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八朔、夏みかん、土佐ぶんたんなどいろいろな晩柑のみかんがありますが
それらを食べる時わが家で登場するのが

二つに別れます

刃がついている黄色い方を使います
(白い方は外皮をむく時に使うみたいですが
私は上手に使えなかったので、包丁で切れ目を入れてむいていますけど)

刃のついてる方をみかんの上にかぶせるようにして横に引くと

きれいに切れます
(まぁ、包丁でもいいんですけどね)
あとは手でむいて食べます。
ムッキーちゃんは切る時にやみつきになる感覚がなんともいえません(笑)
剥いて保存する時は
みかんの下側を包丁で切って

あとは横の薄皮をのければ

なんですが、大量に剥くのはやっぱりめんどくさい。。。