そららのパンと育児の日々

成形パンの記録

HBに任せっきりのパン作りから、もっといろんなパンを焼いてみたい！という気持ちが膨らんだ私。
最初はネットで検索したレシピで作り始めましたが…
どうも、翌日になると生地が固くなったり、風味がイマイチだったり…

そんなある日しゃもん猫さんから「HBのそららパンレシピを手捏ねで焼いてみました」
と言う報告を頂きました。
早速自分でもトライ(*￣0￣*)ﾉ
焼き立てはもちろん、翌日もふんわりしっとりで、どんな菓子パンにも変身しちゃいます。

今は月に1度のパン教室に通い本格的にパン作りを勉強する傍らで
手捏ねをしたり、HBちゃんに生地を捏ねていただいたり…
自分なりに配合、成形やフィリングに工夫を凝らし、楽しく成形パンを焼いています。
そんなそららの「成形パンたち」の記録です。