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2009.10.06
カテゴリ： 私の釣り日記
先日の山の実採りで採ってきたヤマブドウのジュースとジャムが
できました。
山はいいですね、春の山菜から秋の山果実、きのこと美味しい
物がたくさんですね。
こんな雑木林に入ってもアケビがあったりして
アケビが鈴生りです、今時アケビを喜んで食べる人もなかなか居ないと
思いますけど、疲れた時などに食べるとちょうど良い甘さなんですよ。
今年は例年の倍くらい、猿ナシやヤマブドウの実が着いていましたよ
１５ｍ以上の高いところに沢山着いていましたがさすがに採れなかったので
近いところだけ採りましたが、例年の倍は採れました。
下の画像の左のビンが山ブドウジャム、右がジュースです。
ポリフェノールは普通のブドウの9倍、ブルーベリーより多いんです、かなり完熟した
実を使ったのですっぱさは押さえられました。
連休はきのこ狩りですかね、松茸見つかるといいんですけどねーーー
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Re:私の釣り日記(10/06)
ひろりん０６０６
さん
ジュースもジャムもおいしそうですね。
ポリフェノールがたくさんでステキ☆
知りませんでした。(*'ー'*)ふふっ♪
松茸が取れたら本当にうれしいですよね(人´∀`*)ﾟ.:｡+
山にお出かけしたくなっちゃいますね♪
こちらは、紅葉も始まってきましたよ。金木犀もいい匂いです♪ (2009.10.06 23:12:34)
ポリフェノールがたくさんでステキ☆
知りませんでした。(*'ー'*)ふふっ♪
松茸が取れたら本当にうれしいですよね(人´∀`*)ﾟ.:｡+
山にお出かけしたくなっちゃいますね♪
こちらは、紅葉も始まってきましたよ。金木犀もいい匂いです♪ (2009.10.06 23:12:34)
こんばんはヽ(^。^)ノ
シュナさん1020
さん
あれ？高枝切りばさみ持っていくって言ってませんでしたか？サルナシ採るから～って(*^。^*)
アケビって皮も甘辛のひき肉入れて揚げたりするとウマウマなんですよね～(*^～^*)最近はさすがに食べないけど～ (2009.10.07 00:51:25)
アケビって皮も甘辛のひき肉入れて揚げたりするとウマウマなんですよね～(*^～^*)最近はさすがに食べないけど～ (2009.10.07 00:51:25)
Re:私の釣り日記(10/06)
かずたま５８
さん
先日、長野でアケビをたくさんもらいました。美味しいけれど、食べにくいことこの上なし。でも、１０個くらい食べてしまいました。
(2009.10.07 03:47:01)
Re:私の釣り日記(10/06)
雨読晴耕
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