☆メグミの珍道中☆

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チョコレート


チョコレートはこの世から消えちゃいけないものだと思う。(まぁ食べ物は何でも絶対消えちゃいけないけど!!!)
温まると溶ける、冷すと固まる。
色んな形があって、色があって、味がある。(ミントの入ってるチョコうまいよ!)
疲れてるときとか急に食べたくなる。
甘くて、苦くて、いくらでも食べれるかも・・・!
***

+++生チョコレシピ+++
4年目にしてやっと発見☆大成功の生チョコ(*´∀`*)
やわっこ過ぎず、かつ、口の中でとろける生チョコ♪

-材料(大量生産用!)-
チョコレート・・・1kg
生クリーム ・・・400cc
バター   ・・・about40g..
ブランデー ・・・about大さじ2..(^^;)
(酒類)
ココア   ・・・about

-作り方-
最初にチョコをチョコチップ大に細かく刻んでおく。
①鍋を火にかけ生クリームをいれて、鍋のふちのクリームがフツフツしてきたらチョコ・バター投入のち、火を消す。
②まぜて溶かす。分離してくるから混ぜる!混ぜまくれば乳化するから。へ(^^)へ
 ブランデーも混ぜてるうちに入れる。
③四角い入れ物にラップを敷いて、そこにチョコを流しいれてる。(厚さは1、2cm)
 荒熱が取れたら冷凍庫へいれて映画を1、2本見て!
④映画を見終わったら固まってるはずなので切り分けてココアをかける。でfin.

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