みのむし家の晩御飯 二月分
覚書、、、ぐみぐみのお食い初めの残り物＆ひじき入り卵焼き（本当はオープンオムレツにしたかったが、フライパンが大きすぎで形がいびつに、、、）しかし美味しくいただきました。
2月2日、、、マーボー白菜。ご飯。
覚書、、、どうしても白菜を使い切りたく、マーボーのたれを作り、マーボー白菜に！！！
2月3日、、、いわし（もちろん焼きました！）澄まし汁、まき寿司（太巻き！）
覚書、、、本日節分の為まき寿司作りました。（初めて作る為HP検索かけて、寿司酢の分量やら、かんぴょう、干ししいたけの味のつけ方勉強しました）レシピに忠実に作ったから当然美味しかったのだ！！！
2月4日、、、れいしゃぶ、ボイルしたむきえび、人参とキャベツのサラダ、豚汁、ご飯
覚書、、、二人してれいしゃぶが実は好きなので冬にもかかわらず、れいしゃぶにしてみた。ちなみにごまだれはミルでカクハンした、自家製。ごま風味が市販に比べて濃厚で美味しいのだ。（市販や、レトルトより、基本的に調合して作るのが好きなみのむし！です。マーボーも、酢豚も、ドレッシング類も、調合して作りたい派！！！なのだ）
2月5日、、、ハム、カレイの焼き魚、人参とキャベツのサラダ、ご飯、豚汁
覚書、、、カレイは友人から送って貰った一夜干しのもの。ハムはお歳暮に母から送って貰ったもの。今日は手抜き飯なのだ。
2月6日、、、大根と手羽元の煮物、ハム、ほうれんそうサラダ、ご飯、豚汁
覚書、、、豚汁は大量作成した為本日も続く。大根と手羽元の煮物。何故か煮物が食べたくなりつくりました。
２月７日、、、海老ドリア、キャベツのサラダ
覚書、、、お鍋にがつんとご飯を詰めてオーブンで焼いてみました。（お皿で焼くのがめんどくさかったのだ）ホワイトソースは大量に作りおき！今後朝ご飯のパンのディップか、牛乳で伸ばして、ホワイトシチューに化ける予定（ウホ）
2月8日、、、豆乳鍋、ご飯
覚書、、、アイデアをいただいた豆乳に味噌を入れてお鍋に、、、そのままじゃ恐ろしくて飲めなかった豆乳を恐る恐る口にした！！！美味しいどーーーー！！！みのむしはむしゃむしゃたいらげました。ちなみに、殿、、、邪道な感じがする！！！といいつつも食べてくれました。
２月９日、、、マーボーもやし丼
覚書、、、ぐみぐみ本日よくぐずり、、、慌てて手抜き１品料理しました。もやしを使用しているので節約レシピでございます
２月１０日、、、豆、ひじき入り炊き込み御飯、ツナ＆白菜シンプル煮、ホワイトシチュー
覚書、、、友達がお昼から夕方まで来てくれたので、帰宅後慌ててお食事準備。豆入りの炊き込みの豆は水煮缶、ツナも缶づめ、シチューはドリアの作り置きのルーを使用
２月１１日、、、とんかつ、オニオンリング、ポテトフライ、ごはん、ホワイトシチュー、キャベツ&大根&きゅうりのサラダ
覚書、、、本日揚げ物は殿がつくってくれました。
２月１２日、、、豚とろ塩焼き、コロッケ、キャベツのサラダ、菜の花あげ、味噌汁 ごはん
覚書、、、豚とろはスーパーで割引が、、、コロッケも安かった、、、更に菜の花あげも、、、てなわけで手抜きです。
2月13日、、、鮭のお刺身、キャベツとブロッコリーのサラダ、味噌汁、もずく、中華くらげときゅうりの和え物、ご飯
覚書、、、朝早くスーパーに行った為、新鮮なお刺身をようやくGET！！！食べたかったんだ♪中華くらげときゅうりのあえものは、お友達の家で出たのを覚えていて美味しかったので中華くらげを買ってきゅうりをあえてみました。←中華くらげには味がついているのできゅうりを細く切るだけ、殿にも美味しいと評判でした。
2月14日、、、カニ鍋
覚書、、、友達に送って貰ったカニを本日は鍋に、、、。
2月15日、、、コンビニ弁当
覚書、、、ぐみぐみ、ぐずり、みのむしへろへろ、、、、てなわけでコンビニご飯
2月16日、、、ごはん、いわしの焼き魚、味噌汁、おから(卯の花ってやつ）、ひじき煮
覚書、、、とうとう、殿に突っ込まれた。たまには味噌汁菌類（←きのこ類のこと！）入っていないのが飲みたいと。私はきのこが好きなんだけどなーーーー。
2月17日、、、豆乳ラーメン
覚書、、、殿、九州へ出張の為、豆乳ラーメン（塩味！）←教えて貰ったやつつくりました。一言！！！クリーミーで美味い！！！です。またお礼を言いに行こうっと。
2月18日、、、生姜焼き、味噌汁、うのはな、ひじき煮、白菜&きゅうりのサラダ
おから、小豆、黄な粉、豆乳入りのパウンドケーキ
覚書、、、生姜焼き、、、は実は竜田焼きにしようと思ったが、気力がなくなり、急きょ生姜焼きに化けました。パウンドケーキは殿にも大好評！（どうもバナナケーキに飽きたらしい！！！複雑な心境のみのむし）
2月19日、、、子持ちカレイの煮付け、きのことあぶらあげのピリカラ煮、さつまあげ、かぼちゃの煮物、白菜&きゅうりのサラダ ご飯
覚書、、、カレイの煮付けは、卵と身が分離（ｔｍｔ）やはり、、、煮魚修行をと思う今日この頃。さつま揚げは、殿の鹿児島出張お土産。かぼちゃの煮物はぐみぐみがぐずってあやしているうちに、、、こげちゃった（＠＠）
２月２０日、、、マーボーもやし、白菜&きゅうりのサラダ、さつまあげ、ごはん
覚書、、、今日は殿残業なしと帰るコール。慌ててつくりました。
２月２１日、、、鍋
覚書、、、殿と過ごせる日は暖かいものを美味しく！！！てなわけで鍋です。（単に手抜き）
２月２２日、、、スーパーのお弁当
覚書、、、ちょっぴりお疲れ。。。（でもね、、、何故か、殿はお弁当にも喜ぶ人）
2月23日、、、豆腐汁、野菜類＆鶏肉重ね蒸し、ごはん
覚書、、、野菜類は、余り野菜を適当にざく切りして、（わかめ、きのこ、キャベツ、ほうれん草、白菜、鶏肉、たまねぎの順に重ねてみた）今回は余り野菜と、鶏肉をいれて、調理酒を入れ蒸す、最後に味噌を溶きいれ、水溶き片栗粉も加えてみた。適当余り物レシピでございますが、殿大喜び！！！良かった！
2月24日、、、ピーマンの肉詰め、ひじきバーグ、中華くらげとひじきの和え物、コールスローサラダ（白菜、人参、たまねぎ入り）、豆腐汁、おかかおにぎり、ご飯（デザート）プリン＆りんご
覚書、、、鶏ミンチ肉があったので、ピーマンの肉詰め＆ひじきバーグを作ってみた。どちらかを残して別の日にしようかと殿にお伺いすると、どっちも捨てがたいということで両方半分ずつ残す形で両方を形よく盛ってみた。コールスローサラダは、今日お昼、みのさんのTVで放送しているのをみて、これだと思い！（ザ、主婦！！！）プリンは手作りです。
2月25日、、、しめさばの刺身、モズク、中華くらげときゅうりの和え物、コールスローサラダ、味噌汁、ほうれん草サラダ、ごはん
覚書、、、今日は朝から外出が（実は夕方まで）続いていたので、本日、スーパーでお刺身の半額に惹かれ手抜きしました。
2月26日、、、やきめし、ピーマンの肉詰め＆ひじきバーグ、味噌汁、パイナップル
覚書、、、今日はお出かけしたので、手抜きでかつ節約！
焼き飯の具は、野菜（切りおきしていたやつ）と、ミックスベジタブル、卵、そして、焼きそばについている顆粒のソースの粉ピーマンの、、、は24日のを冷凍保存しておいたやつ、味噌汁だって、昨日の残り、パイナップルは1個190円だったので購入して切り分けておきました。（多分今日のメニュー栄養士さんが見たら怒りそうなくらい偏ってます（爆））
2月27日、、、鮭丼、味噌汁、キャベツの千切り、中華くらげときゅうりの和え物
覚書、、、25日スーパーで購入した、鮭のさく。（これも半額）を冷凍室に入れていたので殿が帰宅する時間を頭に入れて解凍。そして、切って小奇麗に盛ってみた。きゅうりと、大葉の付け合わせがう、、、美味い！！！
2月28日、、、鶏胸肉香味焼き、キャベツの千切り、中華くらげときゅうりの和え物、シメジとジャガイモのソテー、コーンスープ、ご飯
覚書、、、鶏胸肉はあらかじめ前日のうちに下ごしらえをして冷凍庫でお休みさせていたのを解凍＆フライパンへ。コーンスープはコーンクリームの缶詰を利用し牛乳でのばし、中華スープの元で味を整えた物。本日外出の為やはり手抜き気味でございます。
2月29日、、、鯛鍋
覚書、、、朝一番でスーパーへ、美味しそうな鯛を3枚に下ろしていただきその一部をお鍋へ、、、。なんと言っても本鯛が1匹500円は安かった！！！
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