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刃物鋼としては、最高級といわれるV金10号を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁です。

商品説明「嵐(Ran) ブレッドナイフ 230mm 【33層ダマスカス鋼・ステンレス柄】 36108」は、刃物鋼としては、最高級といわれるV金10号を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁です。

美しい模様は、芯材の両側を併せて32枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がります。

鍛え上げられた包丁職人の技が光る仕様。

錆びにくく、よく切れます。

耐食性に優れているので、切れ味が持続。

18-8ステンレスフルメタルハンドルは中空構造で重量バランス、耐久性に優れています。

熱湯消毒も可能。

繋ぎ目が無いため衛生的でありショットブラストによる滑り止め加工が施されています。

用途ふわふわの食パンや、パリッとしたフランスパンの形を崩さずに切るのに重宝する*刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります*砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

使用上の注意・刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります。

・砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

材質刃部/33層ダマスカス鋼、刃部芯材/V金10号(コバルト含有)、柄部・口金・尻金/SUS304(18-8ステンレス)重量：210gサイズ：幅370*奥行31*高さ18mm(刃渡り：230mm)商品名嵐(Ran) ブレッドナイフ 230mm 【33層ダマスカス鋼・ステンレス柄】 36108JANコード4984909361089発売元ヤクセル広告文責株式会社シーディ　0120-19-9989返品・交換についてお届けした商品に不備・破損などがあった場合、商品到着後7日以内に当店までご連絡下さい。

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