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2008年08月18日
カテゴリ： 食道楽
今日は、晴れたので昨日中止した ＢＢＱ
をやりました。
朝から庭の 芝刈り をしてセッティングをしました。
今日焼いたお肉は黒毛和牛の
いつものように 塊 のまま焼きます
。
今日のは完全にローストビーフ的な感じになったので、薄切りにして、 ホースラディッシュと肉汁を赤ワインで伸ばしたグレービー・ソース で半生状態を戴きました
。
飲み物のは、久しぶりのビール、一番搾りの樽、 炭酸ガスを使うサーバーのやつ です。
コレ、コレ
(まだ明日まで私の夏休みは残っております。)
という訳で、休肝日ではないですがスローバーはお休みします。
朝から庭の 芝刈り をしてセッティングをしました。
今日焼いたお肉は黒毛和牛の
いつものように 塊 のまま焼きます
。今日のは完全にローストビーフ的な感じになったので、薄切りにして、 ホースラディッシュと肉汁を赤ワインで伸ばしたグレービー・ソース で半生状態を戴きました
。飲み物のは、久しぶりのビール、一番搾りの樽、 炭酸ガスを使うサーバーのやつ です。
コレ、コレ
(まだ明日まで私の夏休みは残っております。)
という訳で、休肝日ではないですがスローバーはお休みします。
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Re:今日はお家でＢＢＱ(08/18)
にゃん子ママ
さん
バトンがまわってきました
Webマダム
さん
Re:今日はお家でＢＢＱ(08/18)
清有太
さん
おお！夏の暑い日はこれに限りますね。
外で豪快に焼くＢＢＱは最高です。
それにしても上手そうな肉です。
成る程、こういう塊でやくのもいいかもしれませんね。
(2008年08月19日 12時49分29秒)
外で豪快に焼くＢＢＱは最高です。
それにしても上手そうな肉です。
成る程、こういう塊でやくのもいいかもしれませんね。
(2008年08月19日 12時49分29秒)
Re[1]:今日はお家でＢＢＱ(08/18)
スローパパ
さん
にゃん子ママさん
いらっしゃいませ。こんにちは。
＞炭酸ガスを使ってなら泡も美味しいからお肉にはぴったりですね＾＾
自宅でビアガーデンの雰囲気を出そうとすると・・・コレがいいです。 (2008年08月19日 13時38分14秒)
いらっしゃいませ。こんにちは。
＞炭酸ガスを使ってなら泡も美味しいからお肉にはぴったりですね＾＾
自宅でビアガーデンの雰囲気を出そうとすると・・・コレがいいです。 (2008年08月19日 13時38分14秒)
Re:バトンがまわってきました(08/18)
スローパパ
さん
Re[1]:今日はお家でＢＢＱ(08/18)
スローパパ
さん
清有太さん
いらっしゃいませ。こんにちは。
＞成る程、こういう塊でやくのもいいかもしれませんね。
詳しいやり方は去年の過去ログに書いてありますので、カテゴリー「食道楽」からさかのぼってみて頂くとよろしいかと＾＾b。
(2008年08月19日 13時42分22秒)
いらっしゃいませ。こんにちは。
＞成る程、こういう塊でやくのもいいかもしれませんね。
詳しいやり方は去年の過去ログに書いてありますので、カテゴリー「食道楽」からさかのぼってみて頂くとよろしいかと＾＾b。
(2008年08月19日 13時42分22秒)
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