新玉ねぎとニラのスープ
☆スープ☆
新玉ねぎとニラのスープ
【材料】
新玉ねぎ・・・１個
ニラ・・・１/２束
卵・・・１個
コンソメスープの素・・・１個
薄口しょうゆ・・・少々
塩・こしょう・・・少々
片栗粉・・・小１
【作り方】
＊新玉ねぎは薄切り、ニラは３～４cm長さに切る。
＊鍋に水・スープの素・新玉ねぎを入れ火にかける。
＊１０分程煮、しょうゆ・塩・こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
＊混ぜながら溶き卵を回しいれ、ニラを加えて一煮立ちさせる。
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