2013年08月06日
テーマ： 夏バテしていませんか?(58)
カテゴリ： 健康
ここ数年人気の「甘酒」です
特に米麹だけで作った自然の味を
楽しみながらの「夏バテ防止」
いいでしょ
甘酒の記述は
ウィキペディアがわかりやすいので
参照させて頂きます
かつては夏に、「甘い・甘い・あ～ま～ざ～け～」などの文句で行商も多く、冷やしたものまたは熱したものを暑気払いに飲む習慣があり、俳句では現在でも夏の季語となっている。夏に飲む場合は夏バテを防ぐ意味合いもあり、栄養豊富な甘酒は体力回復に効果的ないわば「夏の栄養ドリンク」だとして、江戸時代には夏の風物詩だった
以上、ウィキペディアを参照しました
あま酒の成分は点滴とほぼ同じ
それだけ栄養価が高いということ
フーフーしながら飲むイメージが
強いと思いますが
本当は酒造りの暇な夏に
酒蔵が夏の副業として作ったのが
始まりだそうです
米麹だけの甘酒は
おかゆのようにお米のつぶが
口に入ってきます
このつぶをカミカミしながら
スッキリとした甘さを楽しむのが
いいんですね
特に米麹だけで作った自然の味を
楽しみながらの「夏バテ防止」
いいでしょ
甘酒の記述は
ウィキペディアがわかりやすいので
参照させて頂きます
かつては夏に、「甘い・甘い・あ～ま～ざ～け～」などの文句で行商も多く、冷やしたものまたは熱したものを暑気払いに飲む習慣があり、俳句では現在でも夏の季語となっている。夏に飲む場合は夏バテを防ぐ意味合いもあり、栄養豊富な甘酒は体力回復に効果的ないわば「夏の栄養ドリンク」だとして、江戸時代には夏の風物詩だった
以上、ウィキペディアを参照しました
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あま酒の成分は点滴とほぼ同じ
それだけ栄養価が高いということ
フーフーしながら飲むイメージが
強いと思いますが
本当は酒造りの暇な夏に
酒蔵が夏の副業として作ったのが
始まりだそうです
米麹だけの甘酒は
おかゆのようにお米のつぶが
口に入ってきます
このつぶをカミカミしながら
スッキリとした甘さを楽しむのが
いいんですね
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