牡蠣養殖についてご紹介します。↑こちらは、広島県廿日市市の地御前産の養殖牡蠣です。広島県というと・・・日本最大の牡蠣の産地ですが、一方で「森の減少」「工業排水」「コンクリート護岸」が問題になっているそうです。そして、11年前には、「森の減少」「工業排水」「コンクリート護岸」などの影響で赤潮が大発生し、「血牡蠣（※）」ができてしまい廃棄処分されたそうです。※ 血牡蠣とは・・・牡蠣は一日に200L以上の海水を吸いこむため、赤潮を吸った牡蠣は、身が赤くなってしまうそうです。血牡蠣は、全く売り物にならず廃棄処分されるそうです・・・「森の減少」「工業排水」「コンクリート護岸」・・・しかし広島県には、それら赤潮の原因と無縁の場所があります。それが・・・広島県廿日市市にある世界遺産「厳島神社、弥山原始林」です。「厳島神社、弥山原始林」が世界遺産に登録されたおかげで厳島神社近くの天然干潟が守られ、干潟に住む生物や潮の干満の影響で大きい牡蠣が育つそうです。また、地御前漁協さんでは、牡蠣や海草の生長を促進させるため海に鉄分を与えているそうです。製鉄所から出るスラグをリサイクルして磯焼け対策を行なっている地域がありますが、地御前漁協さんでは、使用済みホッカイロを固めた鉄炭ダンゴを海に撒いているそうです。使用済みホッカイロのリサイクルとして面白い取り組みですね！！牡蠣は、鉄や銅、亜鉛などのミネラル、スタミナ増強や疲労回復に効果があるタウリン、肝臓の機能を高め疲労回復を助けるグリコーゲンなどが多く含まれており、「海のミルク」と呼ばれますので、お忙しい方など牡蠣を食べてみてはいかがでしょうか？牡蠣と言えば・・・カキフライも美味しいですよね！！（こちらは地御前産 牡蠣のカキフライです。）～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.03
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「ショウジの環境勉強」の開設記念日
本日、11月3日は「ショウジの環境勉強」の開設記念日です。2006年11月3日に「しょうじの環境勉強」を開設して6年が経ち、本日から7年目に突入します。6年間での総アクセス数は、652,516アクセス（11月3日 1:00現在）であり、平均アクセス数は298アクセス/日と毎日300件近くのご訪問を頂くブログになりました。また、6年間で皆様からの温かいコメントや指摘コメントなど多数頂戴したことも、大変うれしく感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。ところで・・・ショウジが「ショウジの環境勉強」を設立する際に「1日1件以上の環境関連のブログを書こう」と目標を掲げておりましたが、海外出張やパソコンの故障などがあり、現在の日記記入率は98.6％となっております・・・（今年も2回お休みをいただきました・・・）何事も100％を目指すのは難しいものですね・・・これからも、「1日1件以上、身近な環境関連のブログを記入」を目標に皆様の身近な環境（国産食材、エコグッズ、農業問題、リサイクルなど）をご紹介したいと存じますので、これからも「ショウジの環境勉強」をよろしくお願いいたします！～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.03
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皆さんは、レタスやキャベツを買う際に何枚取って売り場のゴミ箱に捨てますか？
先日、スーパーに買い物に行った時の出来事です・・・レタスやキャベツは、売り場で外側から2～3枚を捨てて購入する方がいらっしゃいますよね。（最近は、レタスやキャベツの売り場にゴミ箱を設置するスーパーが増えていますよね）青果コーナーを見ていたら・・・お客さん（おばさん）が、レタス売り場のゴミ箱からレタスの葉を取り出し、袋に入れて持って帰っていきました。食べるのでしょうか・・・ペットのエサにするのでしょうか・・・とても気になる行動でした。ところで・・・スーパーなどで販売されているレタスのほとんどは、硬い外皮を2～3枚取って出荷されているそうです。また、最近は流通が発達しているので、レタスの表面はとても綺麗でなんです（売り場のゴミ箱に捨てられているレタスの葉は、食べれるぐらい綺麗なんですよね・・・）。そのお客さん（おばさん）も「もったいない！！」と感じたのでしょうね～！そんなことを考えながら、レタス売り場を見たら、若い女性がレタスを持ち、葉を一生懸命むしってゴミ箱に捨てていました・・・バレーボール位の大きさのレタスがソフトボール程度の大きさになるまで・・・普段の何気ない買い物でしたが、両極端のお客さんを見て「日本全国のレタス＆キャベツ売り場のゴミの総計ってどのくらいだろう？」と気になり、調べてみましたが、良いデータは見つかりませんでした・・・皆さんは、レタスやキャベツを買う際に何枚取って売り場のゴミ箱に捨てますか？～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.02
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「おいしさを支える一粒へのこだわり」がキャッチフレーズのお米「伊丹米」
↑こちらは「伊丹米」の新米です。「伊丹米？？伊丹空港の近くで栽培されたお米かな？？？」と考える方もいらっしゃると思います（ショウジも伊丹空港近くで栽培されているお米だと思っていました・・・）。実は・・・「伊丹米」といっても、伊丹空港の近くで栽培しているわけでなく「ブランド名」なんです。「伊丹米」は・・・北海道産きらら397、秋田県産あきたこまち、山形県産はえぬき、宮城県産ひとめぼれ、新潟県産コシヒカリ、新潟県魚沼産コシヒカリ、滋賀県産キヌヒカリ、島根県産きぬむすめ・・・など、様々な種類の品種があり、それら厳選した品種の玄米を伊丹・千葉・埼玉の精米工場（ISO 22000取得工場（業界初だそうです））の工場で独自に検査を行ない、合格した玄米を精米した「お米のオリジナルブランド」です。「伊丹米」を取り扱っている会社は、伊丹産業さんであり、伊丹産業さんは「おいしさを支える一粒へのこだわり」をキャッチフレーズにプライベートブランド「伊丹米」を立ち上げたそうです。 伊丹産業さんは精米工程以外にも様々な部分にこだわっているんです。たとえば、パッケージデザインはクリエーターの佐藤可士和さんが手掛け、米びつを使用しなくてもお米が保管できるようにパッケージにチャックを付けたり、パッケージ素材に「稲わらを再利用した素材」を採用しているそうです。（これら取り組みが評価され、今年のグッドデザイン賞を受賞したそうです。）こういう取り組みが増えて消費者の米離れが止まるといいですね。～募金のお願い～「東北地方太平洋沖地震」の被害に対して、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている復興支援募金ですが、「Yahoo! JAPAN」さんが行っている募金には、yahooポイントが使えますので・・・ポイントを眠らせていた方、ポイントが貯まっているけど使用用途が無い方など、今回の「東北地方太平洋沖地震」の復興支援募金に使用してみてはいかがでしょうか？復興支援募金はこちらから復興全般、子どもや女性のケア、環境、ペットなど、皆さんが支援したいカテゴリをピンポイントに支援ができるシステムです。http://shinsai.yahoo.co.jp/bokin/環境ブログランキング良かったらクリックをお願いします。人気blogランキングへ
2012.11.01
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