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ねこまる3178

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2011年09月23日

母の誕生会

(2)

カテゴリ：カフェ営業中

実家の母の誕生日なので
おめで鯛のアラを使ってお料理を♪

できあがり写真とるのを忘れましたが
料理前の鯛のおかしらたちです
2011-09-23 21:43:18

本日のお品書き

鯛のすりみを使ったパイ
茄子カレーのタルト
ベーコンとホウレンソウのキッシュ
ちぎりパン

ドラゴンフルーツと野菜のピクルス
2011-09-28 07:44:16

などなど持参で実家へ
珍しく全員がそろっての食事でした。
ドラゴンフルーツは　近所のお店でマニアックな野菜担当のかたが入荷したようで
はじめて買ってみましたが
見た目の割に味はあっさり
うっすら甘目の瓜みたい？
なので添付されてたおすすめレシピに従ってピクルスにしたら新鮮な味わいになりました☆
2011-09-28 07:46:19

ケーキのろうそくはなぜか６本
2011-09-23 21:43:18

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最終更新日 2011年09月28日 09時13分41秒
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■コメント

Re:母の誕生会(09/23)

南の島の夢さん

はじめまいて。
家族おそろいでのお誕生会なんて、素敵ですね。
私もそそと外実家の母の誕生日をどうするか考えなくては・・・

ところで、ドラゴンフルーツのピクルスってどうやって作るのですか？

(2011年10月19日 12時04分22秒)

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Re[1]:母の誕生会(09/23)

ねこまる3178 さん

大変おそくなってしまって申し訳ありません！
記事の書き込みだけしていてコメント欄をチェックしていませんでした・・・
すみません（平謝り）
ドラゴンフルーツのピクルスは、
ついていたレシピに出ていたので作ってみたのですが
すごく簡単にいつもの野菜のピクルスにいっしょにドラゴンフルーツを切って皮をむいたものを漬けこんだだけでした。
どうもドラゴンフルーツという果物は
見た目のインパクトの割りに味わいが薄いので
そのままいただくよりも
こうして漬けこんだほうが食べやすい感じ、みたいです。
瓜とかに近いかな、と思いました。

コメントありがとうございました。
のちほど南の島の夢さんのブログにも遊びに伺わせていただきます☆ (2011年10月30日 11時38分00秒)

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