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チーズクッキー
とってもおいしいよ!
\(@^▽^@)/
【材料】
チーズ 40g(とろけるチーズやトースト用チーズ可)
バター 40g
薄力粉 100g(25g全粒粉に変更可)
砂糖 30g
【作り方】
1.耐熱容器にバターを入れてレンジでチン!
アツアツのうちにチーズを入れてしっかりと混ぜあわせる。
2.砂糖を入れて、なめらかなクリーム状になるように混ぜる。
3.薄力粉を一度に入れて、ゴムべらで「切るように」混ぜ合わせる。
4.一塊にして、棒状に整えてラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かせる。
5.5mmくらいにカットして170度で15分くらい焼く。
*オーブンによって焼き加減が違うので調節してね!
チーズの香ばしい香りが何とも言えな~い☆
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