アマランサスクッキー
おやつの研究です。
検索をかけてもナカナカ
全て食べられる材料というわけにはいきません。
しかもお昼寝は30分あるかないか・・・。
急げ急げ！
さくさく粉とアマランサスのクッキー
アマランサス80グラム
さくさく粉 大2
オリーブオイル 大2
水 大2
サツマイモ 一掴みくらい
塩 一つまみくらい
ベーキングパウダー 少し
全部まとめて混ぜてうすくのばして冷蔵庫で寝かせる
カットしてトースターで焼く。
しっかりめに焼いた方が香ばしい感じ。
食感は少し硬いけどなかなか♪
セイキチにも好評・・・みたいでよかった（＾＾）
オットチャンに味見してもらったら
‘焦げたのん？失敗作？’と言われましたが（＾＾；）
小麦粉で作ったものより色が黒いんデス！
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