April 30, 2005
テーマ： 珈琲井戸端会議(698)
カテゴリ： 食べ物
前から家にあった3-4人用の「カリタ」で
１人分のコーヒーを入れてましたが
１人用で入れた方が良いのか？？と思い
コーヒー豆を購入ついでに1-2人用の物を購入。
持ってない方をと言う単純な理由で「メリタ」を購入。
初心者の私には、穴が一個と２個の違いだけで
ほとんど同じに見えます。
「メリタ」入れてみるとやっぱり１人分の方が上手く入れられる感じ
でも、味の違いは全く解りませんでした。
4月のブレンド【200gパック】
１人分のコーヒーを入れてましたが
１人用で入れた方が良いのか？？と思い
コーヒー豆を購入ついでに1-2人用の物を購入。
持ってない方をと言う単純な理由で「メリタ」を購入。
初心者の私には、穴が一個と２個の違いだけで
ほとんど同じに見えます。
「メリタ」入れてみるとやっぱり１人分の方が上手く入れられる感じ
でも、味の違いは全く解りませんでした。
4月のブレンド【200gパック】
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Re:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
robustFilter
さん
こんにちは。
メリタはドイツのメリタおばさんの名前ですね。
カリタはカフェフィルタの略だそうですが
なぜメリタに名前が似ているのかは
カリタの関係者に聞かないと分からないです。
モルティブ下北沢さんの４月のブレンドを買えるのは今日までですね。
(April 30, 2005 03:45:13 PM)
メリタはドイツのメリタおばさんの名前ですね。
カリタはカフェフィルタの略だそうですが
なぜメリタに名前が似ているのかは
カリタの関係者に聞かないと分からないです。
モルティブ下北沢さんの４月のブレンドを買えるのは今日までですね。
(April 30, 2005 03:45:13 PM)
Re[1]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
ｔｕｋａｓｈｉｒｏ
さん
robustFilterさん
メリタはドイツなのですね。
メリタとカリタやっぱり紛らわしいです・・
４月のブレンド今頃購入しました
私には苦くて・・
４００グラムも購入してしまったので
一寸ブルーになってます。
(May 1, 2005 04:11:12 AM)
メリタはドイツなのですね。
メリタとカリタやっぱり紛らわしいです・・
４月のブレンド今頃購入しました
私には苦くて・・
４００グラムも購入してしまったので
一寸ブルーになってます。
(May 1, 2005 04:11:12 AM)
Re:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
スモモ555
さん
カリタの方が技が要って
メリタの方は誰でも同じ味が出せるように工夫されているそうです。
メリタのＨＰは結構おもしろいので読んでみるといいですよ。
なかでもメリタおばさんのことはここ↓が詳しいかな？
http://www.melitta.co.jp/company/source.html
私はコーノ式かネルですが…。
私も深入りが好きなのですが苦いのが嫌いです。
↑すごい自己矛盾です。 (May 1, 2005 08:15:16 AM)
メリタの方は誰でも同じ味が出せるように工夫されているそうです。
メリタのＨＰは結構おもしろいので読んでみるといいですよ。
なかでもメリタおばさんのことはここ↓が詳しいかな？
http://www.melitta.co.jp/company/source.html
私はコーノ式かネルですが…。
私も深入りが好きなのですが苦いのが嫌いです。
↑すごい自己矛盾です。 (May 1, 2005 08:15:16 AM)
Re[2]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
robustFilter
さん
ｔｕｋａｓｈｉｒｏさん、こんにちは。
４月のブレンドは、深煎りのブラジルが入っていますので苦いかもしれませんね。
苦いときは、お湯の温度を低め（80℃くらい）にして抽出すると苦味がやわらいで
甘味が強調されるようになりますよ。
それでも苦くて飲めないときは、最後の手段で深煎りの黒っぽい豆を
より分けて飲めば、中煎りのコロンビアとペルーのブレンドになりますので
無駄にならないですね。
５月のブレンドも、やや深煎りのコロンビアが入っていますので、
苦さは４月のブレンドと同じくらいだと思います。
４００ｇ単位でコーヒーを購入されるのは思い切りが良いですね。
ぼくは小心者なので、同じコーヒーを200ｇ以上買ったことが無いです。
できれば100ｇずついろいろ買いたいといつも思っています。 (May 1, 2005 10:10:16 AM)
４月のブレンドは、深煎りのブラジルが入っていますので苦いかもしれませんね。
苦いときは、お湯の温度を低め（80℃くらい）にして抽出すると苦味がやわらいで
甘味が強調されるようになりますよ。
それでも苦くて飲めないときは、最後の手段で深煎りの黒っぽい豆を
より分けて飲めば、中煎りのコロンビアとペルーのブレンドになりますので
無駄にならないですね。
５月のブレンドも、やや深煎りのコロンビアが入っていますので、
苦さは４月のブレンドと同じくらいだと思います。
４００ｇ単位でコーヒーを購入されるのは思い切りが良いですね。
ぼくは小心者なので、同じコーヒーを200ｇ以上買ったことが無いです。
できれば100ｇずついろいろ買いたいといつも思っています。 (May 1, 2005 10:10:16 AM)
Re[1]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
ｔｕｋａｓｈｉｒｏ
さん
スモモ555さん
＞カリタの方が技が要って
＞メリタの方は誰でも同じ味が出せるように工夫されているそうです。
穴の数の違いだけで違う味に成るとは奥深いですね。
初心者の私はメリタの方が良さそうなので良かった～
＞私はコーノ式かネルですが…。
コーノ式も売ってましたが初心者が使うのは生意気な様な気がして辞めましたが一度試してみたいです。ペーパーとネルでもかなり味の方は違うのですか？
(May 1, 2005 11:56:52 AM)
＞カリタの方が技が要って
＞メリタの方は誰でも同じ味が出せるように工夫されているそうです。
穴の数の違いだけで違う味に成るとは奥深いですね。
初心者の私はメリタの方が良さそうなので良かった～
＞私はコーノ式かネルですが…。
コーノ式も売ってましたが初心者が使うのは生意気な様な気がして辞めましたが一度試してみたいです。ペーパーとネルでもかなり味の方は違うのですか？
(May 1, 2005 11:56:52 AM)
Re[3]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
ｔｕｋａｓｈｉｒｏ
さん
robustFilterさん
いつもアドバイスありがとうございます。
今朝飲んだ物は昨日のより苦くなかった様な気がしたのは薄かったせいだと思っていたのですが
もしかしたら温度が低かったのかもしれません。
次から低温で入れてみます。
私が今までコーヒーを飲めなかったのはこの苦みのせいだと思います。
コーヒーがダメという人は、好みじゃない味の物を最初に飲んでしまった人なのかもしれませんね。
robustFilterさんが話されていた様に豆は少量ずつ購入する様にしていたのですが送料を考えちゃって・・・200グラム×２で注文して１個は冷凍庫にいてておこうかなと思ったんですけど
結局は安物買いの銭失いの様になってしまいました。特に初めての豆を大量に買うのは絶対にダメですね・・勉強に成りました。
(May 1, 2005 12:05:10 PM)
いつもアドバイスありがとうございます。
今朝飲んだ物は昨日のより苦くなかった様な気がしたのは薄かったせいだと思っていたのですが
もしかしたら温度が低かったのかもしれません。
次から低温で入れてみます。
私が今までコーヒーを飲めなかったのはこの苦みのせいだと思います。
コーヒーがダメという人は、好みじゃない味の物を最初に飲んでしまった人なのかもしれませんね。
robustFilterさんが話されていた様に豆は少量ずつ購入する様にしていたのですが送料を考えちゃって・・・200グラム×２で注文して１個は冷凍庫にいてておこうかなと思ったんですけど
結局は安物買いの銭失いの様になってしまいました。特に初めての豆を大量に買うのは絶対にダメですね・・勉強に成りました。
(May 1, 2005 12:05:10 PM)
Re[2]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
スモモ555
さん
ｔｕｋａｓｈｉｒｏさん
＞コーノ式も売ってましたが初心者が使うのは生意気な様な気がして辞めましたが一度試してみたいです。ペーパーとネルでもかなり味の方は違うのですか？
ネルで最高に上手く入れられたときの味と美味さを１００にしたら
（深煎り豆限定、独断と偏見スケール）
コーノ式最高９５最低５
メリタ 最高３５最低３０
カリタ 最高５０最低２０
って感じかなぁ？
ネルとペーパーでは紙の臭いが着かないだけ
ネルの方が良いです。
でも、その差はごく僅かだと思います。
私はかなり深煎りの豆を
８０℃くらいのお湯で入れていますが
甘くておいしいですよ。 (May 3, 2005 06:05:14 PM)
＞コーノ式も売ってましたが初心者が使うのは生意気な様な気がして辞めましたが一度試してみたいです。ペーパーとネルでもかなり味の方は違うのですか？
ネルで最高に上手く入れられたときの味と美味さを１００にしたら
（深煎り豆限定、独断と偏見スケール）
コーノ式最高９５最低５
メリタ 最高３５最低３０
カリタ 最高５０最低２０
って感じかなぁ？
ネルとペーパーでは紙の臭いが着かないだけ
ネルの方が良いです。
でも、その差はごく僅かだと思います。
私はかなり深煎りの豆を
８０℃くらいのお湯で入れていますが
甘くておいしいですよ。 (May 3, 2005 06:05:14 PM)
Re[3]:「メリタ」と「カリタ」の違い(04/30)
ｔｕｋａｓｈｉｒｏ
さん
スモモ555さん
robustFilterさん
苦くて飲みずら買ったコーヒー
今まで使っていた「カリタ」で入れてみたら
なんか苦みが嫌な感じで感じられず
飲めるのです・・
私にはカリタの方が有ってるのかもしれません (May 5, 2005 12:48:54 PM)
robustFilterさん
苦くて飲みずら買ったコーヒー
今まで使っていた「カリタ」で入れてみたら
なんか苦みが嫌な感じで感じられず
飲めるのです・・
私にはカリタの方が有ってるのかもしれません (May 5, 2005 12:48:54 PM)
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