レシピ集
教えてもらったレシピなどを、保存しておこうと思います。
１． アップルパイ
グッキーさんに教えて頂きました。
パイ生地は、冷凍の市販の物を買ってきて使いました。
中身は、リンゴを砂糖と一緒に透き通って水分がなくなるくらい煮て、
レーズンに水を加えてレンジで少しチンしたものを後から加えて。
最後にシナモンを混ぜるの。 レモンの絞り汁を加えてもいいよ。
私は、リンゴがたくさんあって、少ししなびちゃった時に、
これをたくさん作っておいて、冷凍しておきます。
本当は、アルミのお皿にきれいに形を作ると良かったんだけど、
今回は、とても手抜きで、パイ生地を半分に折っただけで
作っちゃいました。
(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ウンウン
私は、いつも適当なんです。
アルミの使い捨てのお皿が売っているでしょ？
それに一枚パイ生地を敷いて、少しフォークでつついて、
その上にリンゴの煮た物を入れて、またパイ生地をかぶせて形を整える。
パイ生地同士は、卵の黄身でくっつけるの。
最後に、表面に黄身をチョット水で溶いて塗って、
オーブンで、180度25分くらいかなー。
パイ生地の残りで表面を飾ると、見栄えしますよ。
頑張ってね。
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