おかげさん

午前中、取材で「新湊かまぼこ」というかまぼこ屋さんに行ってきました。

深層水を活用したかまぼこについて、色々とお話を伺っていました。

製造現場を見せてもらい、そこで、出来たての「白えびかまぼこ」をいただいたのですが、

とにかくうまい！びっくりしました。

もちもちして、風味も豊か。同じかまぼことは思えないほどのうまさに思わず、

「うまいですね～！こんなにうまいの、初めてです」

と、言ってしまいました。

「この味、食感を本当は出したいんですよね～」

と製造主任の方がおっしゃっていましたが、それが実現すれば、２割り増しの

値段をつけても買う人は結構いるんじゃないかと思わせるほどでした。

皆さん、富山のかまぼこをよろしくお願いします。