March 19, 2007
カテゴリ： ハマリもの
少し前、春真っ只中を思わせるほど暖かい日が続いていた時、
冷奴が食べたくて、スーパーのお豆腐の棚をいろいろ物色していたところ
あの男前豆腐から、また新しい商品が出てました。
その名も「男前ブラック」！！
思わずププッと吹きそうなネーミング･･･
でもけっこう売れてるんですよね、ここのお豆腐。
黒大豆(北海道産)を使っているので、色もこんな感じです。
黒というより、少し紫がかっているような。
容器の中で水分がしっかり下に抜け落ちているので、お豆腐が少しねっとりして、濃い味になっています。
こういうお豆腐は、醤油より塩が一番です！
あ、でももしかすると、わさび醤油も合いそうな･･･（今思いつきました）
こういう黒っぽいものを見ると、 アントシアニン＝抗酸化 と連想してしまい
つい手に取りたくなってしまいます。
そういえば、 黒米（古代米） ってありますね。あれも美味しいです！
雑穀米 というと、黒米そのものはあまり入ってないのですが
黒米だけを別に買って来て、それをたっぷり混ぜて炊くんですが、これが好きなんですよ～
今雑穀ブームですが、自分達の親の世代は、雑穀というと貧しい時代の食べ物とか、家畜のエサぐらいにしか思えないらしく、特に夫の両親は「新米」という言葉に異常に敏感。
家で雑穀米を食べてますなんて、口が裂けても言えない･･･
どうも、私とは食の価値観が違うんだよね･･･
＋＋＋＋＋
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男前・・・
泉本夏夜
さん
ごま豆腐かと思いました。
ヨー○ドーでは見たことありませんが、並んだら購入してみたいです。
塩で食べるなんて、通ですね。
うちでも両親、夫の両親は白いご飯が一番のご馳走だと思っています。
雑穀、玄米を勧めてみたけど、生きてきた時代を考えると仕方のないことかもしれません。
(March 20, 2007 09:09:23 PM)
ヨー○ドーでは見たことありませんが、並んだら購入してみたいです。
塩で食べるなんて、通ですね。
うちでも両親、夫の両親は白いご飯が一番のご馳走だと思っています。
雑穀、玄米を勧めてみたけど、生きてきた時代を考えると仕方のないことかもしれません。
(March 20, 2007 09:09:23 PM)
Re:男前・・・(03/19)
naomiｎ
さん
泉本夏夜さんへ
私も最初、ゴマ豆腐だとばかり思ってました。
買ったのは近くのヨーク○ニマルでした。
でも味は、今までの男前豆腐とあまり差はない感じですが、
見つけた祭は是非是非。^^
＞雑穀、玄米を勧めてみたけど、生きてきた時代を考えると仕方のないことかもしれません。
そうですね、やっぱり。
何でいまさら食べなきゃならないんだ･･･て感じなんでしょうね～
(March 22, 2007 01:08:15 PM)
私も最初、ゴマ豆腐だとばかり思ってました。
買ったのは近くのヨーク○ニマルでした。
でも味は、今までの男前豆腐とあまり差はない感じですが、
見つけた祭は是非是非。^^
＞雑穀、玄米を勧めてみたけど、生きてきた時代を考えると仕方のないことかもしれません。
そうですね、やっぱり。
何でいまさら食べなきゃならないんだ･･･て感じなんでしょうね～
(March 22, 2007 01:08:15 PM)
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naomiｎ
いろいろ考える40代。今やりたいこと出来ること、とりあえずやってみる。まだ守りの体制には入りたくないと思いつつ･･･。
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