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2025.05.02

実家のタケノコ掘りが気にかかっていました。竹やぶの管理でたけのこを掘る必要があるのですが、どうせならおいしく食べられるときに掘りたい。実家の往復は3時間かかるので、半日ではいけません。義母のデイサービスの日に夫と行きたいのですが、いろいろ予定があって、結局夫に義母の世話を任せて昨日一人で出かけました。

　昨年すごく生えたので今年は少ないと思っていたら、沢山生えていました。スコップで上手く一発で掘ります。何か所に集めて鎌を使って竹やぶの中で皮を剥きます。皮を捨てる手間も惜しい。20本ばかり掘ったでしょうか。重くて持ち帰れないので、家に帰って一輪車を持ち込み、一輪車からそのまま車に積み込みます。ゼンマイやフキも収穫し、すぐに家に帰り、山菜処理。

　筍の煮しめの冷凍用がしあがったら、夜9時も過ぎていました。あー疲れた。一部はお裾分けもしましたが、塩漬もつくりました。もう今年は筍の収穫は終了します。
　最近畑仕事で凄く体を使うので、あちこち痛くてとても充実感に溢れています。😅

今日は赤ちゃんの退院日。御赤飯と筍のお土産を準備して赤ちゃんに会うのを待っているところです。