６月の晩ご飯
2011年 ６月の晩ご飯一覧
６月 １日(水)★ 豚肉と厚揚げの甘味噌炒め
(豚肉・厚揚げ・セロリ・シメジ)
★ サツマイモとリンゴのレモン煮
(サツマイモ・リンゴ)
★ 胡瓜と長芋の梅和え
★ 味噌汁
(ニラ・卵)
★ １６穀米ごはん
６月 ２日(木) ううう～～～！画像を削除してしまった(>_<)
★ 鱈のおろし煮
(タラ・大根・エノキ・豆腐・ネギ)
★ 長いもとベーコンのバルサミコ酢炒め
(長いも・ベーコン・パセリ)
★ ササミと大豆モヤシの中華和え
(ササミ・胡瓜・大豆モヤシ)
★ 味噌汁 (小松菜・厚揚げ)
★ １６穀米ごはん
６月 ３日(金)★ ブリ大根
(ブリ・大根・生姜)
★ ミニ肉団子とシメジのオイスター炒め
(豚ミンチ・生姜・ネギ）
(シメジ・ピーマン)
★ サラダ
(ブロッコリー・トマト・パプリカ甘酢漬け)
★ 味噌汁
(ホウレンソウ・卵・麩)
★ 雑穀ごはん
６月 ４日(土)★ ビンチョウマグロの漬け
(ビンチョウマグロ・大根・シソ・茗荷・ネギ・生姜)
(パプリカ甘酢漬け )
★ 茄子とベーコンのバルサミコ酢炒め
(茄子・ニンニク・ベーコン・シメジ・パセリ)
★ ピーマンとエノキのカツオ煮
(ピーマン・エノキダケ)
★ 味噌汁
(キャベツ・油揚げ)
６月 ５日(日)★ ゴボウ入り肉豆 腐
(牛肉・豆腐・牛蒡・シラタキ・タマネギ・ネギ)
★ サツマイモの味噌マヨサラダ
(サツマイモ・ブロッコリー)
★ キャベツの即席漬け
(キャベツ・茗荷・シソ・ゆかり)
★ 味噌汁
(小松菜・油揚げ)
★ １６穀米ごはん
６月 ６日(月)★ タラのチーズパン粉焼き ・・・ ■
(タラ・パルメザンチーズ)
(トマト・パセリ)
★ レンコンのきんぴら
(レンコン・アスパラ)
★ サラダ
(ゆで卵・胡瓜・キャベツ・パプリカ)
★ 味噌汁 (ニラ・大根)
★ １６穀米ごはん
■タラは塩コショウでソテー後、
マヨ・チーズ・パセリ・パン粉を乗せてトースターで
６月 ７日(火) 【外食・飲み会】高校時代の友人４人で。
最後は麦とろご飯とナメコ汁で完食！
６月 ８日(水)★ わんたん
(豚挽肉・ネギ・生姜)
★ キャベツステーキ・バーニャカウダもどき
(キャベツ・ウインナ)
★ ホウレンソウの白和え
(豆腐・ホウレンソウ・ひたし豆)
★ 味噌汁
(大根・キャベツ皮・エノキ)
★ １６穀米ごはん
６月 ９日(木) 【ひとりご飯】★ しらす明太ごはん
(しらす・明太子・枝豆)
★ ワンタンのシソチーズはさみ ・・ ■
(ハム・チーズ・シソ)
★ サラダ
(レタス・胡瓜・トマト・ハム・枝豆)
★ 味噌汁
(小松菜・卵)
★ パイナップル
■ワンタン皮は何かに使おうと前日に残しておいた
６月１０日(金) 【３人】★ 肉団子の春雨煮込み
(豚挽肉・ネギ・タマネギ・生姜・エノキ)
(ネギ・ニンジン・春雨・エリンギ)
★ キャベツとモヤシのナムル
(キャベツ・モヤシ・ザーサイ)
★ カブとパプリカの甘酢漬け
★ 味噌汁
(小松菜・長いも・卵)
６月１１日(土) 【ひとりご飯】★ クラムチャウダー
(アサリ・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン・セロリ・大根葉・パセリ)
★ サラダ
(胡瓜・トマト・パプリカ甘酢)
★ 焦げたパン
★ ロールケーキ
★ シソジュース
お昼に娘がいたためクラムチャウダーを作る。
６月１２日(日)★ オムライス ・・・ ■
(鶏肉・ハム・タマネギ・ニンジン・ピーマン・卵)
(トマト・パセリ・パプリカ甘酢)
★ 大根サラダ
(大根・シソ・茗荷)
★ 味噌汁
(小松菜・モヤシ)
■少しづつ余って冷凍したご飯を処理。
６月１３日(月)★ ブリの照り焼き
★ カブの甘酢漬け
★ ニラのお焼き
(ニラ・卵・桜エビ)
★ 厚揚げの煮物
(厚揚げ・ちくわ・インゲン)
★ 味噌汁
(キャベツ・シメジ)
★ １６穀米ごはん
★ 枝豆
６月１４日(火) 【ひとりご飯】★ 明太子パスタ
(明太子・ルッコラ・イタリアンパセリ)
★ サラダ
(トマト・スナップエンドウ・パプリカ・カニかま)
★ フルーツヨーグルト
(ヨーグルト・キウイ・バナナ・プルーン)
６月１５日(水) ★ スペアリブ ・・・ ■
(豚肉スペアリブ・タマネギ)
(レタス・トマト・パセリ)
★ インゲンと厚揚げの茗荷味噌
(インゲン・厚揚げ・茗荷)
★ 明太マヨサラダ
(胡瓜・セロリ・カニかま・明太子)
★ 味噌汁
(ホウレンソウ・卵)
■肉は塩・ブラックペッパー強めにして
甘すぎて困ったスウィートチリソースに一晩漬け込む。
200度オーブンで30分。
６月１６日(木) 【娘とふたり】★ 根菜たっぷり雑炊
(牛蒡・ニンジン・タマネギ・大根・ネギ・卵)
★ ナムル
(大根・スナップエンドウ・カニかま)
★ ゴマ入りスウィートポテトもどき
(サツマイモ・ゴマ・牛乳)
★ パン
娘が咽頭炎で３９度の発熱で家にいます(≧ヘ≦)
根菜スープを、娘にはフードプロセッサーで。
６月１７日(金) 【３人】★ ロールキャベツ
(合い挽き肉・タマネギ・ニンジン・卵)
(インゲン)
★ はんぺんチーズ焼き
(はんぺん・チーズ・海苔)
★ サラダ
(胡瓜・トマト・ルッコラ・パプリカ)
★ 味噌汁
(大根・エノキ)
熱が下がった娘のリクエストでロールキャベツ。
６月１８日(土) 【娘とふたり】一日出かけ、お惣菜買って帰りました。
★チキンチーズカツ
★シーフードアボカドさらだ
★パン
★ 明太子パスタ ・これだけ作る
(明太子・パセリ)
★アメリカンチェリー
★牛乳
６月１９日(日) 【３人】★ 夫作・ポークカレー
(豚肉・ジャガイモ・タマネギ・ニンジン)
★ サラダ
(胡瓜・トマト・パプリカ甘酢漬け)
★ パイナップル
私が丸一日出かけていたので作ってくれました～
６月２０日(月) ★ 烏賊とそら豆のオイスター炒め ・・ ■
(烏賊・そら豆・ネギ)
★ ホウレンソウのシラス和え
(ホウレンソウ・カツオ節・しらす)
★ カボチャのいとこ煮
(カボチャ・小豆煮・黒胡麻きな粉)
★ 味噌 汁
(キャベツ・エノキ)
★ １６穀米ごはん
■茹でて売っていたそら豆を使用
６月２１日(火) ★ カツオのたたき
(カツオ・生姜)
(タマネギ・シソ・生姜・茗荷・トマト)
★ 炒り鶏
(鶏もも肉・牛蒡・ニンジン・インゲン)
★ キノコのメンマ炒め ・・・ ■
(シメジ・エリンギ・ピーマン・メンマ)
★ 味噌汁 (ホウレンソウ・タマネギ)
★ １６穀米ごはん
★ カボチャいとこ煮 (前日の残り)
★ アメリカンチェリー ★枝豆
■桃屋の「やわらかメンマ」は味の決め手になります
６月２２日(水)★ 豚キムチ丼
（豚肉・キムチ・キャベツ・ピーマン)
★ トマトとスナップエンドウのゴマ酢和え
★ 冷や奴
(豆腐・シソ・カツオ節)
★ 味噌汁 (ニラ)
◆夕飯後、所属団体会議へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
６月２３日(木) 【ひとりご飯】バスツアーから帰宅。
ツアーのお土産や市販惣菜で。
★海鮮お好みサツマ揚げ
★ごぼう入りサラダ
★わさび漬け
青物野菜が足りないわ。。。
６月２４日(金)★ 麻婆豆腐
(豚挽肉・生姜・ネギ・豆腐)
★ 長いもと揚げの煮物
(長いも・薄揚げ・卵・インゲン)
★ サツマイモとりんごのサラダ
(サツマイモ・リンゴ・ゴマ)
★ 味噌汁
(小松菜・シメジ)
★ １６穀米ごはん
６月２５日(土) 【ひとりご飯】★ ツナとシメジのペペロンチーノ
(ツナ・シメジ・ニンニク・パセリ)
★ ビーンズサラダ
(胡瓜・トマト・ミックスビーンズ・パプリカ)
★ トロトロ味噌スープ
(長いも・ワカメ・ネギ・卵)
６月２６日(日)★ サバの塩焼き
(サバ・大根・シシトウ)
★ モヤシの甘酢和え
(モヤシ・ピーマン・市販の唐揚げ)
★ 小松菜の煮浸し
(小松菜・薄揚げ・エリンギ)
★ 味噌汁
(豆腐・ネギ・ワカメ)
６月２７日(月) ★ 豚肉ソテーサッパリ餡かけ ・・・ ■
(豚肩ロース・トマト・ネギ・茗荷・シソ)
★ 長いもステーキ
★ ピーマンのサッと煮
(ピーマン・サツマ揚げ)
★ 味噌汁
(キャベツ・薄揚げ)
★ １６穀米ごはん
■ざく切りトマトなどを乗せてポン酢で。
６月２８日(火) 【３人で外食】観劇のため、家族３人で外食です。
これは「ミニ担々麺と飲茶のセット」
「おかゆと飲茶のセット」と半分づつ食べました。
６月２９日(水) ★ キムチチャーハン
(キムチ・豚肉・ネギ・卵・ピーマン・ニンジン)
★ ホウレンソウのシラス和え
(ホウレンソウ・シラス・カツオ節)
★ 冷や奴
(豆腐・トマト・シソ）
★ 味噌汁
(大根・エノキ)
超多忙な一日でヘトヘトだし～買い物行けないし～
６月３０日(木)★ サーモンのカルパッチョ・柚子胡椒マヨ
(サーモン・レタス・パプリカ・パセリ)
★ アサリの酒蒸し
(アサリ・ニンニク・シメジ)
★ 厚揚げの甘煮
(厚揚げ・オクラ）
★ 味噌汁
(ニラ・モヤシ)
★ １６穀米ごはん
★ 枝豆
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