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40代夫婦二人暮らしです。関西を中心に、日々の生活でみつけた美味しいものや、お菓子づくり、旅行などなど。基本的に０時の予約投稿がメインで数日～数週間前のことを書いてます。
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2021.10.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ラミフィエ」というケーキを作りました。
積層構造という意味があるらしく
その通り、重ねに重ね、凝りまくったケーキでしたよ！
薄く焼きたチョコスポンジとパッションフルーツのバタークリームを
3層に重ねて・・・
その上に、薄いチョコを挟んで
更にその上に、パッションフルーツのゼリーを埋めた
チョコムースケーキ！
わかりにくいけど、断面に埋めたパッションフルーツゼリーがチラ見えしてます。
こってり濃厚、高カロリー確実！だけど、おいし～んだわあ(*´艸`*)
大人の危険な、ご褒美スイーツ♪
お菓子教室は
月１～２回しか行けないけど
私の貴重な貴重な、ストレス発散場所です！
学んで、食べて、しゃべって！やっぱり楽しい！！！！
cotta シルパン（240×360） ベーキングマット クッキー シート メッシュ シルパット 焼き菓子 洋菓子 製菓・調理道具 お菓子作り 焼型 シリコン型 菓子道具 手作り おうち時間 ハロウィン クッキー作り かわいい おしゃれ カフェ 本格
積層構造という意味があるらしく
その通り、重ねに重ね、凝りまくったケーキでしたよ！
薄く焼きたチョコスポンジとパッションフルーツのバタークリームを
3層に重ねて・・・
その上に、薄いチョコを挟んで
更にその上に、パッションフルーツのゼリーを埋めた
チョコムースケーキ！
わかりにくいけど、断面に埋めたパッションフルーツゼリーがチラ見えしてます。
こってり濃厚、高カロリー確実！だけど、おいし～んだわあ(*´艸`*)
大人の危険な、ご褒美スイーツ♪
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月１～２回しか行けないけど
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