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ソノラの趣味部屋

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2006.06.25

スパークリングワインの　カクテル

(12)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12850)

カテゴリ：お店＆おうちでカクテル！

日曜日は仕事をしてきて、最近疲れもちょっと溜まっていたみたい。

夕ご飯に「かぼちゃ入り野菜カレー」「水菜と豆腐のサラダ」を作って食べた後

ぐうぐう寝てしまいました。。。なので　深夜のこの時間に、結構元気です。

冷蔵庫に冷えたフレシネ　コルドン・ネグロがあったから

家にあるリキュールでカクテル。
スパークリングワイン+α

11％のスパークリングワインに、 15％～28％のリキュールを10mlほど
混ぜているわけだから、さらに高濃度アルコール飲料を作ってるコトになりますね^^;

おつまみは　おなかもいっぱいだから簡単につくりました。　
「韓国のり＆味のり」「ミズナの浅漬け」、チーズなど。

水菜の浅漬け…ビニール袋に切った水菜と塩少々、昆布だしのもと
（昆布茶でも）を入れて冷蔵庫で30分くらい置く。

水菜は　シャキシャキ感もあって　浅漬けにしてもおいしいですよ！

スパークリングワイン＋「オススメリキュール」

・ブルーベリー　…酸味と甘みが　ほどよいバランス
・ピーチ　…甘め。お酒の弱い人にも　飲みやすいかな。間違く美味しいです。
・紅茶（アールグレイ）…意外な組み合わせ!?さっぱりな後味でお気に入り。
・アマレット　…杏子の香り。甘みは強い。

本日の研究結果でした。

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最終更新日 2006.06.26 02:49:10
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

猫、ねこ、にゃんこ♪ さん

お酒は飲めないんだけど・・・水菜の浅漬けってよさそげ～～～♪今度やってみよう♪ (2006.06.26 08:21:18)

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スキ～

ニケ78 さん

私わりとなんでも紅茶で割ってしまう子(苦笑
ブルーベーり飲んでみたいな～
(2006.06.26 10:32:26)

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＞猫、ねこ、にゃんこ♪さん

ソノラさん

水菜をたくさんもらった時に、浅漬けにしてみたんです。シャキシャキの食感はそのままでおいしいですよ！
サラダも作ったので全部切っちゃったけど、束のまま漬けたほうが、
切るときに揃って良いです。 (2006.06.26 15:23:13)

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＞ニケ78さん

ソノラさん

ブルーベリーのリキュールはカシスほど甘くないよ。
色もきれいだし、おいしかった～。
紅茶リキュールは最近気にいってます。アイスティーみたいで、なんでも美味しい飲み物になるね！ (2006.06.26 15:38:41)

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Re:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

よっちゃんず8811 さん

水菜大好き♪
浅漬けおいしそぉ～♪
今度作るわ8(*^^*)8 (2006.06.26 18:02:54)

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Re[1]:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

ソノラさん

よっちゃんず8811さん
水菜おいしいよね～。浅漬け是非おためしを(^^)/ (2006.06.26 18:07:52)

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こんにちは♪

のあ2192 さん

なぜかチーズにものすごく反応してしまいました(^_^;)
さけるチーズがなんか食べたい…(＾～＾) (2006.06.26 18:21:35)

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＞のあ2192さん

ソノラさん

スモークとプレーンがありますよね。
冷蔵庫にときどき買って、置いてありますよ。 (2006.06.26 21:51:11)

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Re:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

Ka0rI さん

ロイヤル・ウエディングのレシピで桃のブランデーを使うけど、替わりにリキュールでも美味しそうですよね。
ロイヤル・ウエディングは、キルシュワッサーとピーチブランデー（リキュール）を同量、ピーチブランデーの倍の量のオレンジジュースを足して、スパークリングワインを加えるんだけど、ジュースみたいで美味しいです☆彡 (2006.06.27 01:43:57)

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Re:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

♪こはる♪ さん

おうちでカクテルなんてお洒落だ～～～！！
水菜の浅漬けって新しいわ～。やってみよう♪
(2006.06.27 01:49:34)

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Re[1]:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

ソノラさん

Ka0rIさん
本格的！ロイヤル・ウエディングというカクテルは知りませんでした。
すごく美味しそうなカクテルですね。材料が揃えば作ってみたいけど、その前にバーで注文したものがおいしいかな？
(2006.06.27 22:54:12)

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Re[1]:スパークリングワインの　カクテル(06/25)

ソノラさん

♪こはる♪さん
少しカクテルの手ほどきを受けたことがありまして、家でのささやかな趣味です(^^)
水菜の漬物いいですよ☆ (2006.06.27 22:59:34)