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2025.07.20

梅干しのシーズン。昨夜東京の義姉から頂いた高級ウナギを食べ、本日より三日三晩梅を干します。紫蘇も入れて華やかな梅干の色が出ました。

　連日の暑さで畑の野菜は、もういつまで持つかわかりません。ただ、もう毎年この暑さなので私の体はそんなにダメージを受けていません。暑さの対処方法が身についてきたようです。まず無理をせず、適温のクーラーで過ごす。これが一番。畑仕事と草刈りは必ず二人で行く、2時間以上は外で過ごさない。水は喉が渇く前に。
　梅もふっくらと漬かっているので、あまりカチカチに干さないように調整します。日差しによっては影に避難させるかも。