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40代夫婦二人暮らしです。関西を中心に、日々の生活でみつけた美味しいものや、お菓子づくり、旅行などなど。基本的に０時の予約投稿がメインで数日～数週間前のことを書いてます。
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2021.07.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
7月のお菓子教室。
先月、もうすでに暑くてチョコ細工が乗ったケーキは
持って帰るのめちゃめちゃ大変だったので
今月は生菓子だけどタルトで持ち帰りやすそうな・・・(笑)
「タルト・オ・ショコラ フランボワーズ」
グラサージュ失敗して
端まで均一にかかってませんが(笑)
カカオ生地のタルト、フランボワーズ入りジョコンド
フランボワーズジャム、洋酒が効いたガナッシュ、グラサージュ
冷凍フランボワーズで簡単に作れて、これはいいアイデア！
余ったジャムで、チョコスフレも焼きました
熱々ふわっふわのうちにジャムをたっぷりかけて頬張る幸せ！
はあ～！楽しかった！！！！
いろんな世代、いろんな環境の人がいるので
たくさんの話を聞けて楽しいね(*´艸`*)るん♪
お菓子作りは奥深くて、楽しいお稽古沼です
cotta タルト型(6個取)【抜き型(95254)別売りです！】
先月、もうすでに暑くてチョコ細工が乗ったケーキは
持って帰るのめちゃめちゃ大変だったので
今月は生菓子だけどタルトで持ち帰りやすそうな・・・(笑)
「タルト・オ・ショコラ フランボワーズ」
グラサージュ失敗して
端まで均一にかかってませんが(笑)
カカオ生地のタルト、フランボワーズ入りジョコンド
フランボワーズジャム、洋酒が効いたガナッシュ、グラサージュ
冷凍フランボワーズで簡単に作れて、これはいいアイデア！
余ったジャムで、チョコスフレも焼きました
熱々ふわっふわのうちにジャムをたっぷりかけて頬張る幸せ！
はあ～！楽しかった！！！！
いろんな世代、いろんな環境の人がいるので
たくさんの話を聞けて楽しいね(*´艸`*)るん♪
お菓子作りは奥深くて、楽しいお稽古沼です
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