水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

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2019年11月21日

2019年12月の過去メニュー～切り株ケーキ♪(^o^)♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10440)

カテゴリ：今月のメニュー

お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

続きまして過去メニューのご紹介です

2019年12月の過去メニューのコース
＜切り株ケーキ～チョコバージョン＞

切り株ケーキです♪

ココアのジェノワーズをシート状に焼きあげて
ちょっぴり洋酒風味の生クリームと、キャラメリゼしたクルミをサンドしました
というわけです

ちょっと違うクリームなの…

上面は年輪に見立てて、2種のチョコを使用したクリームをぐ～るぐる
側面は木の幹らしく、チョコを多めに配合した色が濃い目のクリームを塗りつけて
フォークで筋をつけて仕上げました
側面のクリームにはブランデーをがっつり効かせておりますので、お酒の弱い方は
「お酒無しで」
とお申し出くださいね

ジェノワーズのふわふわ、キャラメリゼしたクルミのカリカリ

続きましていちごバージョンのご案内～

＜切り株ケーキ～いちごバージョン＞

中のスポンジはチョコバージョンと同じココアのジェノワーズ（プレーンに変更も可能です）、クリームは上面は普通の生クリーム、側面と中にはいちごのクリームを使います
生のいちごを潰して加えるので、フレッシュ感

中にはクリームと一緒にいちごも巻き込みますよん

クリームのピンクと白が可愛らしく、カットするとココアの茶色がアクセント、
見た目にも楽しいケーキになっていると思います

オーナメントは画像とは異なる可能性がございます
ご了承くださいませ

お持ち帰りはどちらも直径約16～18ｃｍのもの1台となります
箱は6号サイズのものをご用意ください

講習料金：（入会金はいただいておりません）
　　チョコバージョン：4000円
　　いちごバージョン：4200円
所要時間：
　　約3時間（お時間には余裕を持ってお越し下さい）
募集人数：
　　各回2名様まで
持ち物：
　　エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱かタッパー、保冷剤
難易度：
　　初～中級クラスです
キャンセル時：
　　3日前までにご連絡いただければです。

それ以降のキャンセルは材料等の準備がございますので、キャンセル料として前々日および前日は講習料の半額、当日は全額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は、こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

レッスン日程は別ページにUPします

お申し込み・お問い合わせはレッスン日程ページよりお進みください

レッスン日程はこちら ☆ をクリックしてご確認くださいね

それではお問い合わせ・お申し込を後ほどお待ちしております

その他の2019年12月にレッスン可能なお教室メニューのご案内です
スペシャルのコース～の 　クリスマス・ドーム　 は　こちらから
どうぞ

最後までご覧いただきありがとうございました