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2017年01月04日

豊永蔵無濾過超にごり限定焼酎麦汁

(2)

テーマ：焼酎は美味い(2549)

カテゴリ：焼酎・記

年明け２日は、恒例の箱根駅伝をＴＶ観戦。
今年は母校が出場していないので、ちょっと応援も冷め気味でしたが…。
その後は、カミさんの実家へ年始の挨拶へ。

３日は、これまた恒例の少年チームの記録会＆初蹴会で汗を流し、
夕方からはコーチ＆保護者の新年会で盛り上げりました

そして本日４日は、家で仕事＆雑用をしながら、のんびり過ごしました。

年末年始の休暇も今日で終わりです。明日からはまた慌ただしい日常が

さて、今夜は豊永酒造さんの 「無濾過超にごり限定焼酎麦汁」 で、晩酌を
始めています。

11/27の日記で、「無濾過麦汁」を紹介しました。インパクトが強かったので、
新焼酎の「超にごり麦汁」も期待して、早速購入してしまいました

「超にごり麦汁」は蒸留した原酒を、まったくの無濾過・無調整の状態で割水
だけして、瓶詰めしてあるそうです。

透明瓶を見ると、白濁し、フーゼル油が浮かんで、蓋を開けるとハダカ麦を
ローストした様な強い香りがプンプン漂います。

まずは生で。芳ばしく濃厚なハダカ麦の旨味が口いっぱいに香り、新酒特有の

ロックで。氷が融けて馴染んで来ると、円やかな甘みも感じられる様になります。

麦麦した濃厚な風味が苦手な方は炭酸で割ると、美味しいかも知れないです。
(今回は炭酸水がなく試せてないですが…)

麦麦感たっぷりの私好みの麦焼酎です。割水しないで、無濾過・無調整の
「原酒麦汁」も、次は是非造って欲しいですね

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最終更新日 2017年01月04日 22時22分24秒
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■コメント

ご無沙汰しております！

ueppy さん

ご無沙汰しております！
ブログ再開されていたのですね。

以前ご紹介いただいた酒屋さん、自宅を引っ越して近くなりましたので頻繁に利用しています。

これからちょくちょくブログ訪問させていただきます！ (2017年01月07日 10時05分49秒)

返事を書く

Re:ご無沙汰しております！(01/04)

雨降師さん

ueppyさん、ご無沙汰しています！
コメントありがとうございました。

＞以前ご紹介いただいた酒屋さん、自宅を引っ越して近くなりましたので頻繁に利用しています。

駅からちょっと遠いのと、あまりあちら方面に行く機会もなくなり、最近はすっかりご無沙汰していますが、大将はお元気でしょうか？

ueppyさんのブログ更新も楽しみにしていますよ！
(2017年01月08日 22時24分17秒)

返事を書く