2021.01.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
毎年の恒例、おせちの黒豆を作った後のお楽しみ♫
黒豆の煮汁で作るムースです。
今回は安い黒豆を使ってしまったので、黒豆の煮物も、煮汁も、仕上がりがいまいちでした。
黒豆の煮物はシンプルなだけに、豆の品質が如実に反映されちゃいますね。
最近の若者にはおせち料理は不人気らしいです。
栗きんとんとかだし巻きはともかく、黒豆はあまり人気はないようです。
でもそれは、豆だけ食ってるからでしょう。
煮汁こそが黒豆の本領だと思う。
ムースにしてケーキっぽくしたら絶対トップレベルの人気になると思うんだけどな〜
黒色の食材って難しいよね。
【公式】 大分 お土産 │ ゆふいん創作菓子 黒豆淡羊羹 6個入 /＊冷凍同梱不可＊ │銘菓 手土産 九州 ギフト プチギフト 個包装 会社 スイーツ プレゼント ギフト 外出自粛 コロナ 応援 支援 感謝 コロナに負けるな
ではごきげんよう。
黒豆の煮汁で作るムースです。
今回は安い黒豆を使ってしまったので、黒豆の煮物も、煮汁も、仕上がりがいまいちでした。
黒豆の煮物はシンプルなだけに、豆の品質が如実に反映されちゃいますね。
最近の若者にはおせち料理は不人気らしいです。
栗きんとんとかだし巻きはともかく、黒豆はあまり人気はないようです。
でもそれは、豆だけ食ってるからでしょう。
煮汁こそが黒豆の本領だと思う。
ムースにしてケーキっぽくしたら絶対トップレベルの人気になると思うんだけどな〜
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ではごきげんよう。
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