ラーメンスタジアムその１・２・３ | snufkin1969のあっとコーナー

ラーメンスタジアム　その１・２・３

　今日は全国的にＧＷ。私も昨日から３日間も休みになったので（多分就職してからＧＷに３連休があるのは初めて）実家で休息。。。と、思ったら甥っ子が乱入。トランプと野球をひとしきりした昨日。今日はお祭りでお稚児さん。神社まで連れてって写真係。家庭サービスって大変なのねん。

　そんなお天気の今日、甥っ子がお稚児さんの行列に混じっている間に、らーめんの話。

　『ふくちゃん』『郷家』の後､本日の宿にcheck-in！　向かったホテルはキャナルシティー方面。そう、ラーメンスタジアムで勝負するため、わざわざ天神から離れたこっちにホテルを取ったのだ。

　で、早速キャナルシティーに参上。とりあえず、ラーメンスタジアムのフロアに到着。すると、携帯がリンリン！　「今、どこッスか？」
　なんと、げんちゃんが仕事終わりで参戦。その到着を待っている間、ラーメンスタジアムの壁にかかった全国各地のラーメン屋の解説を見る。が、結構行ったことある自分にビックリ。しかし、結構店の名前を覚えていない自分に二度ビックリ。味は覚えているんだけどねぇ。。。

　で、で、げんちゃん登場。
「どこ入りますか？」と、げんちゃん。
「『山頭火』と『坂内食堂』は行ったことあるかななぁ･･･。」と、私。
「『六角家』は横浜のと全然味が違いますよ。」なぁんてげんちゃんが怒ってる。

　ちなみにラーメンスタジアム。出展は以下のとおり。
（ラーメンスタジアム　リーフレットから）

　　『一黒丸』（博多）　　『味千拉麺』（熊本）　　『風来軒本店』（宮崎）
　　『らーめん山頭火』（旭川）　　『らーめんむつみ屋』（北海道）
　　『坂内食堂』（喜多方）　　『らーめん香月』（東京）　　『六角家』（横浜）

　で、とりあえず、げんちゃんも試していない『むつみ屋』へ。食すは当然みそらーめん。
　夕食にはまだ早い時間だったので客入りはそれほどでもない。早速みそらーめん登場。で、で、第一印象。「まろやかなのねん。」

　結構、みそらーめんって辛かったりしない？　ケド、ここのはそんなみそらーめんではない。むしろ「牛乳入ってる？」的ナ味。ホントに入ってるかも？？
　だから、『サッポロ一番みそらーめん』をお湯少なめ（濃い味）で作っている私には物足りない。いや、みそらーめんは辛いモノと思っている人にはからしみそが欲しいところでしょう。

　ケド、ケド。味はしっかりしていて、こういうみそらーめんがあっても全然アリだと思う。別にスープが薄い訳ではないし、どっちかというとバターとか入れたら濃くなるかもしんない。
　ただね、麺がぁ･･･。麺の形状や色やそんなことに口を突っ込む気はさらさら無いが、ちょっと私にはゆで過ぎ。ま、もともと水分が多く含まれている方面の麺だからしゃーないとしても、ゆで過ぎ。ま、ま、これは茹でた人が私の好みと会わなかったからしゃーない。
　やっぱ、博多ラーメンでなくても麺の固さは主張すべきなのか？

　てなことで、『むつみ屋』的みそらーめんを間食した所でしまし、休憩。つまり、ゲーゼン。そのあと再びラーメンスタジアムへ。それは次回のお話。

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福岡・ラーメン探訪の旅⑨【ラーメンスタジアム・その２】（博多らーめん　一黒丸）

　とりあえず、ラーメンスタジアムデビューを果たした私。続いて「ドドドォーッ」と行きたかったが、ちょっと腹に応えた感じ。で、しばしいつものよーにゲーセン。
　かといって、１杯600ちょっとのラーメン食べる毎にゲーセンでそれ以上使っていては腹より先に財布が減る。しかもハペース。したがって、腹が減ってきた“気がする”程度で今一度ラーメンスタジアムへ。

　今度向かった先は『一黒丸』（博多）。そう、あえて博多ラーメンを食べることに。
　もともと『一黒丸』、博多ではそれなりに名の通った店らしい｡｡｡　が、あっしは知らなかった。観光客も多数来るこのラーメンスタジアムで地元を代表して出の栄えある出店。さぞかし基本的な博多ラーメンが食えるのだろう、と思いきや・・・。

　ま、とりあえず、入店後ラーメンをかた麺で注文。で、出てきたラーメンを早速食す。
　味は、とんこつ醤油なのか？？？　とにかく思っていた典型的な博多ラーメンではない。ちゅ～か、もともと「これが博多ラーメンだ！」ちゅ～ものは、こちとらの単なる思い込みっちゅ～ことかもしれないが、それにしても予想を裏切った味。

　いや、決してまずいという話ではない。街中に『一黒丸』があって俺がそこに住んでれば、必ず立ち寄るラーメン屋。しかし、わざわざラーメンスタジアムにこの味を博多ラーメンとして出さなくてもいいんじゃないかとは、正直思った。ま、もう一店長浜ラーメンっていうカテゴリーの店が出店しているのなら、それもアリなのかもしれないけどねぇ・・・。

　と、まぁ、文句ばっかり言ってしまったが、今度『一黒丸』の本店のほうに行ってみよう。そしたら「この味のホントの良さを見つけられるハズさ！」ってなことで、フォローになってる？

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福岡・ラーメン探訪の旅⑩【ラーメンスタジアム・その３】（宮崎・風来軒）

　ラーメンスタジアムでとりあえず２杯食べた後、キャナルを離れてラーメン屋を探しに行くことに･･･って、行く所は決まってたんやけどね。でも、そこは開店まで時間がある･･･。

　「さて、どーしたもんだ？」と思っていたところに、昨日会いそびれた先輩からtel。
　「今から香椎まで来てよ」とのこと。
　元々、今回の旅行で会いたかった先輩なので、げんちゃんバイクPARTⅡ（買い換えたのだ⇒参照：『恐るべきさぬきうどん』ツアー編）で香椎へ。途中、ドンキホーテでブラブラ。のち、香椎へ。

　ま、その後はラーメンと全く関係のない展開（沖縄話）なので、省略。ただ、西鉄香椎線（あってる？）、久々に乗ったゾ！　こんな感じの電車。ちょっと嬉しかった･･･。

　で、肝心のラーメン。日付が変わって福岡での最終日。
　チェックアウトぎりぎりまでホテルで粘った10:00過ぎ、ノコノコと再びキャナルシティーへ。そして、ラーメンスタジアムへ。
　さすがに10:00過ぎではまだOPENしていないので、またまたゲーセンで時間つぶし。んでもって、OPENするや否や駆け込んだのは『風来軒本店』（宮崎）。
　何でも宮崎ではなかなかの評判と人から聞いたことがある。しかし、宮崎ラーメンというネームバリューが低いのか客の入りは･･･？　だからこそ、ではないがとりあえず入店。

　注文したのはとんこつラーメン。実は私の好きな塩ラーメンもメニューにあったのだが、ここはあえてとんこつ。早速運ばれてくる。
　味は･･･。まさしくとんこつ。宮崎ラーメンって言うから、サボテンでも入ってるかと思った、ってそんなこたぁ～ない。でも、麺は博多ラーメンより太め、ちゅーか、フツー。結構おいしいよ。今度は宮崎で食べたいね。

　でも、宮崎ラーメンっていうジャンルは本当にあるんだろうか？　宮崎のラーメン屋っていうダケかも知れない。塩やしょうゆもあったしね。けど、塩ラーメン食べてきたかった。今度は塩も食べよう。食べたことある人、いる？？？

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