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2013年01月16日
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カテゴリ: 美味しいもの
今日のお昼の社員食堂の
メニューが牛丼でした

家庭や社員食堂などでは
どちらかと言えば
「すき焼き風」の味付けですが

私は牛丼といえば「吉野家」が
味の原点です

なぜなら
私が社会人になって

生まれてはじめて食べた
牛丼の味だからです

つまりそれまでは
牛丼というものの
存在すら知らなかったのです

そして
この時食べた牛丼の味
衝撃的な旨さでした

だから私の体には
牛丼の味は吉野家の味
となってしまったのです


月日が立ち
松屋(実はこの御店は牛丼とは
言わず牛めしというのである)も
すき家も牛丼をいただきました

この御店のどちらかは

味付けだったと思います

そして
牛丼に欠かせないものとしては
七味唐辛子
この七味はかく店で味が違います

マイルドな七味
強烈に辛い七味
さまざまなので

牛丼を食べる
機会があったら是非
食べ比べてみてください

紅ショウガも同じです
そういえば
吉野家は
食紅色の紅ショウガから

薄い色の紅ショウガに
切り替えたんじゃなかったかなあ

食べ方もいろいろで
韓国風にシッカリまぜまぜして
食べるのと

そのまま普通に食べるのでは
やっぱり味が変わります

ナカナカ奥が深い
牛丼の世界

あなたも一歩踏み出して見ませんか?

最近は女性客モ
一人できて食べているのを
よく見かけます



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長野駅前の立ち食いそばでも
つかっています
実は私はこの
立ち食いそばで
この七味唐辛子を食べてから
大好きになりました
もちろん門前通りで買ってかいえりました

根元■八幡屋磯五郎の七味唐辛子





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最終更新日  2013年01月16日 23時12分27秒
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