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ずんだもち（宮城県）

ずんだ餅10個入送料無料(本場仙台から製造し直送)(5個入×2パック)【茶枝豆＋だだちゃ豆使用】【杵つき餅_みやこがね】【ギフト変更可】【無着色】【冷凍便】【ずんだもち】【あす楽】【放射能検査済み】

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おもちのきもち楽天市場店

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　ずんだもちとは、大豆になる前の青大豆（枝豆）を塩茹でしてすり鉢に入れ棒等ですりつぶし、砂糖を加えてまぜたものをお餅にからめてたものです。

　ずんだもちはかなり古くから仙台地方における家庭の食物として、特に夏季の食欲減退時の栄養補給のため、生活の知恵から生まれた食べ物です。

　旅人が、あまりのおいしさに呼び名を尋ねると『ずんだもちつうでがす』との仙台弁。『目を白黒させた』と逸話は昔からザラにあるとか。

　甘さ控えめの枝豆の風味は絶品で、子供から大人まで幅広い層にうけています。

　今日では、その栄養価（カルシウム・ビタミンＢ1・B２・Ｃを多く含む）のすばらしさが見直され、健康・美容食品としても食されるようになり、今や仙台名物として全国的にも知られるようになりました。

　又、昭和２２年昭和天皇御行幸の際に「づんだ餅」を献上申し上げた処、お召し上がりになられたと言うお話も残っております。

　東北の名将「伊達政宗」が戦のときに、青大豆（枝豆）を陣太刀で細かく砕いて餅に混ぜて食べたのが「ずんだもち」の始まりと伝えられています。

　陣太刀（じんたち）が訛って「ずんだ」になったという説や枝豆を打って作る事から、豆打（ずだ）がなまって「ずんだ」になったとも。

★ずんだもちのおいしい召し上がり方★

　「ずんだもち」は冷凍庫で保存してください。

　常温で3～4時間自然解凍し、お箸が通れば食べ頃です。

　解凍後は、お早目にお召し上がりください。