堅豆腐は、箸で持ち上げても全然崩れない固さなんですよ。

大豆の旨味が凝縮されていて、白山の清らかな水と空気の恵みによるものと実感できます。

大吟醸粕、香りがよく、実家もお気に入りで、冬になるとこちらから送っているほどです。
(2013年12月08日 22時15分04秒)

1766440

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

３姉妹とわたし。

< 新しい記事

新着記事一覧(全1622件)

過去の記事 >

2013年12月07日

むらうちの堅豆腐・油揚げ

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(52367)

カテゴリ：グルメ

たまに義父が買ってきてくれる　白山・中宮「 むらうち 」さんの堅豆腐と厚揚げ。

白山には何軒か

堅豆腐や厚揚げのお店がありますが，「むらうち」さんのが一番好き

わが家の近所の舌が肥えたおばさんに勧められてから

ここ数年ずっと「むらうち」さんを食べています。

今回　手土産にしたかったので山奥まで　初めて買いに行きました

山奥の中宮まで行かなくても，その手前の吉野谷の「いちろ酒店」に行けば買えるという義父の教えで。

はい着きました。鶴来から３０分。

冷蔵庫に並ぶ堅豆腐と油揚げをGET。

ついでに，今冬しか手に入らない

菊姫の大吟醸酒粕も買いました（山奥じゃなくても買えるけど）

お店の前は　こんな景色。　　

山奥でーす。

堅豆腐は，わさび醤油で　

油揚げは，さっと焼いて生姜醤油で。煮てもすごく美味しいんです♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2013年12月07日 20時29分38秒
コメント(4) | コメントを書く

[グルメ] カテゴリの最新記事

金沢肉劇場 2018年06月15日
マレドール金沢東急ホテル 2018年05月03日
ニューたぬきでお昼ご飯 2017年10月30日

■コメント

Re:むらうちの堅豆腐・油揚げ(12/07)

ぶーちゃんMAMA さん

おいしい豆腐って、ほんとうにいいですよね♪
食べたくなりました。

↓酒粕で作るんですね。ついつい甘酒を買いに走りたくなりました(^^)♪ (2013年12月07日 21時08分59秒)

返事を書く

Re:むらうちの堅豆腐・油揚げ(12/07)

うっかり0303 さん

こんばんは。
堅豆腐、聞いたことはあるのですが食べたことはないのです。写真を見ても相当しっかりしているのが伝わってきます。おいしいお豆腐は豆の味が濃くて、食べでがあるのが嬉しいですよね。

菊姫の大吟醸酒粕！おいしそうですねえ。
粕汁とか飲みたいな。
大吟醸という単語にときめきます。お正月っぽい華やかさがありますね。
(2013年12月07日 22時45分12秒)

返事を書く

ぶーちゃんMAMAさん

えりはるるさん

お水と空気がたいへんおいしいところなので、絶品です。

みそっかすローストビーフ、COOKPADに載っています(^^)

(2013年12月08日 21時51分54秒)

返事を書く

うっかり0303さん

えりはるるさん