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2002年03月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ヨメです。
昨日は黒米について書きましたが、我が家では普段からお米に米粒麦を混ぜて炊いています。
要するに「麦ご飯」ですね。
人によって好き嫌いはあるかもしれないけど、さっぱりしているので私は好きです。
そのほうが体の調子も良いようです。
食物繊維が豊富で ちょっと調べてみたら、精白米の１０倍、カルシウムは４倍、鉄分は２倍、
他にもカリウムやビタミンB1なども豊富だそうです。
知らなかった・・・。
えーと、他にも、「もちきび」とか「あわ」とかを時々入れてます。
次は「はと麦」あたりがいいかなぁ、何て思ってます。
これもおいしいと良いなー。
たまに雑穀類を切らしてしまって、普通の白飯を炊くと、
「まぶしいっ！！」「まっ白だーっ！！」
などと 二人で騒いでいますが、それもまた楽しいです。
昨日は黒米について書きましたが、我が家では普段からお米に米粒麦を混ぜて炊いています。
要するに「麦ご飯」ですね。
人によって好き嫌いはあるかもしれないけど、さっぱりしているので私は好きです。
そのほうが体の調子も良いようです。
食物繊維が豊富で ちょっと調べてみたら、精白米の１０倍、カルシウムは４倍、鉄分は２倍、
他にもカリウムやビタミンB1なども豊富だそうです。
知らなかった・・・。
えーと、他にも、「もちきび」とか「あわ」とかを時々入れてます。
次は「はと麦」あたりがいいかなぁ、何て思ってます。
これもおいしいと良いなー。
たまに雑穀類を切らしてしまって、普通の白飯を炊くと、
「まぶしいっ！！」「まっ白だーっ！！」
などと 二人で騒いでいますが、それもまた楽しいです。
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