青空の日記

台風が通り過ぎたと思ったら

今度は地震・・

みなさん、大丈夫ですか？

 いつ何が起こるかわかりませんね・・

ちゃんと備えておかなければね・・

今夜台風がきそうだな、っていう日でした。

家に帰ると大量の桃・桃・桃そして桃。

しかも、傷物や青いのや、かったいの！

いったいこれは・・・？

どうやらおばあちゃん,

知り合いのところの桃が

台風で落ちてしまいそうなので

落ちる前に取りに来いということで

大量に桃狩りしてきたと言うこと・・

「へ～～～え・・すごいね・・」と

他人事で聞いていた私。

内心「どうするんだろ・・」とは思ってましたが。

「シロップで煮たり、ジャムにしたらいいって言われたわ。

ジャムにしようかな・・」とおばあちゃん。

しかし、大量よ？？

４分の１くらいはジャムにしてたかな？

きれいなのは生で人にあげたり。

でも、どんどんくさってくるしハエが寄ってくるし。

次の日「まだこんなにある。どないしよ・・」

やっぱりか。

「なんとかしよう！」と言ってしまった・・

桃のコンポート。おいしくできました♪

名前はおしゃれ。

味は白桃の缶詰と同じだわ～

ほんとはワインをドバッと入れるんだろうけど

子供が食べるからワインは少しだからね。

砂糖と水とクエン酸のシロップで

二つに割って種をとった桃をクツクツと煮ると

固くて剥けなかった皮がスルンと剥けておもしろ～い！

そしてワイン入れて冷めるまで放置。簡単簡単！

青い桃があま～くなった♪

シロップもおいし～！

今、おばあちゃん瓶詰めにしたのを配ってます。

そしてこれは、ほんの一部・・

さきほど３回目、煮終わりました。

この甘い桃・・

我が家ではどうやって食べよう？？