３姉妹とわたし。

お休みの水曜日。

久々におやつを手作りしました。　

 「黒糖ブランデー入り蒸しパン」です。

薄力粉・重曹・黒糖・アーモンドプードル・塩・酢・ブランデーを混ぜて　

蒸し鍋で　蒸すこと20分　６コ入らなくて２回に分けました。

　出来上がり~　 （写真が縦）

蒸しあがり　ブランデーと黒糖の香りがキッチンに漂います

１cm幅にカット

蒸しパンの短所・モソモソパサパサはなく　（これが苦手なのよね）

これはしっとりして　黒糖とブランデーの香りがします。大人な蒸しパン。黒糖の素朴でコクのある甘味がブランデーと合います。

大人向けだとブランデーの量を倍にしてもいいかも~。

これはリピ決定。

三女は２個も食べてました。

じつはこの日　 小学校最後の授業参観。６年生（長女）は5-6限「卒業発表会」の予定でした・・・・・・ が　　(；一_一) 　長女インフルエンザA型。　尾骨骨折が回復してきたな・・・と思った矢先でした。

当日の朝　長女の熱が37.7度。 念のため　病院へ行ってから登校しようとしたら　これでした。　仕方がないです。　今週ずっと出席停止

熱はその日の午後下がり　軽くすんでいて　元気です。 長女は洗濯が終わった洗濯物を出してきて干してくれてたり　畳んでくれていたりします。さりげなくしてくれているのが　わが子ながらかっこいいです。

朝は　三女の幼稚園支度を手伝ってくれたり，三女のプリント指導までしてくれるので　 朝のバタバタはなくなり　すごく助かっています。

今月に入ってから　家族全員マスクをして過ごす毎日がずっと続いてます。家ではせめて・・・・