レンジで簡単
☆『パンの温めなおし』 ・・ロールパンやフランスパンをペーパータオルでふんわ
りと包み、ラップをかけずにレンジで加熱する。
２個位で３０～４０秒が目安。
☆『スクランブルドエッグ』 ・・（材料）１人分 卵２個、牛乳大さじ１、
バター小さじ1/2、塩、こしょう
＊耐熱容器に卵を割りほぐし、牛乳、バター、塩
こしょうを加えてよく混ぜる。ラップをかけず
にレンジで1分30秒～2分加熱する。
余熱で火を通しながら箸でよくかき混ぜる。
☆『カスタードクリーム』 ・・（材料） 卵黄3個分、薄力粉50g、
砂糖100g、牛乳２1/2カップ、バター10g、
バニラエッセンス少々
＊１.万能こし器に薄力粉と砂糖を入れてふるっておく
耐熱ボールに卵黄を入れて泡立て器でほぐす。
粉類を卵黄に加えて混ぜる。
２．少し粉っぽい状態で牛乳を少しづつ加えて泡立
て器で混ぜ、なめらかになったらラップをかけず
にレンジで５～６分加熱。
３．レンジから出して、底の固まりをほぐすように
泡立て器で一気に混ぜる。再度ラップをかけずに
レンジで２～３分加熱。
４．レンジから出し、熱いうちにバニラエッセンス
少々、バターを加えてとろみが均等になるまで混
ぜる。ラップでカスタードクリームの表面をぴっ
たりと覆い、粗熱が取れたらお好みで洋酒を加え
ても。出来上がり！！
＊すぐ使わない時は、密閉容器に入れて冷蔵庫で5日
くらい保存可能。
(材料）２人分 カスタードクリーム150g、フランスパン1/4、
生クリーム1/4カップ、100%オレンジジュース1/2カップ
砂糖、バター大さじ１、好みでマーマレード
＊バットにオレンジジュース、砂糖、を混ぜ合わせる
フランスパンは厚さ3㎝位に切って縦２つに切る。
表面にバターを塗り、こんがり色好く焼く。
熱いうちにバットの液に10分位漬け込み、器に盛る
＊ボールにカスタードクリームと生クリームを入れて
混ぜ合わせ、フランスパンの上にかけ、
好みでマーマレードをかける。
（生クリームが無くてもカスタードだけでも美味しいよ♪）
『豆腐の水切』 ・・豆腐１丁を２～３等分に切り、それぞれペーパータオルで
包んで耐熱皿にのせる。ラップをかけずにレンジで
２～３分加熱する。
（水が出るので、少し深めの皿がいい。）
＊時間を調節すれば好みの具合に水が切れるので便利！
『乾物のもどし』 ー少量使うときにお勧め！！
・・＊干し椎茸４個は水１カップとともに耐熱の器に入れて
ラップをかける。レンジで７分加熱。
＊同じ方法で・春雨は４０gで約４～５分。
・きくらげは１０gで４～５分が目安。
『こんにゃくの臭み取り』 ・・こんにゃく１枚は耐熱皿にのせ、ラップをかけずに
レンジで３分加熱して水気を切る。
＊これで面倒な下ゆでがあっという間！！
『カボチャを切りやすく』 ・・かぼちゃ1/4個をラップでふんわりと包んで、
レンジで３分加熱する。
＊堅いカボチャも簡単に切れる！！
『ニンニクの臭み取り』 ・・にんにく４～５かけをラップでふんわりと包んで、
レンジで２０～３０秒加熱。
＊ニンニクの香りを和らげます
『タマネギのみじん切り炒め』 ・・玉ねぎ1/2個をみじん切りにして耐熱器に入れ
サラダ油またはバター小さじ１を散らして
ふんわりとラップをかける。
レンジで２分３０秒加熱して粗熱を取る。
＊ハンバーグを作るとき便利！！
© Rakuten Group, Inc.
