2007.05.12
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： 夕食
我が家の屋根には１０年近く前から「太陽光発電」のパネルがある。
はやりのオール電化を勧めるセールスマンが良くやってくるのだが、
「IH調理器だと、焼きナスとカツオのたたきが作れないので」と丁重にお断りしている。
別に断る方便ではなく、真実の声だ。
というわけで、今夜の一品に焼きナスを作った。
網にのせて直火で焼くと、皮の焦げる（燃える）香ばしい匂い。夏やなぁ～。
魚は、カツオ以外でも、鰆とか、太刀魚とか皮を剥くのが大変な時はたたきにするとたっても美味しい。
モチロン、牛肉や鶏のささ身もたたきだし。
これって、ほんとにIHではできないのかなぁ。。？
はやりのオール電化を勧めるセールスマンが良くやってくるのだが、
「IH調理器だと、焼きナスとカツオのたたきが作れないので」と丁重にお断りしている。
別に断る方便ではなく、真実の声だ。
というわけで、今夜の一品に焼きナスを作った。
網にのせて直火で焼くと、皮の焦げる（燃える）香ばしい匂い。夏やなぁ～。
魚は、カツオ以外でも、鰆とか、太刀魚とか皮を剥くのが大変な時はたたきにするとたっても美味しい。
モチロン、牛肉や鶏のささ身もたたきだし。
これって、ほんとにIHではできないのかなぁ。。？
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