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STEADY_YOUSUKE
自分のお店(飲み屋)を作りました。 自分がやっていること、やりたいこと、 苦労話、笑い話、気軽に気楽に書いてます。
2004年08月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
お店がオープンして、やっと
落ち着いてきました。
もちろん、やらなければいけない
ことはたくさんありますけどね。
来てくれたお客様から
「安いねぇ～。」ってお話をけっこう
されます。安いのかなぁ･･･？！
ひょっとしたら安いのかもしれません。
まぁ、とりあえずはこのまま突き進みます
いや～。日曜日は14時からオープンしてるけど
まだまだお客様の入りは全然です。
まぁ、浸透するまでには時間がかかるという
ことでしょう。
休日の昼間っから飲めるお店なのになぁ～。
これは、こだわりですからねぇ。
続けることに意味があると思って頑張ります。
後は、問題点はテーブル席が寒い･･･。
クーラーが2台ついてるんですけど、
一つは厨房よりなので、そんなに寒くならない
んです。ところがテーブル席は寒い寒い。
そうそう。明後日の8月24日(火)からぐるなびに
載ります。興味のある方は見てみてください。
落ち着いてきました。
もちろん、やらなければいけない
ことはたくさんありますけどね。
来てくれたお客様から
「安いねぇ～。」ってお話をけっこう
されます。安いのかなぁ･･･？！
ひょっとしたら安いのかもしれません。
まぁ、とりあえずはこのまま突き進みます
いや～。日曜日は14時からオープンしてるけど
まだまだお客様の入りは全然です。
まぁ、浸透するまでには時間がかかるという
ことでしょう。
休日の昼間っから飲めるお店なのになぁ～。
これは、こだわりですからねぇ。
続けることに意味があると思って頑張ります。
後は、問題点はテーブル席が寒い･･･。
クーラーが2台ついてるんですけど、
一つは厨房よりなので、そんなに寒くならない
んです。ところがテーブル席は寒い寒い。
そうそう。明後日の8月24日(火)からぐるなびに
載ります。興味のある方は見てみてください。
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Re:お店の方向性を考える。(08/22)
店の流れ・・・
浸透するには時間が必要かもね。
でも うちみたく深夜に混まれるよりは正規の時間帯に来て欲しいよ。
店側の主張をはっきりさせないとね。 (2004年08月24日 03時12分23秒)
浸透するには時間が必要かもね。
でも うちみたく深夜に混まれるよりは正規の時間帯に来て欲しいよ。
店側の主張をはっきりさせないとね。 (2004年08月24日 03時12分23秒)
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