おしょう３５のブログ

今日も１日ずれの更新が続きます。（９月１５日分）

３連休最終日は、ブログ仲間 「のりさん」 の縄張りである

「荻野運動公園」に息子のたっての願いである「卓球」と

娘のたっての願いである「水泳」をしに行って来ました。

本当に「荻野運動公園」の施設はきれいですね！！

さて、帰宅してから夕食はやはりおしょうが作ることに。

今回は、おしょうではできないと思っていた

「にぎり鮨」 に 初挑戦 です！！

魚は、ライト釣果の「カンパチ」と「イナダ」です。

炙りしめ鯖はちょっと失敗しています。

写真のように２０貫以上握りました。

子供たちに大好評で、二人ともパクパク、パクパク。

運動後でしたからなおさらかもしれませんが、嬉しかったです。

結果奥様は４貫だけ、おしょうは食べられませんでしたが

大満足！！

です。

握り方にはまだまだ研究が必要ですが、おしょう家の舌に合う「酢飯」

の作り方は今回会得しました。

おしょうのレシピに「にぎり鮨」が追加されました。

意外に早くできる、つまりお米を炊いている間に魚を捌いて、酢飯を

作っている間に魚を冷やしておいて、後は握ると。

２時間ぐらいでできそうなので、釣行日にも「にぎり鮨」が作れそうです。

次回（多分近いうち）は、アジのにぎり鮨にしようと思います。