ソニアのひとり言

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Jul 20, 2007
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カテゴリ: 話題
みなさん梅を使ったドレッシング、きいたことありますか?

高級うめ「南高梅」全国有数の産地、西条市のJA東予園芸は17日、

義農味噌との提携で開発した「紅梅ドレッシング」を発表した。


加工品のラインアップを広げて産地をアピールする。

降ひょうで被害を受けたうめも活用する。

実に傷が付き、収穫放棄せざる得ない生産者も出ている中で、

「(新商品投入の)新しい取り組みで産地活性化につなげたい」と

期待を寄せている。


ドレッシングは南高梅の梅干としょうゆなどをブレンド。



「梅の良さを生かした味に仕上げた」としている。

西条市と四国中央市の同JA直売所、三越・松山店などで販売。

ぜひ使ってみてください。









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Last updated  Jul 20, 2007 10:41:31 PM
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