タルト台
これさえできれば、あとは何を乗せてもよし♪
【材料】（１８ｃｍ型）
小麦粉 １２０ｇ
粉砂糖 ４０ｇ
バター ４０ｇ
卵黄 ２個
塩 少々
【作り方】
１．ボールにバターを入れて、レンジで１５秒チン♪
（やわらかくなる程度）
２．粉砂糖と塩を入れ、泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。
３．卵黄を１個ずつ入れて混ぜあわせる。
４．ふるった小麦粉を少しづつ加えて、ごむべらで切るように混ぜる。
５．生地がまとまったら、ビニール袋に入れて２時間は冷蔵庫で冷やす。
６．台に小麦粉で打ち粉をして、生地を麺棒で型より２周り位大きく薄くのばす。
＊５０ｇ位余るので、余った部分は型抜きクッキーにしましょう♪
７．バターを塗って、小麦粉をはたいた型の上に乗せます。
８．側面に生地を指で押さえつける。
９．しっかり生地がしけたら、包丁の背でエッジをカットして、生地がふくらまないよーにフォークで穴を開ける。
10．１８０℃のオーブンで２０～２５分きつね色になるまで焼く。
*生地の中心がふわーんと膨らむと思うので、
焼けたらすぐにフォークの背などで押して平らにする*
↑ パンプキンパイです♪ ↑
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