新米主婦日記

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チンゲン菜と挽肉ののっけご飯



相方さんお気に入りの、ぴりから料理です。
作り方も、とっても簡単です☆

  <材料2人分>
鶏ひき肉    100gぐらい
チンゲン菜   2束
卵       2個
豆板醤     小さじ1
酒       大さじ1
砂糖      大さじ2
しょうゆ    大さじ3

  <作り方>
1、チンゲン菜をざく切りにする。調味料を合わせておく。
2、フライパンで、挽肉をパラパラになるまで炒める。
3、チンゲン菜を入れて、色が鮮やかになるまで炒める。
4、合わせた調味料をいれ、1分くらい煮る。
5、溶いた卵をいれ、蓋をして、好みの硬さになるまで煮、火を消す。

ご飯に乗っけてお召し上がりくださいな☆
ピリカラが、後を引きますよ♪

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