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チーズケーキ！
セブンイレブンのクリームチーズスフレ。柔らかなベークドチーズケーキ。マイルドな味わいだけでなく、何より満足いくボリュームが気に入った。
2018年05月09日
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ここ数日連続で…
毎日頂いているのが、KALDIコーヒーファームで販売されている「豆乳サンドビスケット」。宝製菓というメーカーが製造しているも”VERDEN”の文字は謎。甘味はあっさりしているようでコクを感じるので病みつきになりそう。一袋10組（2枚のビスケットがクリームを挟むのでビスケットは20枚）を一度に食べることだってできそうなくらい。
2018年04月23日
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塩味饅頭
兵庫県赤穂市のお土産に頂いた「元祖 播磨屋 利久」の「塩味饅頭」。こしあんを落雁で薄く包んだようなお饅頭。開封後はお早めにお召し上がりくださいというのはどのお菓子でも常套だけど、塩味饅頭は日が経ち、固くなったら、茶碗等に入れて熱湯を注ぐかとろ火にかけるとお汁粉としても楽しめるそうだ。なるほど。ちょっとやってみたくもなるが、今日はジャスミンティで頂いた。甘味のアクセントの塩味もこれくらいならとても好ましい感じだ。
2018年04月16日
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マルセイキャラメル ～北海道土産 5
マルセイのバターサンドで有名なの六花亭北海道。マルセイキャラメル 十勝で候とある。 中は3個で1パックが6袋入りのアーモンドキャラメル。アーモンドパウダーが入っていて、初めに口に入れたときからカリカリと噛んで味わえる。ちょうどフロレンティーナの表面みたいな香ばしさ。甘く香ばしいものが好きな者にとっては止まらなくなる危うさのある味。今日は1袋3個に留めておこう。テレビで紹介されました！クリーム、バター、大豆、チーズは十勝産を使用！六花亭 十勝で候 マルセイキャラメル6袋入 [北海道 お土産 土産 おみやげ お菓子 お返し 母の日 ギフト プレゼント スイーツ 洋菓子 ] fs04gm
2015年04月15日
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バター飴 ～北海道土産4
バター飴といえばその昔、白い飴を頂いた記憶がある。「焦がしバター飴 ポプラと私」は記憶のものより小粒で、クチナシ色素で黄色く染められて、表面がツヤツヤしているところは違うけれど、味はほぼ同じ。これまた製造元は石屋商事。 パッケージはなかなか味のあるデザインだけど、荷重包装気味。箱の中にこのような袋に入った飴。
2015年04月13日
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オホーツク 塩バターキャラメル ～北海道土産3
塩バターの字句といい、クリオネのイラストといい、北海道を想起させやすいお約束っぽい、悪く言えばありきたりなパッケージ。販売者は北海道観光物産興社となっている。メーカーはどこよ？開ければ、中にはグリーンガムのような緑のキャラメル… これっておいしいの？奇を衒ってるの？などと意地悪なことを考えてしまったけれど、中身は想像を裏切る豊かなキャラメル味。塩のアクセントはおぜんざいのようにほどよく、ポップコーンでこの味ならいつまでも食べ続けていたくなるような感じだ。[オホーツク塩バターキャラメル]
2015年04月08日
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Candy Labo ～北海道土産2
製造元は石屋商事ということで「白い恋人」の石屋製菓の関連会社らしい。その昔、こういうタイプの飴は甘ったるいばかりでおいしくないものもあった。けれど、これは違う！香りがほどよく効いて完成度が高いと思った。メロン、ハスカップ、ヨーグルトと「しゅわしゅわガラナ」の四つのテイストが入っているのも楽しい。くせになりそうだ。
2015年04月07日
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白いブラックサンダー ～北海道土産 1
北海道土産をいろいろ頂いた。テンションが上がりそうだ。 白いブラックサンダーは通常のものとあまり味に変わりはないけれど、ザクザク感はやはりたまらない。ビジュアルもいいね。サフォーク種のヒツジみたいだ。
2015年04月06日
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ハッピーターン
今日はシュガーバター味。なるほどバターの香りがする。甘さ控えめであっさり目の味なのでたくさん食べてしまいそうだ。
2015年03月30日
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チョコオールドファッション
セブンイレブンのレジ横のドーナツ。税込100円。ミスタードーナツのチョコファッションよりクリスプな感じだ。これはこれでとても食感がよくて気に入った。コストパフォーマンスの面ではミスタードーナツの100円セールのほうが上だと思うけれど、これならまた買うのもアリだ。
2015年03月25日
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レモンケーキ
昨日思い立ち、先日のマヨネーズを使ったケーキレシピをアレンジしてレモンケーキを作ることにしました。広島県産のレモンがあったので、皮を刻んで入れました。 昨日は焼き立ての温かいのを、今日は冷蔵庫で冷やしたものと、オーブントースターで温めたものを食しました。 レモンの皮は少しほろ苦い。香りはあまりないけれど、自宅用だからまあいい。温かいものも冷たいものも大きく食感は変わらないけれど、どちらもよい。トースターで再加熱したものは切った断面の縁がカリッとしていい感じだ。
2015年03月12日
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ハッピーターン
ハッピーターンの期間限定レアチーズケーキ味。あっさりしているので何枚でも頂けそう。小腹が空いたときにちょうどよい。初めはマヨネーズみたいだと思ったけれど、よく味わうとなるほど、チーズやレモンの酸味をほのかに感じた。レモンティーと頂いた。
2015年03月02日
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ケーキ
キユーピーマヨネーズのレシピサイトで紹介されていた「アメリカンケーキ」をアレンジした自家製ケーキ。卵やバターを使わずにマヨネーズを使っているところがポイント。ほのかにマヨネーズの酸味を感じるのでジャムやマーマレードを添えていただくとよく合う。あまり上手に膨らまなかったのはご愛嬌！
2015年03月01日
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銅鑼焼き
お土産に頂戴した本高砂屋の銅鑼焼き。向って左が今日頂いた金銅鑼。ねっとりとした粒餡はホッとする。 右は昨日頂いた黒銅鑼。こちらは生地に白胡麻が、餡に黒胡麻が練り込まれている。香ばしい風味が病みつきになりそうだ。カフェ・オ・レと頂いてもよく合った。
2015年02月28日
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コンビニのドーナツ
セブンイレブンのレジ前で販売されるようになってから、少し前にも話題になったコンビニのドーナツ。 今日はファミリーマートのオールドファッションドーナツ（チョコ）。見た目はなるほどミスタードーナッツのチョコファッションにそっくり。メーカーはヤマザキ製パン。生地の色は少し淡い。 食してみたらミスタードーナツのものよりやや柔らかい。山崎製パンの「ケーキドーナツ」そのものといった感じ。それが一回り大きくなって、チョコレートがかかっているという違い。理屈抜きでおいしい要素は揃っている。コストパフォーマンスはミスタードーナツの100円セールと比較すると同等といったところ。
2015年02月26日
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栗饅頭
おみやげに頂いた本高砂屋の「栗万十」。栗は小さ目にカットされた状態で白餡に混ざっている。けしの実の香ばしさがアクセント。
2015年02月25日
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ピーナツかりんとう
エーコープで買っていた「ピーナツかりんとう」。160g入り。100gあたり511calなので一袋約818kcalの計算になる。それを一気に食べてしまった！！ 歯にピーナッツがまとわりつく感じもなんのその。香ばしさに夢中になって止まらなくなる… 一袋空けてもあまり脂っこい感じはしなかった。
2014年06月22日
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お土産菓子のモンブラン
お土産に頂いた「伊勢茶モンブラン」。6個入り。三重県産伊勢茶使用と箱に書いてあるだけあって、ちゃんとお茶の風味がします。お茶由来なのか香料由来なのかはわからないけれど。表面のマロン餡と内側のクリームの食感の調和はとても楽しめますね。
2014年06月20日
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きんつば
お土産に頂いた「伊勢 栗きんつば」。販売は伊勢夢あん巻き本舗だそう。 つぶあんに小さく刻まれた栗が入っている。穏やかな甘さ。カフェ・オ・レと頂く。…これがよく合う。
2014年06月14日
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神戸チーズダックワーズ
お土産に頂いたダックワーズ。箱を開ける前から期待値が高い。 中身はしっとりとさっくりの中間くらいの柔らかな生地にやや塩気のあるチーズクリームを挟んだダックワーズ。甘さがソフトで飽きが来ない。ストレートアイスティと頂いた。
2014年05月30日
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レモンパック
ヤマザキナビスコのレモンパック クリームサンドクラッカー。文字通りやや塩気のあるクラッカーにほんのりレモンの酸味のある甘めのクリーム。ほっとする感じの味で何枚でも頂けそうだったけれど、一袋9枚（2枚のクラッカーでクリームを挟んでいるので18枚ともいえる）でよしておいて。お供はピーチフレーバーの紅茶。
2014年04月27日
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もみじまんじゅう
広島土産の定番もみじまんじゅう。メーカーは藤い屋。こしあんも好きだけど、つぶあんもやはり好き。このつぶあんには栗のペーストも入っているそうだ。カステラ生地はやや厚めのほうかも知れない。温かいカフェ・オ・レと頂いた。これがよく合う。
2014年04月18日
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豆大福
ローソンのウチカフェスイーツシリーズのあんこや 豆大福 こしあん。増税前に購入。何故かカフェオレと頂くも、ほどよい甘さがよい。「豆」の赤エンドウがもう少しあればなおいいけれど、柔らかい羽二重生地には嬉しくなる。
2014年04月01日
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竹屋プリン
ゼラチンで固めたタイプの定番の「プリン」。甘さ控えめの多い時代、中の上くらいの甘さ。トロリというよりドロリとしたカラメルが底にあるけれど、一部表面に上がってきていた。125gでたっぷりめ。朝食のデザートで頂く。またデザートに添えたいな。
2014年03月18日
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Starbucks
スターバックスでチョコレートチャンククッキーとフォーム ドピオ エスプレッソを頂く。フォームドピオにはアーモンドクロカントが付いてくる。濃いエスプレッソの筈だけど、フォームミルクでまろやかだ。砂糖なしで甘いクッキーとクロカントによく合う。甘さとほろ苦さ、香りが心地よい時間を演出してくれた。
2014年03月17日
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カスタードプディング
セブンイレブンの「なめらか仕立て 濃厚カスタードプリン」。卵と牛乳で基本に忠実に作ったような味。全卵でなく卵黄使用らしい。増粘剤として加工デンプンが使われているそうだけれど、ざらついた感じはしない。カラメルもアクセントになっていてよかった。
2014年03月12日
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オレオ
オレオのストロベリークリーム。クリームにストロベリーパウダーが入っているということで、なるほど苺の風味と酸味がよいアクセントになってくれている。 まだ寒い季節のせいか、クリームの密着がよく、クッキーをはがして食べることはできなかった。
2014年03月10日
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俺のプリン
ファミリーマートで販売されている「俺のプリン」。朝、相方と頂いた。味はプッチンプリンのカラメルなしといったところだけれど、硬め。455gで544kcalというだけあってかなりの食べ応え！
2014年03月06日
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カステラ ～トースターで焼いてみた～
外はカリッ、中はふんわりもちもち… まるで人気の食パンみたいだ。香ばしさは増す。昨日のように冷蔵庫で冷やしたような定番の頂き方のほうが好みだけれど、これも悪くない。
2014年02月27日
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カステラ
昭和の時代から変わらぬ長崎カステラ。卵や蜂蜜などの素敵なバランス。懐かしいというより、いつもどこかで待ってくれているような味。カフェ・オ・レ（いつものように砂糖なし）と頂く。
2014年02月26日
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俺のティラミス
ファミリーマートの「俺のティラミスII」。Iなるものの存在は知らないけれどよしとしよう。クラッシュコーヒー豆のザクザクした食感がコーヒー風味のスポンジ生地やマスカルポーネ風味のクリームチーズ層としっかり調和していた。比較的厚みを感じるチョコレートもよいアクセント。カフェ・オ・レと頂いた。
2014年02月14日
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伊予柑パイ
愛媛のお土産、伊予柑パイ。源氏パイを薄くしたような生地に伊予柑の風味。軽い食感でココアと頂いてもよく合った。
2014年02月08日
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岩戸餅
伊勢名物 岩戸餅。メーカーは岩戸屋。シンプルなきな粉風味と中の餡はお餅の定番テースト。いくつでも頂けそうだ。
2014年02月07日
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銀座プリン
銀座コージーコーナーの「銀座プリン」。ほろ苦いカラメルの香る何故か懐かしい味。ホッとする控え目な甘さだった。
2014年02月04日
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赤福！
正確には昨日お土産に買って来て貰ったものだけど、滑らかな漉し餡に包まれたやわらかなお餅は最高だ。
2014年02月03日
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モンブラン
山崎製パンのモンブラン。2ピースで1パックのもの。マロン餡が上に絞られているけれど、栗は入っていない。メタリン酸ナトリウムなど身体によくないとされる食品添加物が入っているけれども、マロン餡とホイップクリームのコンビネーションが好きなのでつい買ってしまった。
2014年01月31日
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げたんは
鹿児島のお菓子、南海堂の「げたんは」。下駄の歯が語源らしい。下駄の歯と聞くと硬いイメージがしそうだけど、これは柔らかい。かりんとうのような硬さがない分、黒糖がしっとり浸みこんでいる。均等に浸みこんでいるのではなく、黒糖が固まっている部分もあって、そこがおいしいアクセントになっている。素朴だけどくせになる味だ。
2014年01月13日
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俺の…
ファミーリーマートで購入した「俺の茶プリン」。455gで531kcal。あっさり目の味なので量の多さは負担にならない。むしろちょうどよい。上1/3に小豆が散らばっているけれど、下2/3にはあまりない。底に小豆があればもっといいのにと思ったけれど、まあいいや。容器の内側の縦方向の細かい溝が何の為のものなのかちょっと気になった。
2014年01月06日
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一六タルト
道後温泉に行った相方がお土産に買ってきてくれた一六タルト。餡にほんのりゆずが香るのが爽やかだ。昨日はカフェオレと頂いたが、今日はココアと一緒に頂いた。どんな飲み物でも合うと思う。
2013年12月14日
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フィナンシェ
出雲大社にお参りした人からのお土産の白うさぎフィナンシェ。メーカーは鳥取県米子市の寿製菓。 見た目は因幡の白うさぎというより、むしろ赤裸うさぎだけど、アーモンドとバターがほのかに香る軽い味わいを素直に愉しんでおこう。カフェ・オ・レとともに頂いた。 因みにフィナンシェはフランス語で金融家とかお金持ちの意味があるらしい。基本は金塊型のようだけど、うさぎの形で因幡の白うさぎの伝説にも肖るなら、家庭の金運にご利益があるかも…などと期待してみた。
2013年11月09日
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生八つ橋
何故かお伊勢参りに行ってきた父のお土産が生八つ橋。伊勢らしくないけれど、大好物だから大歓迎。 製造者は「八つ橋庵とししゅうやかた」という京都市右京区のメーカー。写真の奥がニッキで手前が抹茶。互い違いに詰められているので、抹茶テイストのほうまでニッキ風味になってしまっているけれど、シナモン好きには構わない。中には粒餡。気のせいかここの生八つ橋は餡がやや多めの気がする。実際に他とは比べていないから確かなことはいえないけれど、餡好きにはちょうどよい。
2013年11月06日
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ガレットサンド
森永製菓のMARIEを使ったガレットサンド。マリービスケットを練り込んだガレットで軽い食感のクリームが挟まれている。ガレットはマリーというよりはむしろ、思い切りソフトにしたムーライトクッキーのような感じ。ほんのり香るのは香料？ちょっとアップデートな感じがする。
2013年10月30日
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チョコサンドクッキー
森永製菓のシンフォニークッキー。小麦麦芽入りのクッキーにチョコクリームが挟んである…好きなコンビネーションだ。いくつでも頂けそうだ。
2013年10月23日
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あられ・おかき
京都祇園 萩月の「萩月のあられ」。お人形さんの中はこんな感じ。丸いほうは中はピーナッツ。なんとなく懐かしい。一気に全部頂いてしまった…
2013年10月14日
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板チョコクッキー
トップバリュの「板チョコクッキー ホワイトチョコレート」。メーカーは不明。トップバリュの商品は大抵メーカーがわからない。わかれば面白いのに。意匠が違えばブルボンのアルフォートみたいだ。ココアビスケットとホワイトチョコの組み合わせは大好きなので、どこのメーカーでも本当はあまりこだわらないのだけれど、でも気になる… 涼しくなってきたけれど室温27℃。ホワイトチョコレートが柔らかくなっていて変型しかけた。
2013年09月26日
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相国最中
頂き物の「相国最中」（“しょうこくもなか”と読むそうだ）。メーカーは紀の国屋という東京の和菓子屋さん。相国とは中国の宰相のことで、国や地方の名前ではないらしい。 中の餡は白いんげんの一種の大手亡豆（おおてぼうまめ）に栗が入っていて秋らしい。大好きなテイストだ。こういう和菓子は珈琲といただいてもよく合う。 だけど、一口ごとに最中が崩壊していくのが難点。きれいにいただくことが難しい。気を付けていてもお皿やテーブルが鳥が食べ散らかしたみたいになる。
2013年09月25日
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カップデザート
ドンレミーの「アップルパイパフェ」。ムースの上にクリーム、リンゴのシロップ煮や砕いたパイ生地などが載っている。赤い粒は赤スグリだそう。シナモンがちょっとかかっているのもよかった。アップルパイと聞いて、一緒にあると嬉しいのが、シナモン風味だ。さらにアイスクリームなんか添えてあれば最高だと思ってします。それを再現したようなのがムース状のクリーム。生クリームのようにはいかないけれど、シロップ煮のリンゴと調和していた。
2013年09月23日
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チーズケーキ
モロゾフの「お月見デンマーククリームチーズケーキ」。しっとりとしたクッキー生地に載っている濃厚なクリームチーズの風味に、レモンの酸味がほどよく効いている。ホールで一気に頂けそうな感じだった。切り分けたら、ホワイトチョコレートパウダーのうさぎさんが大変なことになったのでカットしたものは写真に撮れませんでした。
2013年09月14日
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もみじまんじゅう変型
広島土産に頂いたにしき堂の「生もみじ」。今回頂いたのはつぶあんのもの。もっちり感が心地よい。牛乳と一緒に頂いた。
2013年09月06日
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ビスコ
江崎グリコのビスコ。とくにこの小麦麦芽入りが好きだ。 先日新聞で紹介されていたところによると、ビスコの製造は他のお菓子より熟練を要する難しいものらしい。クリームを挟む工程に扱い者の技術が求められるとか。 クリームサンドビスケットは数あれど、ビスコは昔から馴染んでいる大好きなものの一つだ。
2013年09月04日
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