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2009.06.08

梅干作り。

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3130)

カテゴリ：和食

　　いい梅が手に入ったので、梅干を作ることにしました。

実は一回漬け込んだんですが、仕事を始めてほっといたら梅が

茶色く発酵したので、再チャレンジです!!

　美味しそうな桃の香りのする梅♪

完熟梅

上の子と旦那と三人で漬け込みました。

　いい感じで漬かりました♪

良い感じ♪

　梅干作りを失敗すると、良くない事が起こるとか・・・。

リベンジして成功したので、回避出来たかな??

　後は紫蘇を入れて、梅雨明けに土用干し!!今まで作った梅干は

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Last updated 2009.06.08 08:40:36
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■コメント

Re:梅干作り。(06/08)

karasina さん

こんにちは！ご無沙汰してます★
とても良い感じに漬かりましたね～！
私は今梅を注文中です。今年で4回目。
去年、カリカリ梅に初挑戦しましたが失敗し、今年再チャレンジしました！
お弁当用にうまく漬かると良いなと願ってます。。
自家製の梅、皆さんにお裾分けしても大変喜ばれるので重宝です(^―^)

(2009.06.08 09:44:17)

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Re[1]:梅干作り。(06/08)

ココア1942 さん

karasinaさん
＞こんにちは！ご無沙汰してます★
＞とても良い感じに漬かりましたね～！
＞私は今梅を注文中です。今年で4回目。
＞去年、カリカリ梅に初挑戦しましたが失敗し、今年再チャレンジしました！
＞お弁当用にうまく漬かると良いなと願ってます。。
＞自家製の梅、皆さんにお裾分けしても大変喜ばれるので重宝です(^―^)
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　お久しぶりです♪
上の子もお弁当なので、梅干重宝します♪
　手作りは安上がりなのに、市販品はなぜあんなに高いんでしょうね??
　節約にも良いですよね♪この調子で最後まで成功したいです!! (2009.06.08 09:54:22)

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