2019年11月11日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10435)
カテゴリ： お菓子教室
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
いきなりタイトルの「でしたが(+_+)」ですが、なんと今日のレッスンの完成画像を片方撮り忘れました…
ご帰宅いただいてから「はっ
」と気づきましたが後の祭りもう～～～、せっかくきれいに出来ていましたのに…
ごめんなさい、Kさん
…ということで（というのも変ですが）今日のレッスンにお越しくださったのはKさんです
今月もご参加いただきありがとうございます
今日も歩いてお越しくださいました
素晴らしい、長い距離だし坂もありますのに
私事ですが今週は健康診断、結果如何では
「もっと歩かなくっちゃ」
そうならないことを祈ります
脱線しましたがレッスンに戻りまして、今日のレッスンはエンガディーナと黒糖とクルミのガレットのWレッスンでした
習ったお菓子をできるところから確実に復習してくださっているKさん、タルトの型もご購入してやる気満々でレッスンスタート
まずはフードプロセッサでのタルトの生地の仕込み方から
「どこまで回すか」の判断の基準が分かってすっきりされたようでした
生地を丸く伸ばすのもとてもお上手
丸く伸ばすコツはご指導していますが、それにしてもほぼ正円、すご～い
…で なんと。
エンガディーナのここからの画像がありません…
画像はありませんがとてもきれいに焼きあがっておりましたことを ご報告させていただきます
一方のガレットは、しっかりした食感を出すために力仕事になります
Kさん頑張って、生地が仕込めました
型抜きしたら塗り玉をします
焼成すれば完成～～～
ってか、間違いなく美味しいですから
リッチな味わいのクッキー、お友達へのプレゼントにしても大変喜ばれると思いますよ
Kさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
エンガディーナの写真を撮り忘れてしまって本当に申し訳ありませんでした
県民の日のお出かけ、楽しんできてくださいね
またお話をお聞かせいただけましたら嬉しいです
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最終更新日
2019年11月11日 23時20分18秒 コメントを書く
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