2023.12.07
テーマ： ダイエット！健康！美容！(47113)
カテゴリ： 美味しいもの
オーガニック野菜コーナーで
立派な紫大根を見つけました。
紫大根って初めてですが
薄紫色の外見から
これは中がうっすら染めたように薄紫が入っているのかな、
味は蕪系かなと予想。
紫とか赤ってアントシアニンが豊富なので
体に良さそうだし
ふろふき大根風にすると色が綺麗かなと
出汁は昆布出汁に椎茸を加えたもの、
味噌だれは手作り味噌と黒糖などで
別に作ってかけてできあがり。
ご飯は玄米ご飯です。
お腹からじんわり暖まります。
今日の十品目は
朝：玄米ご飯 昆布の佃煮 アミの佃煮
牛乳入り野菜のポタージュ 青汁
リンゴとドラゴンフルーツ
昼：イングリッシュマフィン バター 苺ジャム
ヨーグルト
夕食デザート：アーモンドとカシューナッツ
ドライアプリコット
トマト
魚・肉・野菜・果物・乳製品、油、海藻
とれてないもの 卵・芋類・大豆
上：お手軽だけど美味しい太宰府の味。
下：塩昆布としては日本一美味しいかも。
最初食べたときあまりにも品が良い味で驚きました。
桐箱入りなので贈答にも喜ばれます。
画像をクリックすると詳細が見られます。
立派な紫大根を見つけました。
紫大根って初めてですが
薄紫色の外見から
これは中がうっすら染めたように薄紫が入っているのかな、
味は蕪系かなと予想。
紫とか赤ってアントシアニンが豊富なので
体に良さそうだし
ふろふき大根風にすると色が綺麗かなと
出汁は昆布出汁に椎茸を加えたもの、
味噌だれは手作り味噌と黒糖などで
別に作ってかけてできあがり。
ご飯は玄米ご飯です。
お腹からじんわり暖まります。
今日の十品目は
朝：玄米ご飯 昆布の佃煮 アミの佃煮
牛乳入り野菜のポタージュ 青汁
リンゴとドラゴンフルーツ
昼：イングリッシュマフィン バター 苺ジャム
ヨーグルト
夕食デザート：アーモンドとカシューナッツ
ドライアプリコット
トマト
魚・肉・野菜・果物・乳製品、油、海藻
とれてないもの 卵・芋類・大豆
上：お手軽だけど美味しい太宰府の味。
下：塩昆布としては日本一美味しいかも。
最初食べたときあまりにも品が良い味で驚きました。
桐箱入りなので贈答にも喜ばれます。
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要介護５の母との幸せな時間の中で見つけた便利な物、楽しくなる物、そして今は元気でやっていくための方法等を紹介していきたいと思っています。
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