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2006.11.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
スプリッツァー（ＳＰＲＩＴＺＥＲ）
白ワインをソーダで割ったライト感覚のカクテルです。スプリッツァーとは、ドイツ語の‘シュプリッツェン‘「はじける」からきた言葉。その名の通り、ワインの中でソーダの泡が踊るようにはじけ、口当たりだけでなく、見た目も爽やかです。生まれはモーツァルトと同じオーストリアのザルツブルグなんです。
白ワイン・・・・・3/5
ソーダ・・・・・・2/5
バースプーン
ワイングラス
１、グラスに氷を入れ、ワインとソーダを注ぎ軽くステアする。ライムなどを添えるとグッと素敵になります。
スプリッツァーは現代風のおしゃれなカクテルとして楽しむ人が多い様です。ハードボイルド作家「ロバート・Ｂ・バーカー」の「儀式」を読むと、かっこいい黒人主人公のホークが、このスピリッツァーをバーで楽しんでいるシーンが登場する。その時の彼のスタイルは、ピンストライプのダークグレイ三つ揃いに白いシャツとピンカラー、ピンクのシルクネクタイ、同色のポケットチーフ。でカウンターに腰掛けてスプリッツァーを飲んでいる。
たまにソーダを注いで、気分をかえるのも良いものです。
アルバーナ・ディ・ロマーニャ・パッシート 2003 白ワイン-甘口デザート
ヴィノ・デッラ・パーチェ(Vino della Pace)2002アートラベル[Pablo ATCHUGARRY]白ワイン-辛口
マラッチュ(Maratsch Gewurztraminer) 2003白ワイン-辛口
ボジョレヌーボ送料無料セット（D）
お酒色々ココからも選べます！
白ワインをソーダで割ったライト感覚のカクテルです。スプリッツァーとは、ドイツ語の‘シュプリッツェン‘「はじける」からきた言葉。その名の通り、ワインの中でソーダの泡が踊るようにはじけ、口当たりだけでなく、見た目も爽やかです。生まれはモーツァルトと同じオーストリアのザルツブルグなんです。
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たまにソーダを注いで、気分をかえるのも良いものです。
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