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mitsu1946
カラオケ、ダンス、卓球大好きな詩吟の先生だよ！
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Oct 24, 2007
カテゴリ： 話題
消費低迷が続く日本酒の復活を目指そうと、全国の蔵元と酒販店の
計４３社が手を組んだ団体和醸和楽（わじょうわらく）が
活動を本格化させている。参加しているのは全国に知られる中小の
銘酒造が中心で、イベントなどを通じて日本酒をアピールする。
酒離れや焼酎ブームで落ち込んだ需要をどれだけ喚起できるか、
新たな試みが始まった。
今年７月から活動を本格化させ、フランス料理で日本酒を楽しむイベント
などを企画中。近く分科会をつくり、海外への販促やグッズの製作など
多様な活動も検討する。
西田司社長は「現状は日本酒業界全体の危機だ、中小規模の蔵元でも
集まれば何とかできると思った」と話している。
目標は「日本酒を飲まない人に１回でも飲んでもらうこと」だ。
日本酒の出荷量は、１９７３年の１７６万キロリットルをピークに、
２００６年は７０万と半分以下まで低下。
２００３年以降はブームで伸びた焼酎に逆転されている。
計４３社が手を組んだ団体和醸和楽（わじょうわらく）が
活動を本格化させている。参加しているのは全国に知られる中小の
銘酒造が中心で、イベントなどを通じて日本酒をアピールする。
酒離れや焼酎ブームで落ち込んだ需要をどれだけ喚起できるか、
新たな試みが始まった。
今年７月から活動を本格化させ、フランス料理で日本酒を楽しむイベント
などを企画中。近く分科会をつくり、海外への販促やグッズの製作など
多様な活動も検討する。
西田司社長は「現状は日本酒業界全体の危機だ、中小規模の蔵元でも
集まれば何とかできると思った」と話している。
目標は「日本酒を飲まない人に１回でも飲んでもらうこと」だ。
日本酒の出荷量は、１９７３年の１７６万キロリットルをピークに、
２００６年は７０万と半分以下まで低下。
２００３年以降はブームで伸びた焼酎に逆転されている。
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