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2002年02月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
えーオットです。
さっそく作りました。タマゴ酒。
これでヨメの風邪も全快のはずです。
夜中のゲホゲホからも開放です。
さてタマゴ酒とはいっても私の場合
「エッグノック」です。
「酒」ではありません「ブランデー」です。
洋風です。
学生時代バーテンのバイトで学びました。
風邪ひいてるときに自転車すっ飛ばす訳にもいかんし・・・
さておき簡単なレシピを紹介します。
日記であることはこの際気にしないでください。
材料（2人前）
・牛乳・・・・・・・・・・・250CC
・卵・・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1と少々
・塩・・・・・・・・・・・・少々
作り方
1・卵をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
2・牛乳をボウルに入れ卵とよく混ぜて卵液を作る。
4・砂糖と塩ひとつまみをいれよく混ぜながらとろみが付くまで火 を通します。
5・マグカップに移し好みでしょうが汁やナツメグをふり
好みのお酒を適宜入れて出来上がり。
（アイスで飲む場合は粗熱を取って冷蔵庫で冷やして下さい。）
調子が悪い時、ぜひお試しください。
さっそく作りました。タマゴ酒。
これでヨメの風邪も全快のはずです。
夜中のゲホゲホからも開放です。
さてタマゴ酒とはいっても私の場合
「エッグノック」です。
「酒」ではありません「ブランデー」です。
洋風です。
学生時代バーテンのバイトで学びました。
風邪ひいてるときに自転車すっ飛ばす訳にもいかんし・・・
さておき簡単なレシピを紹介します。
日記であることはこの際気にしないでください。
材料（2人前）
・牛乳・・・・・・・・・・・250CC
・卵・・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1と少々
・塩・・・・・・・・・・・・少々
作り方
1・卵をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
2・牛乳をボウルに入れ卵とよく混ぜて卵液を作る。
4・砂糖と塩ひとつまみをいれよく混ぜながらとろみが付くまで火 を通します。
5・マグカップに移し好みでしょうが汁やナツメグをふり
好みのお酒を適宜入れて出来上がり。
（アイスで飲む場合は粗熱を取って冷蔵庫で冷やして下さい。）
調子が悪い時、ぜひお試しください。
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