ミセス ガンマの徒然日記

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2012.02.06
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カテゴリ: カテゴリ未分類
 チョコレート入りのルーに頼らない本格チキンカレー
 チョコレート入りのルーに頼らない本格チキンカレー

料理名:本格チキンカレー
作者: *ponta

■材料(6~8人分)
骨つき鶏肉のブツ切り / 1kg
たまねぎ(みじん切り) / 400g
トマトピューレ / 250g
赤ピーマン / 100g
じゃがいも / 小5個
にんにく(みじん切り) / 2かけ

菜種油 / 大さじ2
牛乳 / 400cc
小麦粉 / 大さじ2
A シナモンパウダー / 大さじ1
A 塩 / 小さじ1
A カレー粉 / 大さじ3
A ローリエ / 3枚
A 黒コショウ 粗引き / 小さじ1
A 野菜コンソメスープの素 粉末 / 1袋
ブラックチョコレート / 20g

■レシピを考えた人のコメント


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うちは今のところ、健康健康。
予防接種もしなかったけれど、なんとか無事で助かります☆
昨日は日曜日で京都市長選だったので、ぶちぶち言いながらも行ってまいりました。帰った後は、人形の部品作りをするという内職。。。。京都らしい内職かも♪と始めたはいいが、結構な鬱作業(--;
今日が締め切りの内職の仕事だったのですが、「アイロンがけをもっと丁寧にしてね」などのダメ出しも出た事もあって、若干イライラも入りつつも、なんとか無理やり間に合わせて、
今はようやくゆっくりくつろぎタイム♪♪
久しぶりのネット検索やら、図書館めぐりなど。

借りてきた本は

【送料無料】京都・魔界への招待

なんかねぇ、京都ってちょっと不思議な感じな場所多いんですわ(^^;
東西南北に道がはっきり分かれているからなのか?
なんかねぇ、変な「気」みたいなもんは感じてはいたんだけれど、
まぁ、興味本位で読んでみようかな~・・・と思って、
この本を検索したら、いきなりamazonでは低評価(--;
いきなり萎えるなぁ。。。

とにかく今日はのんびりするぞ!!





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Last updated  2012.02.06 16:36:51
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カレー  
めろんぱん さん
本格的なカレーですね。とてもおいしそう。作り方も載せてほしいです。市販のルー以外で作った事がないのでチャレンジしたいです。ちなみにカレー粉と野菜のコンソメはどこのメーカーのものですか?ローリエも使った事がないです。
豚丼もおいしそう。

こちらも、インフル、風邪流行ってますよ。先月も咳風邪1週間(半日高熱すぐ下がる)今また週末から熱はないけど酷い咳で休ませてます。 (2012.02.07 17:38:00)

Re:カレー(02/06)  
めろんぱんさん
こんばんは!作り方は「詳細は楽天レシピで見る♪」を
クリックしてください。
で、カレー粉は和光スパイスさんの純カレーですが、生活クラブで扱ってるものです。かなりスパイシーなので、お子さんにはビックリかも(^^;
このレシピですと子ども向けには、かなりスパイス減らした方が良さそうですね。
野菜ブイヨンは「京都生協」で扱ってるものですが、
どこ産のか?という情報は得ていませんが、牛骨ブイヨンよりはマシ?という勝手な判断で、たまに使用しております。

お子さんの風邪お大事にしてください。
うちも今、寝ながら咳してます。
(2012.02.07 23:57:23)

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