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2007年09月07日
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カテゴリ: 日記



 薔薇の出荷の為に 市場に行きましたぁ

 娘は 明日 学校休みと決まっています

 なぁんか・・・寝るわけにも行かないし・・・

 娘が 『おなかすいた 肉マン食べたい』

 「1時間はかかるよ待てる?」

 でもって・・・今夜は肉マン 作りましたぁ

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200709070024000.jpg200709070019000.jpg

 小麦粉(薄力粉、強力粉)に ドライイースト、ベーキングパウダー

 砂糖、塩 を入れて煉って 発酵させ

 その間に ひき肉に 茹でたキャベツ、しいたけ、竹の子

 ねぎ、しょうが 砂糖、塩 片栗粉(ラードがあれば入れる)

 お酒 醤油をいれて混ぜる。

 発酵した モノを20等分にして 丸めて 2次発酵

 でもって 丸くして平たくしたもので 具を包む

 それを 蒸かし器で20~25分蒸かして出来あがりぃ~

 あまりに美味しかったので・・・ぬぁんと3つも食べちゃったぜぃ

 どうしませう あぁーーーッ やれやれ

 でも・・・・・美味しかったぁ

 これは 7日AM1時頃の はなし・・・・・






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Last updated  2007年09月08日 23時05分13秒
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